贵州灰豆腐的家常吃法？

一、贵州灰豆腐的家常吃法？

第1步.灰豆腐温水泡5分钟，温柔的清洗几遍拧干〜切块备用〜

第2步.五花肉、胡萝卜、土豆切小块，然后和做红烧肉一样。它们都7分熟的时候把灰豆腐放下去〜炖一会翻一遍在炖到熟。美味哦〜哈哈（煮火锅的时候，灰豆腐也是美味哦特别好吃）

二、灰豆腐果的家常吃法？

用料

青椒 3个

西红柿 2个

灰豆腐果 6个-8个

蒜 3瓣

姜 3片

葱 3根

芡粉 适量

做法步骤:

步骤 1

青椒西红柿切丁，灰豆腐果切成两半，姜蒜切碎，葱切碎。

步骤 2

芡粉加水备用。

步骤 3

锅中加适量的油，然后加入姜蒜。

步骤 4

姜蒜炒好后加入青椒和西红柿。

步骤 5

西红柿和青椒稍微翻炒一下加入切好的灰豆腐果。

步骤 6

撒上适量的盐、白胡椒、花椒、蚝油、两三滴麻油。

步骤 7

把芡粉倒进去煮一下。

步骤 8

让灰豆腐果煮入味，最后收汁，撒上葱花。

三、道真灰豆腐的家常吃法？

1，青椒西红柿切丁，灰豆腐果对半切开，葱姜

2，芡粉加入适量的水备用，锅中加入适量油，加入姜蒜炒出香味

3，炒香后放入青椒西红柿，青椒西红柿稍微翻炒一下，加入灰豆腐果，撒上适量盐，胡椒，花椒，蚝油。

4，把芡粉倒下去煮一下，让灰豆腐果入味后，大火收汁，浓缩汤汁，最后撒上葱花

四、文碧灰豆腐的家常吃法？

将豆腐切成块，用平底锅用油煎一下。然后里面加水加调料煮开就就可以

五、灰豆腐的几种吃法？

1、食材：灰豆腐2块，猪肥肉12g，葱10g。

2、准备食材，将灰豆腐、葱、猪肥肉分别洗净切好，待用。

3、热锅中倒油，放猪肥肉进去，熬一会儿。

4、将食材倒入锅中，稍微翻炒几下，加少量水，盖上锅盖焖一会儿。

5、大约5分钟后掀开锅盖，放盐等调料。

6、撒点葱花就可以出锅啦，非常好吃的灰豆腐就做好了。

六、镇雄灰豆腐的吃法？

1、食材：灰豆腐2块，猪肥肉12g，葱10g。

2、准备食材，将灰豆腐、葱、猪肥肉分别洗净切好，待用。

3、热锅中倒油，放猪肥肉进去，熬一会儿。

4、将食材倒入锅中，稍微翻炒几下，加少量水，盖上锅盖焖一会儿。

5、大约5分钟后掀开锅盖，放盐等调料。

6、撒点葱花就可以出锅啦，非常好吃的灰豆腐就做好了。

七、凤庆灰豆腐吃法？

凤庆灰豆腐是云南凤庆县的特色美食，口感细腻，营养丰富，有很多吃法：

1. 凉拌凤庆灰豆腐：将凤庆灰豆腐切成小块，加上蒜泥、辣椒油等调料拌匀即可。

2. 红烧凤庆灰豆腐：将灰豆腐切成小块，煮熟后放入锅中与肉类一起红烧即可。

3. 火锅用凤庆灰豆腐：将灰豆腐切成薄片，放入火锅中煮熟，搭配各种蘸料食用。

4. 煎凤庆灰豆腐：将豆腐切成小块，在锅中加入适量油，把豆腐块两面煎至金黄色即可。

5. 凤庆灰豆腐汤：将灰豆腐切成块，加入清水、肉片、葱姜等材料煮制成汤。

6. 蒸凤庆灰豆腐：将凤庆灰豆腐切成小块，放入蒸锅中蒸熟后加入调料即可。

总之，凤庆灰豆腐无论怎样烹调都有其独特美味的味道，你可以根据自己的口味来尝试不同的做法。

八、石灰豆腐的家常吃法？

