青菜烧豆腐的家常做法？

一、青菜烧豆腐的家常做法？

豆腐烧青菜做法

准备大青菜半斤，用刀削去菜白，留下菜叶放入盆中，用水清洗干净备用

准备大葱一小段切成葱花，嫩豆腐一块，先切成四瓣，再切成一厘米厚的方块放入料碗中备用

起锅倒入食用油，烧至六成热时，把切好的豆腐控干水分，下入油锅中炸制，

在炸的过程中要不停晃动炒锅，使豆腐受热均匀

半分钟后，用勺子顺着锅边推动，避免豆腐粘连，炸至豆腐表面金黄色时，倒出控油

锅内留底油，放入葱花爆香，再下入青菜叶，翻炒几下，

加入胡椒粉5克，白糖3克，食盐5克，开大火，快速翻炒几下，

再倒入炸好的豆腐，接着再加入生抽3克，翻炒两下，勾入少许水淀粉，加入少许芝麻油，

最后再简单翻炒几下即可关火起锅装盘，好了，这道简单美味的青菜烧豆腐就做好了

二、青菜烧豆腐学名？

学名一清二白。

用料：豆腐300克、青菜200克、食用油适量、生抽1勺、大葱一段、生姜一小块、干辣椒2个、大蒜2瓣、水小半碗。

做法：

1、豆腐切块，青菜洗干净放入小盆里，调料洗干净备好。

2、热锅凉油，放入豆腐煎一会儿。

3、待两面金黄时放入切好的葱姜蒜干辣椒，轻轻翻炒一下。

4、放入青菜，倒入一勺生抽和水，盖上锅盖炖一分钟，翻一下，加入适量的食用盐再炖一分钟左右出锅。

5、快手美味又下饭的青菜烧豆腐做好了。

三、豆腐烧青菜做法大全？

豆腐烧青菜做法

准备大青菜半斤，用刀削去菜白，留下菜叶放入盆中，用水清洗干净备用

准备大葱一小段切成葱花，嫩豆腐一块，先切成四瓣，再切成一厘米厚的方块放入料碗中备用

起锅倒入食用油，烧至六成热时，把切好的豆腐控干水分，下入油锅中炸制，

在炸的过程中要不停晃动炒锅，使豆腐受热均匀

半分钟后，用勺子顺着锅边推动，避免豆腐粘连，炸至豆腐表面金黄色时，倒出控油

锅内留底油，放入葱花爆香，再下入青菜叶，翻炒几下，

加入胡椒粉5克，白糖3克，食盐5克，开大火，快速翻炒几下，

再倒入炸好的豆腐，接着再加入生抽3克，翻炒两下，勾入少许水淀粉，加入少许芝麻油，

最后再简单翻炒几下即可关火起锅装盘，好了，这道简单美味的青菜烧豆腐就做好了

四、青菜煮豆腐家常做法？

青菜煮豆腐方法非常简单，先将豆腐洗干净，切块，用清水焯一下备用，再将青菜洗干净，切段，锅中烧油等油温七成热时加入葱蒜，辣椒爆香，然后将切好的青菜段放入锅中，爆炒带颜色变后加入豆腐，再加少许盐鸡精味精生抽大火继续翻炒，炒出香味后，出锅前用淀粉勾芡，大家可以试一下

五、青菜烧肥肠家常做法？

肥肠先下锅爆炒一下，放入青菜炒，放入调料，煮熟烂即可。

六、烧青菜的家常做法？

用料

青菜 260g

香菇 200g

大蒜 10g

姜 10g

六月鲜轻12昆布酱油 2勺

盐 3g

五香粉 2g

白糖 1g

蚝油 1勺

水淀粉 20g

食用油 25g

做法步骤

1、准备材料 青菜洗净 香菇可以做十字花刀

2、蒜和姜都切片备用

3、锅中烧水加入5g食用油和1g食用盐

4、水开焯水青菜2分钟 捞出备用

5、接着焯水香菇3分钟捞出备用

6、起锅加入食用油10g 爆香一半的蒜片和姜片

7、加入焯水好的青菜翻炒一分钟

8、加入剩余的2g食用盐翻炒均匀盛出备用

9、另起锅放入剩下的10g食用油和姜片蒜片爆香

10、加入香菇翻炒食两分钟之后加入五香粉和白糖

11、倒入水淀粉小火煮30秒

12、碗中加入一勺蚝油

13、再来两勺轻盐生抽

14、料汁加入锅内煮30秒

15、之后可以摆个盘 把料汁浇在上面

七、咸肉烧青菜家常做法？

咸肉用温开水泡软，然后切成片或者丝放入热油锅中，锅中加入蒜末姜末炒，加入适量的料酒炒到咸肉变色。

加入少许的开水焖一下，然后把洗好的青菜放到锅中炒，边炒边加入少许味精，炒四分钟咸肉炒青菜就做好了。

八、牛肉烧青菜家常做法？

原料

牛肉约500克，小青菜约200克

1   我们将牛肉切块，冷水下锅煮，再将小青菜洗净对半切开备用，五花肉煮出血沫后捞出洗净控干水分备用

2  锅中放入白糖和清水，中火顺着一个方向炒至枣红色，再放入五花肉翻炒上色，炒出多余油脂，再放入葱姜蒜，八角爆出香味

3  放入没过食材的温水，加入生抽，老抽，蚝油，盐，十三香，鸡粉，胡椒粉，香叶，大火烧开后传中小火盖上盖子炖煮，食用油食用油鸡粉

4  在另一个锅中烧水，加入食用油，盐和鸡粉，煮开后放入小青菜，煮至翠绿断生，捞出控水摆盘，将五花肉煮到时间后加入味精，大火收汁盛出备用

九、皮蛋烧青菜家常做法？

用料

皮蛋 2个

上海青 2颗

蒜瓣 2瓣

酱油， 1勺

香醋 1勺

胡椒 

做法步骤

步骤 1

上海青，水烧开烫一下，可以放两滴醋这样青菜颜色会比较好看。根据个人喜欢烫软硬。

步骤 2

放油，烧热，下皮蛋瓣，翻炒控制火不要太大，下蒜瓣，不喜欢可以不放。放醋，放酱油，下青菜，尝一下，太淡可以放点盐。

十、肉烧青菜家常做法？

需要准备的材料：青菜适量（切段），肉切成片，腌制3-5分钟（少许色拉油，少许盐，少许生粉，喜欢吃蒜，姜的可以放点蒜末姜末）家里生粉被奶奶造完了...我发现做芋圆的木薯粉也可以！而且味道好像更嫩了

1.放少量油，待锅热

2.放腌制好的肉，待肉变白，8成熟将肉盛起

3.将腌制多余的蒜末姜末（不喜欢吃的可以不放，小黄是真的超爱这些佐料基本上都会放，家人有些不喜欢吃我就会切丁切末，油里一爆，有点香味即可）放入锅里

4.继续爆炒蒜末姜末后放入青菜爆炒（这里就要注意一开始放的油

5.青菜半成熟，放入肉，加少许水，小火煮2分钟左右，尝一下味道，可在加入盐等调味品微调

6.起锅。差不多10分钟内能做完～