豆腐条汤家常做法？ 油豆腐条家常做法？

一、豆腐条汤家常做法？

有许多不同的豆腐条汤的家常做法，以下是其中一种：豆腐条汤有简单易做，味道鲜美，也比较营养健康。豆腐条汤的主要原料是豆腐条和各种蔬菜，如胡萝卜、番茄等，再加上适量的调味料，相比于其他餐食，容易消化且富含蛋白质和膳食纤维，有助于保持身体健康。豆腐条汤的做法可以根据个人口味和材料的可得性进行变化。通常，需要将豆腐条浸泡在水中，使它们变得更加柔软，并在一些切好的蔬菜（例如胡萝卜和洋葱）上煮熟。在此基础上，可以加入适量的调料（如盐、鸡精、胡椒等）进行最后的炖煮，并加入少量的葱花、香菜等香料以提升口感。

二、油豆腐条家常做法？

01

将原材料清洗干净，切好，准备好；油豆腐和香菇、尖椒都切小块；蒜头去膜，切碎；

02

将五花肉先洗干净，切小块，下入锅里炒出油，再 下蒜头一起炒香；

03

将鲜香菇下锅里炒香，再加入适量的水，盖上锅盖煮5-10分钟，煮到熟；

04

将油豆腐下入锅里，翻搅均匀，煮5-8分钟，煮到烂烂的、比较好吃；

05

将尖角下入锅里，翻炒均匀，翻炒出辣味；如果不敢吃辣的人，也可以不加；

06

最后进行调味，可以加点豆瓣酱，翻搅均匀；也可以直接加盐和味精，就完成了！

三、青椒豆腐条的家常做法？

豆腐用热水洗一下后切丝，青椒也洗净切丝待用。

2.锅里倒入油，油热后转小火，把豆腐放进去煎至两面金黄，然后沥油放在盘子里备用.

3.里留底油，放入辣椒酱1勺、葱末爆香。

4.放入青辣椒翻炒一小会。

5.再倒入之前煎过的豆腐块翻炒，放入生抽1勺，提色增鲜，放入盐1茶匙、红辣椒碎翻炒均匀即可出锅。

四、豆腐条烧肉的家常做法？

主料：

豆条一包

猪肉适量

辅料：

蒜适量

盐适量

蚝油适量

味极鲜适量

米酒适量

做法：

1. 买的豆条用水冲一下备用

2. 瘦肉切条，倒适量红烧酱油腌制至少20分钟

3. 锅里倒入有加热，放入辣椒和蒜爆香

4. 肉肉下进去翻炒

5. 炒一会，倒适量米酒炝锅

6. 这时将豆条下进去

7. 加适量的清水焖煮

8. 直至豆条全部变软，吸饱了汤汁，汤汁也变浓稠了

9. 出锅

五、豆腐条汤的做法，豆腐条汤怎么做好吃，豆腐条汤的家常？

1、食材：鸡蛋1个、嫩豆腐半块、海鲜菇半盒、盐2克、蚝油1勺、生抽1勺、蒜2瓣、葱花2克。

2、食材准备:豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段。

3、鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。

4、把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行。

5、锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。

6、倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。

六、豆腐条的6种家常做法？

食材明细

北豆腐、黑芝麻、白糖。

1、食材备好。

2、豆腐切成粗条。

3、放入油锅里煎成金黄色捞出。

4、锅里另起锅加入白糖和等量的水。

5、熬制糖汁浓稠，可拉出糖丝。

6、放入豆腐条裹上糖汁。

7、撒上黑芝麻。

8、用铲子翻匀，均匀的蘸上黑芝麻就可以出锅了。

9、放凉后外层裹着糖皮酥酥脆脆的，里面豆腐软软的，吃见特别好吃。

七、红水萝卜条炖豆腐家常做法？

食材:

水萝卜80克

豆腐40克

大葱8克

鲜姜5克

大蒜3克

花生油8克

生抽3克

盐，味精各适量

步骤:

1、水萝卜80克。洗净，切成片儿，待用。

2、豆腐40克。切成片儿待用。

3、大葱8克。剥好洗净，切碎待用。

4、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

5、大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入水萝卜翻炒，至五成熟，放豆腐，加生抽，适当淋水。出锅前加盐，味精，调口调味出锅。

八、家常豆腐用什么豆腐？

老豆腐。

主料：豆腐(700克)猪肉(肥瘦)(100克)辅料：青蒜(50克)调料：猪油（炼制）(100克)料酒(25克) 盐(7克)豆瓣辣酱(50克)味精(2克)香油(15克)制作步骤：

1、豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分；

2、 猪肉剁成末；

3、大蒜切成2厘米的段；

4、 豆瓣辣酱要剁碎；

5. 将猪油烧沸后下入豆腐，待两面都煎黄后就取出；

6、 另外，再将油烧沸，下入猪肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣酱炒香；

7、 再加入豆腐、盐、味精和汤，焖入味，收干汁，放入大蒜和香油，装入盘内，即可。

九、豆腐炖豆腐家常做法？

材料

主料：北豆腐250克，鲫鱼500克，肥瘦猪肉75克，

辅料：韭菜50克，

调料：猪油75克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，盐5克，味精2克

做法

1.将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；

2.韭菜洗净，切成一厘米长的段；

3.葱洗净，5克切末，10克切段；

4.姜洗净，2克切末，3克切片；

5.鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；

6.将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内；

7.锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。

十、豆腐鱼豆腐家常做法？

第一步：准备一条自家人喜欢吃的鱼，我准备的是鲶鱼，鲶鱼肉滑刺少还营养丰富，很适合一家大小吃，鲶鱼切块清洗干净后，放到篮子里面沥干水分。

第二步：鲶鱼沥干水分后，加入少许的盐，胡椒粉，加点料酒，把它搅拌均匀腌制20分钟。

第三步：准备一两斤客家盐水豆腐，把豆腐切小块，然后准备一个平底锅，锅中下油，把油烧热，油烧热后，我们把切好的豆腐放进去，把它煎一下。

第四步：豆腐煎至金黄，把它翻过来，把另一面也煎一下，煎至两面金黄，夹出备用。

第五步：准备一大个蒜，去皮后每一瓣都从中间剖开就可以了，平底锅中再次加上少许的油，把蒜倒入爆香，爆香后，把大蒜倒入提前准备好的砂锅中。

第六步：锅底留油，再次烧热，烧热后，把腌制好的鲶鱼放进去也煎一下，煎至微黄后反过来煎另外一面，两面都煎至微黄就可以了，不用煎太久，关火，留锅中备用。

第七步：把煎好的豆腐摆入装有蒜的砂锅中，先铺一层，再把煎好的鱼摆进去，然后再把剩余的豆腐放进去。

第八步：准备一个碗，碗中放一点蚝油，再加点生抽，把它搅拌均匀后淋入砂锅中。

第九步：盖上锅盖，烧开后转中小火煲12分钟。

第十步：时间到，哇，闻着太香了，我们撒上点葱花就可以开吃啦。