冻豆腐的吃法？ 冻豆腐怎么吃冻豆腐的吃法？

一、冻豆腐的吃法？

主料未知

冻豆腐1块

黑木耳50克

黄花菜56克

猪肉(瘦)100克

辅料

白糖3克 姜1块 黑胡椒粉2克 葱2根 植物调料粉2克 蚝油1勺 香油3克 酱油2勺

步骤1

冻豆腐取出，自然解冻

步骤2

冻豆腐切块，姜切成片，葱切长段，猪瘦肉切成丝，加入红薯淀粉和少许盐一起上浆

步骤3

干黄花和黑木耳提前泡发至软

步骤4

炒锅倒油，爆香葱姜，下入猪肉丝炒到肉发白

步骤5

倒入冻豆腐翻炒

步骤6

调入酱油，植物调料粉，黑花椒粉，白糖少许，倒入黄花和黑木耳，炒均

步骤7

加入适量清水，大火烧制10分钟，加盐，蚝油，翻炒均匀

步骤8

放入切好的葱段，滴几滴香油，起锅关火即可

二、冻豆腐怎么吃冻豆腐的吃法？

食材：冻豆腐350，香菇10克，金针菇75克，甜豆荚75克，淀粉适量，食用油25克，蚝油1/2大匙，胡椒粉1小匙，白糖1/2小匙

做法:

