粉丝豆腐包的家常做法？

一、粉丝豆腐包的家常做法？

粉丝豆腐包的做法步骤

步骤 1

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500克面粉，五克酵母，用温水和面

步骤 2

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五花肉切丁备用

步骤 3

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粉丝提前热水泡软切碎备用

步骤 4

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豆腐用油煎下

步骤 5

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五花肉下锅炒出油加料酒，耗油，生抽，老抽，白胡椒粉，五香粉，炒香，加入豆腐，粉丝，盐，鸡精拌均撒上葱花盛出

步骤 6

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取出发好的面团，轻揉擀面包好，二次醒发十分钟左右上锅蒸15分钟关火闷五分钟

步骤 7

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松软香醇的大包子做好了

二、糯米豆腐包的家常做法？

用料：糯米300g，豆腐500g。

做法：

1、先将糯米放入清水中浸泡1~2个小时，然后沥干。

2、把干香菇用清水快速洗净无需要浸泡，以免香菇的本身香味变淡，然后再将它切碎即可。

3、胡萝卜也切碎即可。猪肉最好人工剁成馅。

4、炒馅。多放些油下锅，把糯米和准备好的食材依次倒入锅中翻炒，先放猪肉再放胡萝卜和香菇最后再把糯米倒入锅内，加入适量的盐和味极鲜，翻炒数分钟即可。炒好后置放在桌上放凉后再开始酿豆腐。

5、开始酿豆腐。先将豆腐泡表面洒入少许盐，然后先将豆腐泡的一边开口，再将炒好的糯米馅装入豆腐泡中，尽可能的填充满来，这样吃起来会更好吃。

6、包好后，放入蒸。若用高压锅蒸的话，响10分钟即可。若是用锅清蒸的话至少要在40~50分钟即可。

三、石屏包浆豆腐家常做法？

1.

T、Y、H、W包浆豆腐 300g 、 油 适500g, 单山蘸水 200g、 小米辣 2g 、 醋 100g 、 无极酱油 50g 、 芝麻 20g 、 辣椒油 10g 、 贝壳盖 1个

去掉一层外包装后

2.

加热油锅，炸不同的代号的包浆豆腐，翻动时动作要轻，不然T H 类型的会全碎。

3.

油炸好的包浆豆腐。

4.

各种代号的爆浆。

5.

沾单山蘸水辣椒吃的方便快捷不用自己在配料。

6.

自己在配料，酸辣口感的，加入刺薄荷的料是香辣蘸水料了。

7.

石屏包浆豆腐完成

四、自制料理包？

第一步：

将料理包提前半个小时放入水浴加热槽内，将温度设置为85°C。（大批量加热）

同时用电饭煲焖上米饭。

等待期间，按我公司提供的配方制作凉菜

第二步：

半小时后，料理包达到出餐温度，同是米饭也蒸制成熟。

将蒸熟的米饭盛入餐具内，300g-400g为准（350g米饭为标准套餐配置）。

第三步：

米饭一侧放入提前配置好的凉菜（120g）搭配卤蛋半枚或鸡蛋。豆干等提升价值感。

第四步：

将加热好的料理包从水浴槽取出，摇晃3-5下（使袋内固形物与汤汁分布均匀）后沿易撕开口撕开或剪开。

第五步：

将料理包浇在米饭的另一侧，注意轻轻移动袋口，使袋内菜品均匀铺开盖住米饭。

第六步：

这样简单五步，一份美味的盖浇饭就可以奉客了。

五、料理包文案？

料理包己经成为外卖行业的重要组成部分

六、韭菜炒豆腐包的家常做法？

韭菜，豆腐皮，红辣椒，葱，姜，干辣椒，

【调料】：生抽，盐，十三香，蚝油

1、先将韭菜切一下，切成段，然后再准备3张豆腐皮，先从中间切一刀，卷一下，将豆腐皮切成丝，准备一个红辣椒配色，把红辣椒去头去籽，切成丝备用

2、然后切点大葱，再准备两个干辣椒，盛入盘中备用

3、锅中倒入油，油热放入葱姜干辣椒，先将葱和干辣椒炒香，然后倒入豆腐皮炒一下，放点生抽

4、然后放入红辣椒，再放入韭菜，翻炒均匀

5、最后再调一下味，放入一勺的盐，十三香，少来点蚝油，快速翻炒入味

好了，翻炒均匀就可以出锅了，这样一道简单又好吃的韭菜炒豆腐皮就做好了，做法简单又好吃

【烹饪小贴士】：

1、因为豆腐皮不好熟，先将豆腐皮炒熟，然后再放入其他的配料

2、盐也不要放太早了，韭菜容易出水

3、盐不能放太多，蚝油和生抽中都比较咸

七、广西酿豆腐包的家常做法？

材料:

三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。

步骤:

1、在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀;

2、把三角油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，然后抹平;

3、包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮;

4、用香菜末、剁椒、蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可。

八、肉炒豆腐包的家常做法？

主料：豆腐500g、瘦肉150g。

辅料：油适量、盐适量、小葱50g、姜一块、蒜3瓣、料酒适量、小红椒适量、生抽一汤匙、豉油一汤匙、老抽少许、胡椒粉一小匙、白糖一小匙、味精少许、淀粉少许。

豆腐炒肉片的做法

1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。

2、豆腐切成豆腐片备用

3、洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。

4、准备一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉搅匀后调成味汁备用。

5、炒锅倒油烧热，下一半的姜蒜炝锅，然后放入肉片滑炒熟，再放少量的料酒翻炒几下后盛出备用。

6、另起锅，锅底放少量烧热，下豆腐块两面煎黄。

7、豆腐块煎黄后拨在一旁，放入姜蒜片、小红椒煸炒出香味。

8、倒入肉片翻炒均匀。

9、倒入味汁翻炒均匀。

10、放入香葱翻炒两下即可出锅

11、装盘。

九、豆腐结包肉的家常做法？

所需食材及调料：豆腐衣，五花肉，鸡蛋，蚝油，料酒，生抽，葱，姜，白胡椒粉，麻油，盐，白糖，老抽

做法：

1.五花肉剁成肉糜，剁得越细口感越好

2.剁好的肉糜放入盆中，加料酒、蚝油、葱末、姜末、鸡蛋、白胡椒粉、麻油，盐、生抽

3.将盆中肉糜、调料搅拌均匀，然后朝一个方向，搅拌至上劲

4.豆腐衣切成大小相等的片状

5..取一张切好的豆腐衣平铺在切板上，在上面放上适量拌好的肉馅

6.先把两边折起来，然后从头再慢慢卷起来

7.卷成这样，一个成品就包好了

8.同样的方法，把所有的豆腐衣、肉馅都包好

9.起锅烧油，油热下姜片爆香

10..锅中倒入适量的清水，水开后，加料酒、蚝油、生抽、老抽、少许盐调味，加少许白糖提鲜，然后放入包好的豆腐衣

11.大火煮开，小火焖煮15分钟，然后大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可。一道简单的家常红烧豆腐衣包肉就做好了，肉质滑嫩，鲜香可口。

十、油豆腐包菇的家常做法？

1.准备好材料，把金针菇，空心菜尖洗干净备用

2.把油豆腐两头用剪刀剪口后包入金针菇和空心菜尖

3.剁好瘦肉和香菇

4.香菇下油锅爆香

5.加入肉碎炒至变色

6.加入一碗开水，放适量盐

7.再加入一勺鸡粉，一勺白糖

8.加少许五香粉

9.加入适量耗油和生抽，大火烧开

10.放入豆腐，煮3分钟左右