石灰，分生石灰（CaO)和熟石灰(Ca(OH)2)。 豆腐前面的制作流程和豆浆差不多，然后用石膏（不是石灰，是CaSO4，因为它是强酸强碱盐，是中性的）或卤水（从海水中制取食盐的副产品，主要成分是MgCl2，另外还有一些其它卤化物，本身有毒，但制成豆腐是安全的。

九、石膏豆腐的家常吃法？

做法一

原料: 原 料：

豆腐5块 面粉10克 鸡蛋2个 精盐2.5克 味精1克 花椒盐少许 咸面包屑100克 干淀粉5克 酱油5克 姜末5克 花生油1000克（约耗100克）

制法: （1）豆腐去老皮后拓成泥，磕入鸡蛋，加淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末，拌匀上劲。

（2）开油锅，待油温六成热时，用手将豆腐泥挤成樱桃大的丸子，滚沾面包屑，下入锅内，炸成深黄色，立即捞出装盘，撒上花椒盐上席。

做法二

材料

主料：豆腐(南)400克

辅料：鸡胸脯肉75克，荸荠100克，小麦面粉100克，胡萝卜20克，油菜50克

调料：盐15克，味精10克，芡粉10克，植物油75克

1.豆腐去硬边、硬皮，捏碎成泥状；鸡脯肉剁烂；荸荠剁成碎末；面粉与适量清水调成糊；油菜对切成4份。

2.豆腐泥去水，加鸡茸、荸荠末与生粉混合拌匀。

3.500克油入锅烧热，豆腐泥捏成乒乓球大小的丸子，先裹一层面糊，再放入油锅炸至金黄色，捞起沥油。

4.锅中留油少许，将油菜、胡萝卜片炒熟，放入高汤、盐、味精及豆腐丸子同煮，待滚起用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，即可盛盘食用。

做法三

食材：豆腐200克，猪肉70克，香菇3-4朵、香葱、生姜、鸡蛋1个。

调料：盐适量、食用油、酱油适量、生粉适量

制作步骤：

1、猪肉洗净剁成肉泥；香菇切碎；生姜香葱均切成末。

2、豆腐放在洗净的容器中揉碎，依次加入肉泥、香菇、生姜、鸡蛋、香葱、盐、酱油、生粉，用手搅拌均匀。

3、手心涂抹少量食用油，再取适量豆腐泥，用手团成团（如果没法成团，再加适量生粉）放在盘子中。

4、一盘装满后，即可放在微波炉里蒸5分钟。蒸的时候最好用微波炉专用蒸笼。用盘子蒸的话，要加盖或者是保鲜膜，注意要留一个透气孔。

十、腐豆腐的家常吃法？

原料：豆腐150克、大葱100克、木耳5克

调料：姜蒜、盐、鸡精、生抽、植物油、淀粉水各适量

做法步骤：

（1）木耳放在温水里泡发，干木耳大约5克，泡发后大约30克。

（2）买回来的豆腐清洗干净，切成薄片将大葱切成段，再切成粗条；将泡发好的木耳撕成小朵，全部分开放在碗备用。

（3）锅中放入植物油，油温五成热，放入浸泡好的豆腐（豆腐要提前沥干水分），底面金黄之后再翻煎另一面，两面金黄即可出锅。

（4）锅中留少许植物油，放入葱条、姜蒜爆香，倒入木耳翻炒2分钟，把煎好的豆腐加进去煸炒，再倒入生抽调色。

（5）这个时候可能锅里的水分已经没有了，可加入少量的清水，继续进行煸炒，加入盐、鸡精调味，炒至原料熟透，淋上淀粉水，汤汁浓稠出锅装盘即可。