家常白菜炖豆腐? 土豆炖白菜家常做法?
一、家常白菜炖豆腐?
用料:白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克
1、姜切末,葱切丝。将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。
2、白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
3、锅烧热,放油,放入葱姜炒香后加入白菜炒一分钟;
4、将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤、盐、豆腐块和白菜;
5、炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。
二、土豆炖白菜家常做法?
主料:白菜、土豆、猪肉、粉条(提前泡至少俩小时)。
配料:葱花、蒜末、干辣椒、八角一个。
调料:生抽、老抽、盐、鸡精。
做法:1.猪肉切片,土豆切小块,白菜叶撕开,白菜帮片一下和土豆放一起就行。
2.锅里热油,放肉片,肉炒到变白放葱花蒜末干辣椒和八角,炒香,大概一分钟。
3.把土豆和白菜帮放进去,翻炒,炒到白菜帮软了,大概3-5分钟,放一勺酱油,一乃乃老抽,翻炒均匀添水。
4.锅里汤开了之后加一勺半盐,然后把泡好的粉条放进去,盖盖煮10分钟左右。
5,把白菜叶放进去,翻拌均匀再炖5分钟就可以啦~
三、土豆炖豆腐家常做法?
准备材料:豆腐1斤,土豆1斤;
辅料:猪前腿瘦肉2两,红辣椒2棵,大蒜1棵,香葱1棵,生姜1块,料酒50克,面酱1勺,生抽1勺,鸡精5克,盐5克,香油10克,香菜2棵。
具体操作:
1,土豆去皮切片,放料酒生抽腌5分钟;豆腐氽水1分钟捞起切块;猪肉切沬,加入料酒用手抓匀;
2,锅中放油,将辣椒,姜,葱,蒜下锅煸炒,加入肉沫,料酒,盐,面酱继续煸炒,然后加入200克沸水关火。
3,炖锅中底部補上土豆,土豆上摆豆腐,上面倒入炒好的肉沬,慢火炖20分钟,起锅前加入鸡精,淋上香油,撤上葱花即可。
四、炖豆腐怎么做好吃,白菜粉条土豆炖豆腐的家常做法?
1、土豆去皮,大白菜分叶洗净,豆腐备好。
2、土豆切粗条状,豆腐切2厘米左右大小的块。
3、小排骨凉水下锅焯一下水,去掉一些腥味。
4、热油锅,下小排煸炒几下,
5、加入土豆条再翻炒几下,淋入料酒。
6、再下白菜的杆子部份。
7、加入炖宝一份。
8、豆腐也入锅了,并且加两碗水大火烧开,放一点盐进去,转中小火炖到土豆绵软,豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开,尝尝咸度,再适量加盐就可以出锅了。
五、羊肉土豆炖白菜家常做法?
用料
羊肉
500克
白菜
半个
土豆
一个
葱、姜、蒜、花椒
适量
料酒、生抽、糖、盐
适量
步骤 1
羊肉洗净切块,泡出血水。
步骤 2
葱姜蒜切好备用,土豆白菜切块备用。
步骤 3
葱姜蒜爆香加入花椒,沥过水的羊肉翻炒,加生抽、料酒、糖翻炒五分钟关火倒入电压力锅中,加适量的水,牛羊肉按键设置40分钟即可。
步骤 4
时间到后,放汽开盖加入白菜土豆,盐,按开盖收汁键
六、冻白菜炖土豆家常做法?
1,切半颗白菜,白菜切成条,不到一指宽,不到一指宽的土豆条。
2,冻肉,下入肉片翻炒至白色。
3,之后下入土豆翻炒,翻炒几下,加入适量十三香炒匀。
4,加入白菜和土豆一起炒匀,稍微放一些味极鲜酱油,翻炒均匀。
5,放入适量的水,不用太多,没过土豆白菜,因为白菜会出很多水。我放了一块猪肉汤的冰块,所以水量放的少一些。如果不放高汤,可以稍微再多放一些水。最后放盐,因为最后菜品出来要有汤,所以要多放一点盐,我放了三勺半。
6,大火炖15到20分钟,就差不多可以了,加入适量鸡精,关火,就可以出锅了。
七、土豆炖豆腐怎么做好吃土豆炖豆腐家常做法?
