鱼香肉丝做法家常日本豆腐菜？

一、鱼香肉丝做法家常日本豆腐菜？

鱼香肉丝做法:

1.木耳用水泡发后切丝，胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝。

2.姜、葱、蒜切末，辣椒洗净去籽，切成碎末，淀粉加水调成湿粉备用。

3.瘦猪肉切成5厘米左右的细肉丝，加入盐和调好的水淀粉，抓匀。

4.再以水淀粉和白糖、酱油、醋，调成调味汁，备用。

5.锅中放油，开大火烧热，放入干辣椒爆香后，下入肉丝翻炒片刻。

6.再加入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、姜、葱、蒜等，以大火快炒。

7.等肉丝炒熟后，兑入刚才调好的调味汁勾芡，炒匀后即可出锅。

二、日本豆腐的家常做法有吗？日本豆腐的家常做法？

当然有了，比如日本豆腐蒸鸡蛋：

1 将鸡蛋打散

2 鸡蛋液中加适量的水

3 充分搅拌均匀

4 将日本豆腐切成大块

5 将豆腐摆入盘中，倒入蛋液，盖上保鲜膜，扎上几个眼

6 蒸上10分钟

7 取出放入海鲜酱油，就可以吃了

三、豆腐鱼烧日本豆腐家常做法？

原料：

豆腐鱼、日本豆腐、绢豆腐、姜末、蒜末、小红辣椒、葱花、色拉油、生抽、料酒。

步骤：

第1步、 先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净 切段备用 。

第2步、姜蒜末清洗干净后切成末 ，小红辣椒切成小圈圈备用。

第3步、 热锅下油，放入葱姜爆香。

第4步、 放入豆腐鱼 ，略微滑炒一下。

第5步、 淋入料酒。

第6步、 放入生抽。

第7步、豆腐切块 放入到锅中 略微翻动一下 ，加盖焖煮一会。

第8步、 等到汁水收的的差不多了，放入小红辣椒与葱花 ，继续加盖一分钟出锅。

四、日本豆腐的家常做法？

1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；

2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；

3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；

4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；

5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；

6、起锅时加入少量（半汤匙）糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火

7、好了，红烧日本豆腐就可以吃了，小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。

五、软溜日本豆腐家常做法？

用料

豆腐、油、生抽、砂糖、醋、盐、姜、葱、蒜、香菜、面粉

软溜豆腐的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将砂糖、醋、生抽、盐混合备用。 （依个人口味增减比例）

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱姜切丝、香菜切段、蒜切片，豆腐切适当的片备用

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因家庭做法，不必用太多油。 锅内放比正常做菜略多一点点的油，加至七成热的油温，中火或小火。 将已切好的豆腐沾干面粉，逐一摆在油锅里煎，双面煎至金黄色，将豆腐取出放盘中。 此时锅中已剩少少油了（如油多就盛出来留一点就ok），小火加入葱姜蒜爆香，将已煎好的豆腐慢慢入锅，轻轻翻炒，加入已调好的汁料，翻炒均匀，即可出锅了。

