蒜苗豆腐家常做法？ 蒜苗豆腐的家常做法？

一、蒜苗豆腐家常做法？

1、用料:老豆腐300克、红柿子椒一个、青蒜苗4棵、生姜一块、豆瓣酱适量、油适量、盐适量、生抽适量、花椒油适量

2、具体步骤

步骤1、把准备好的青蒜苗洗净后切成小段，根茎部分斜着切。红柿子椒切成菱形块，生姜切成片。

步骤2、豆腐切成三角片，不要太薄，也不要太厚。

步骤3、锅里加入适量油，放入豆腐煎至两面金黄后出锅备用。

步骤4、锅里加入适量油，加入豆瓣酱炒香，然后加入姜片和青蒜苗的根茎部分翻炒，最后加入红柿子椒继续翻炒。

步骤5、加入煎好的豆腐，撒上蒜苗叶子，从锅边淋入适量生抽，再淋上几滴花椒油，翻炒均匀后出锅。

美味可口的蒜苗豆腐就做好了！

二、蒜苗豆腐的家常做法？

蒜苗豆腐是一道美味又营养的家常菜，做法简单，口感鲜美。下面就为您介绍蒜苗豆腐的具体制作方法。

所需材料：

豆腐 1块

蒜苗 适量

姜末 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

料酒 适量

玉米淀粉 适量

植物油 适量

步骤：

将豆腐切成小块，放入沸水中焯水，去除豆腥味。

蒜苗切成段备用。

热锅凉油，加入姜末爆香。

加入蒜苗煸炒至变色，再加入少许料酒，炒匀。

加入适量清水和豆腐块煮沸，加入盐、鸡精、生抽调味。

用玉米淀粉勾芡，翻炒均匀。

三、蒜苗炒白豆腐家常做法？

把白豆腐切成块，锅里烧水开了以后放盐把白豆腐放下去焯一下。

然后锅里下油放肉末下去炒，再放糍粑辣辣翻炒以后放豆腐下去翻炒，最后苗放点盐，味精酱油就可以出锅了。

四、蒜苗鸭血豆腐的家常做法？

原料：嫩豆腐、鸭血、蒜、姜、小米辣、蒜苗、水淀粉、6月香豆瓣酱、六月鲜轻盐酱油、味达美臻品蚝油、味达美臻品料酒、鸡粉、香油、盐、糖、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、豆腐切麻将块。

第2步、鸭血切麻将块。

第3步、姜、蒜、小米辣、蒜苗杆切碎。

第4步、蒜苗叶切碎，单独放。

第5步、一勺淀粉，碗水，搅匀。

第6步、锅中添水，加一勺盐，水开焯豆腐。

第7步、用焯过豆腐的水继续焯鸭血，加一勺料酒去腥。

第8步、热锅凉油，油五成热加一勺豆瓣酱，炒出红油。

第9步、加姜蒜小米辣，炒出香味。

第10步、加一碗清水，放入豆腐、鸭血，加一勺蚝油。

第11步、加1勺胡椒粉、1勺淡盐酱油、半勺糖，用铲子轻轻推动，让调料均匀。

第12步、大火烧开，中火炖5分钟。加入水淀粉，炖至汤汁浓稠。

第13步、加鸡粉、香油、蒜苗叶，炒匀出锅。

第14步、嫩滑爽口、补血养颜、营养丰富、越吃越过瘾。

五、蒜苗日本豆腐的做法家常？

先把日本豆腐切成小块儿，然后下个油锅里面先把呃日本豆腐两面把它煎一下。加加上水，放入蒜苗炒熟即可。

六、蒜苗炒粉条豆腐的家常做法大全？

主料

瘦肉300G、蒜苗200G、豆腐150G，粉条适量

辅料

蒜适量 油适量、红腐乳一块 盐

做法

1.瘦肉切丝 加点盐,水，生粉，上浆备用，粉条泡发

2.蒜苗切成适当寸段

3.豆腐，切成条形

4.大蒜切碎备用

5.热锅 不用放油，把蒜苗放锅中干煸到软

6.干煸好的蒜苗

7.热锅热油，小火爆香蒜

8.放入肉丝翻炒至熟，盛出备用

9.锅里加入少许油，加入干煸好的蒜苗，与切好的豆腐翻炒均匀，放入粉条

10.再把炒好的肉丝，放入一起翻炒

11.最后，加入腐乳汁，翻炒均匀即可出锅 (一块腐乳加少许水压碎)调成腐乳汁

七、蒜苗炒豆腐皮怎么做好吃，蒜苗炒豆腐皮的家常做法？

蒜苔炒豆腐皮

主料

豆腐皮200克、蒜苔300克

辅料

油适量、盐适量、肉适量、姜适量、味极鲜适量

步骤

1.蒜苔洗净切段。

2.锅里油热后放姜丝爆锅。

八、豆腐蒜苗做法？

主要食材：北豆腐、蒜苗

步骤2蒜苗烧豆腐的做法图解

北豆腐切2厘米见方的块

步骤3蒜苗烧豆腐的家常做法

切好的豆腐放入加了食盐的热水中浸泡十几分钟

步骤4蒜苗烧豆腐的简单做法

浸泡豆腐的时候来处理蒜苗，蒜苗切斜段，蒜苗白和蒜苗叶分开

步骤5蒜苗烧豆腐怎么吃

锅中放入2茶匙食用油，放入豆瓣酱超出红油

步骤6蒜苗烧豆腐怎么做

豆瓣酱炒出红油后放入蒜苗白部分炒出香味

步骤7蒜苗烧豆腐怎么炒

炒出蒜苗香味后放入用热水泡过的豆腐小心翻炒

步骤8蒜苗烧豆腐怎么煮

翻炒均匀后加入酱油

步骤9蒜苗烧豆腐怎么炖

加入少许白糖

步骤10蒜苗烧豆腐怎么煸

加入适量汤烧沸后小火炖几分钟

步骤11蒜苗烧豆腐怎样煸

炖至汤汁稍稍减少放入蒜苗叶

步骤12蒜苗烧豆腐怎样做

翻炒至蒜苗叶断生后用水淀粉勾芡

步骤13蒜苗烧豆腐怎样炒

大火把芡汁収浓裹在食材上关火

步骤14蒜苗烧豆腐怎样煮

九、蒜苗红薯豆腐做法？

1)将猪肉芽与鲜虾茸、料酒、葱、姜末、味素、盐、香油、蛋清调拌成馅；

(2) 豆腐切成铜板大小的片， 两面撒上点淀粉， 每两块豆腐中夹入蚕豆大小的馅心，成为“瓤豆腐”生坯；

(3)用方头竹筷将蛋清打起雪白、浓细泡沫，加入 淀粉拌和，成为蛋泡糊；

(4)锅内多放油，油五分热后将“瓤豆腐”生坯拌上蛋泡糊，下锅炸成淡黄色即可捞出，待油温略有上升，将瓤豆腐再一次下锅， 炸到馅熟色

十、蒜苗炒豆腐卷？

材料

主料：北豆腐2块（约200克），蒜苗100克。佐料：精盐10克，姜末2克，花椒3粒，花生油10克，味精2克。

做法

（1）将蒜苗洗净，切成半寸长的段，姜切成细末。把豆腐切成小块，用开水烫一下。

（2）油烧热后，先煸花椒，至花椒冒烟，捞出，下入豆腐，过一下油即捞出，再用余油煸炒蒜苗，并放入盐和姜末，炒至六成熟时，倒入豆腐，一同炒，若太干，可稍加些温水，或是半勺肉汤，至八成熟，加入味精，旺火快炒几下即可。