　　1、冻豆腐切块，香菇泡软，去蒂后对切；金针菇切除根部，用盐水汆烫后捞出；甜豆荚撕除两侧老筋，洗净备用；

　　2、锅内倒入油，烧热，先炒香菇，然后放入金针菇和冻豆腐片，并加入耗油、胡椒粉、白糖烧开，改小火煨入味；

　　3、起锅前加入甜豆荚同烧，接着用水淀粉勾芡，汤汁粘稠即关火盛出。

三、东北冻豆腐的吃法？

四种吃法。1冻豆腐可以涮火锅，和蔬菜一样下入火锅。可清汤锅或者辣味锅。

2冻豆腐可以炖鱼炖排骨。

3冻豆腐可以做成馅料包蒸饺，包包子，包饺子，馅饼。

4冻豆腐可以炸丸子。化开后化透就可以用手捏碎放入肉馅中，或者素馅中，做丸子。

建议去正宗的豆腐房买冻豆腐。

四、冻豆腐的神仙吃法？

一、冻豆腐金针汤

原料：冻豆腐１块，泡好的黄花５０克，榨菜丝１５克，金针菇８０克

辅料：肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜３０克

做法：

１、冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。

２、锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。

五、冻豆腐的吃法大全？

答题：冻豆腐的吃法大全。

买两块豆腐切。中小块。放冰箱冻一天一宿。冻豆腐就冻好了。

大白菜炖冻豆腐。

做过放油。把葱花爆香。放适量的水。烧开。放入切好的白菜和冻豆腐一起炖。再放一把粉条。 放上调料。花椒粉，胡椒粉。炖10分钟冻豆腐白菜就做好了。

另一种吃法。下火锅。 添加适量的水，火锅底料放进去。像牛肉片儿啊，羊肉片儿。再把豆冻豆腐放到火锅里。。这是一种吃法。

另一种吃法。我喜欢做好的焖肉和冻豆腐放一起炖。这样冻豆腐能把肉的油脂吸到豆腐里。放上调料这样一起炖美味佳肴。

六、黄鱼炖冻豆腐的吃法？

主料

黄鱼450克，冻豆腐240克

辅料

豆瓣酱30克， 大蒜15克， 生姜8克， 小米椒2个， 料酒15毫升， 麻辣鲜0.5克， 精盐2克， 浓缩鸡汁5毫升， 香葱2根， 食用油35毫升

做法步骤

步骤1，大黄鱼，配料准备

步骤2，冻豆腐解冻备用

步骤3，大黄鱼收拾干净后，正反打花到，加料酒，麻辣鲜和姜丝，腌制20分钟

步骤4，生姜，大蒜，香葱，小米椒全部改刀

步骤5，锅中注入食用油，撒精盐

步骤6，7成热的时候，下腌好的大黄鱼

步骤7，煎至两黄焦黄后盛出备用

步骤8，锅中留底油，下生姜，大蒜，小米椒翻炒

步骤9，出香味后加豆瓣酱翻炒

步骤10，小火炒出红油

步骤11，加入适量的清水

步骤12，大火烧开后下煎好的大黄鱼和冻豆腐

步骤13，汤汁再次煮开后转中小火炖15分钟，撒葱白

步骤14，加浓缩鸡汁调味

步骤15，撒葱叶，转大火收汁即可

七、冻豆腐的10种吃法？

准备一块北豆腐，洗净切四方块，锅中放半勺盐，下入豆腐块，焯水2分钟捞出，这样能去掉一部分豆腥味。

2、切上一些辅料，半个青红椒配色，一小把葱叶，适量的蒜片和姜丝，喜好吃辣的朋友，可放一些小米辣椒。

3、锅中油热以后，放入蒜片和姜丝，炒出香味，倒入一勺郫县豆瓣酱，开小火炒出红油，火大容易溅油。

4、锅中加适量的开水，转大火烧开，放入控水的豆腐，加生抽、胡椒粉、食盐，盖上锅盖，焖煮3分钟。

5、等待时间到了，淋入适量水淀粉勾芡，开大火收一下汤汁。

6、临出锅前，放进葱叶和红椒，翻拌均匀，即可关火出锅了，其他调味无需再添加。

八、冻豆腐的家常做法？

冻豆腐是一种将豆腐冷冻后再解冻，使其质地更加坚实、口感更加细腻的方法。以下是一种常见的家常做法：

步骤：

1. 购买新鲜的豆腐，根据个人喜好选择硬度，通常硬豆腐更适合冻豆腐。

2. 将豆腐切成适合食用的块状，可以是长方形、正方形或三角形，大小根据个人口感偏好。

3. 准备一个适合冷冻的容器或密封袋，将切好的豆腐放入其中。如果使用容器，建议将每层豆腐之间放一张油纸，以免粘连。

4. 把容器或密封袋封好，然后将豆腐放入冰箱的冷冻室中。

5. 让豆腐在冷冻室中冻结至少数小时，最好是过夜。

6. 取出已冷冻的豆腐，将其放在室温下自然解冻。也可以将它放入温水中迅速解冻，但要小心不要让水渗入豆腐。

7. 解冻后的豆腐已经变得坚实而细腻，可以继续用于烹饪。

冻豆腐在烹饪时更容易保持形状和口感，也更能吸收调味料的味道。您可以将冻豆腐用于红烧、炖汤、煮粥等菜肴中，享受其特有的口感和味道。

九、鸡蛋冻豆腐吃法大全？

可以做冻豆腐虾皮鸡蛋汤首先把豆腐做冰箱拿出切块，锅里加油烧热之后放入葱花'放入虾皮爆香一下，加水水开之后把鸡蛋打散打成鸡蛋花然后放入豆腐再放入调料煮一会儿就可以了

十、冻豆腐 白菜山药粉的吃法？

方法/步骤

1

大白菜，我用了5大片（可调整），手撕，成小片

2

半块冻豆腐，切小块。葱姜蒜，按照喜好准备。在冰箱中找到两块猪皮，一会也直接放菜里，没有的不用加。

3

粉条，提前半小时泡水，泡软后熟得更快。

4

锅中放入干辣椒，葱姜蒜，猪皮和一点五花肉（可不放），一小点八角（可不放）

5

翻炒出香味后，加入大白菜，炒到大白菜有些变软，大概两分钟左右的时间。再加入生抽、耗油、十三香、少许盐，调味料的量的多少根据口味调节就好。继续翻炒一分钟。

6

锅中加水后，加入冻豆腐和粉条，整体的水量mo过食材。大火将水烧开后转小火。我这边水开后炖了大概8分钟，待汤汁快收干后就可以关火啦。

7

出锅！自认为最好吃的就是冻豆腐，吸收了精华特别入味哈，必须光盘