六、日本豆腐洋葱煲家常做法？

因为只是小锅的日本豆腐，其他食材只切部分来配，以免喧宾夺主。

青椒、红椒、洋葱、香菇全部切成小块，葱花切好备用。

日本豆腐最好从中间切下去，然后两头轻轻一挤就轻松脱离包装袋了。切成小块备用。

烧热小锅油，小心将日本豆腐均匀沾上淀粉。建议快手沾好淀粉立刻放进热油炸，不然等全部豆腐沾上淀粉，水分容易渗出淀粉容易脱落哦～

热油放入筷子看到冒出小泡泡就可以放进裹好淀粉的豆腐了。全部炸至定型之后先捞出来，等油温再次升高再进行第二次复炸。

炸好的日本豆腐外表金黄酥脆，已经能够想象到中间香滑的口感了。

先调制酱汁备用：鲍鱼汁，酱油，少许砂糖和料酒，加入水至半碗左右，调匀即可。

加入少许油，先炒香蒜片，依次加入洋葱、红椒、青椒、香菇翻炒一下。

将炸好的日本豆腐平铺在食材上面，不要翻动。

将之前调制好的酱汁淋在豆腐上面，等酱汁慢慢收干直至浓稠。途中不用翻动，直至收干酱汁低于豆腐的时候可以小心将豆腐翻个面～

等酱汁差不多收干的时候，将豆腐和下面的食材一起拌均匀一下。这样子简单又下饭的日本豆腐煲就完成辣

七、大锅菜日本豆腐家常做法？

1、首先，准备材料。

2、将材料切好备用。

3、鸡蛋豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。

4、将生抽、老抽、白糖、淀粉和半碗清水混合调成料汁备用。

5、锅中加入少许食用油，将鸡蛋豆腐放入锅中小火煎至两面金黄出锅备用。

6、煎豆腐的锅不用刷，直接利用剩下来的油中火加入葱花翻炒出香味。

7、加入胡萝卜片和青椒块翻炒几下。

8、加入煎好的鸡蛋豆腐。

9、倒入之前调好的料汁，翻炒均匀收汁出锅。

八、铁板牛肉日本豆腐家常做法？

1、主料：日本豆腐6条、土鸡蛋5个、洋葱50g、青椒10g、胡萝卜30g、香肠20g、番茄酱50克。 

2、辅料：淀粉适量、盐适量、鸡汁适量。 

3、所有的配菜切成碎丁备用。 

4、鸡蛋打撒备用。 

5、淀粉加水调成水淀粉备用。 

6、切成小块的日本豆腐放在淀粉里打个滚。 

7、锅中倒油烧热。 

8、锅中油烧热后，放入沾满淀粉的日本豆腐。 

9、炸成金黄色捞出。 

10、另取一锅，到少量的油烧热。 

11、放入洋葱碎炒香。 

12、放入胡萝卜丁和香肠丁炒匀。 

13、放入番茄酱翻炒。 

14、倒入适量的热水放盐调味，煮开。 

15、番茄汁烧开后放入炸好的日本豆腐。 

16、倒入欠汁。 

17、烧制浓稠后，放入青椒碎炒匀。 

18、放入适量鲜鸡汁后用小火保温。 

19、铁板放火上烧热后刷一层油。 

20、把蛋液浇在铁板上。 

21、几秒钟后蛋液大部分凝固。 

22、倒入调好味的日本豆腐，关火。

九、日本豆腐细粉丝家常做法？

1.粉丝浸泡 2.腌制肉沫，用料:少量盐、花生油、生粉、生抽、胡椒粉等 3.处理好青椒、朝天椒、蒜、姜等 4.蘑菇用盐水浸泡10分钟 5.砂锅少量水煮开，放入粉丝、蘑菇 6.炒锅放入花生油，油炸日本豆腐，炸好后捞起放入砂锅 7.少量油，放入蒜泥、豆瓣酱，青椒，肉沫，爆香后放入砂锅 8.添加好调料，花生油、鸡精、食盐，盖好盖子煮上5-10分钟即可

十、脆皮日本豆腐的家常做法？

脆皮日本豆腐是一道非常受欢迎的家常料理，制作方法简单，以下是一种常见的做法：

所需食材：

- 1块日本豆腐

- 2汤匙面粉

- 2汤匙淀粉

- 少许盐

- 适量油（用于煎豆腐）

制作方法：

1. 将日本豆腐从包装中取出，轻轻切成适当大小的块状，然后用厨房纸巾稍微拍干水分。

2. 准备一个碗，在碗中加入面粉、淀粉和少许盐，然后搅拌均匀。

3. 将拍干水分的豆腐块一个一个地在面粉混合物中裹上均匀的一层。

4. 在平底锅中倒入足够的油，加热至中高温（约170°C-180°C）。

5. 将裹好面粉的豆腐块放入锅中煎炸，每一面约煎2-3分钟，直到表面变得金黄酥脆。

6. 将煎好的脆皮日本豆腐捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。

7. 可以配上蕃茄酱、甜辣酱或者日式酱油作为调料，或根据个人口味添加葱花、辣椒丝等装饰品。

温馨提示：煎豆腐时要小心翻动，避免粘锅或煎糊。另外，加入适量的油可以让豆腐变得更加脆口。