土豆炖豆腐
主料
土豆根据人数定。一个人一颗小的就可以了 豆腐一块
辅料
大葱一颗 大蒜两瓣 生姜几片 青椒一个 食用油适量 盐一勺 老干妈一勺 蚝油一勺
土豆炖豆腐的做法步骤
1. 将葱,姜,蒜,青椒,土豆削皮 清洗干净。并将配料切好。
2. 将土豆和豆腐切小块。
3. 开火将食用油倒入锅中适量,待油开始变色放入葱姜蒜,蚝油 老干妈,盐炒一下。然后放入土豆炒两分钟左右放水(水要全部浸入土豆)。
4. 将豆腐放在锅中 并放入少量的盐入味。待水快干把青椒放入,之后即可食用。在上面放上葱花做装饰。
八、土豆炖豆腐的家常做法?
1、主料:土豆400克,豆腐350克,辅料:香菜10克,调料:料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜10克,大蒜5克,花生油 50克,花椒粉10克。
2、将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条,洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。
3、锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒、鲜汤,加精盐、白糖,放入土豆条、豆腐条烧开;用小火炖至土豆绵软时,加味精,淋入花椒油。
九、干白菜炖豆腐家常做法?
白菜半颗、老豆腐2块、葱、姜、菜籽油、盐10克、鸡精、胡椒粉
制作步骤
1、将豆腐清洗干净之后,切成小块放入开水锅中焯水,可以在水中放一小勺的盐。
2、将焯好的豆腐捞出沥干水分后,加入少许的盐入味。
3、将白菜清洗干净之后,菜叶与菜干分开切成条备用。
4、平底锅加入适量的油烧热,将豆腐依次放入锅中煎至两面金黄。
5、锅烧热放少许油,葱、姜爆香后先将菜干先放进去煸炒,等菜干变软后,再将菜叶放进去一起翻炒。
6、炒了两分钟之后,加入少许的盐调味,将煎炒的豆腐放入锅中,倒入适量的水。
7、小火炖3-5分钟就可以了,最后加少许鸡精和胡椒粉就可以盛盘。
十、白菜炖豆腐的家常做法?
材料:一根白菜,一大片豆腐,一小片猪肉,三两瓣蒜,一株青葱,一根干红的辣椒,一勺油,一勺酱油,一勺精盐。
具体的操作过程:
1.我们将准备好的卷心菜从中央剖开。在这儿,我们只需要用青菜叶子来煮青菜。卷心菜的味道不如青菜叶子,我们保留了卷心粉和其它的方法,在这就不必了。
2.用手把白菜叶子切碎。用手工把白菜叶子扯下来,会变成杂乱无章的样子。这样才能更好吃。就像是手撕包白菜一样。这是最重要的一步。
3.把豆腐切成小片,待用。猪肉切片,切片,待用。把蒜头切成片,把干红的切块切好。
3.将平底锅加热,倒入少许油。烧热了,把切好的白菜叶子倒入锅中翻炒。等把油烧开,我就把白菜叶子放进去,把水倒掉。这是第二道美味的大白菜炖豆腐。
4.把煎好的猪肉片倒入平底锅中,加入炸好的猪肉,直到颜色变白。接着又是两个八角。这会让猪肉更加的美味。
5.把调料倒入锅中,翻炒出香味。切好的青菜叶子,倒入锅中,翻炒。再放入一汤匙的酱油和三克的精盐,再用小火搅拌。倒入一匙纯净水。把豆花放入锅中,用小火煮熟。
6.将锅中的开水倒入锅中,倒入适量的淀粉。用小火煮到粘稠的时候,就可以出锅了。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.