家常豆腐13种做法孩子爱吃？

一、家常豆腐13种做法孩子爱吃？

【水煮豆皮】所需材料：白菜1/2棵、豆皮4张、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、花椒1/2汤匙、干辣椒10个、鸡精1茶匙、水淀粉适量

做法步骤：

1.将豆皮切成条，白菜叶掰开，投洗干净，沥净水，再把白菜叶片成片

2.葱切葱花，姜切末，大蒜切末，干辣椒切去尾部，辣椒籽不用，再切成小段

3.锅加油烧热，下入白菜片大火翻炒，将白菜片翻炒至断生，盛出，放在大碗中待用

4.锅内重新加入油烧热，下入郫县豆瓣酱，小火炒制出红油，炒香，下入葱花，姜末，炒香

5.加入适量水，淋入生抽，鸡精，盐，烧开，下入豆皮，烧开，煮5-6分钟，将豆皮煮至变软

6.淋入适量水淀粉勾芡，加热至汤汁变得粘稠，关火将豆皮和汤汁倒在放白菜的大碗中，撒上葱花和蒜末，

7.锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要，下入干辣椒段小火炸香，炸至棕红色，不要炸糊了，将炸好的辣椒和热油，浇在葱花和蒜末上即可，这道麻辣鲜香的水煮豆皮就做好了。

【尖椒干豆腐】所需材料：干豆腐300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、

做法步骤：

1.准备好所需材料，干豆腐最好选用东北干豆腐，薄而韧的，先把干豆腐切成3厘米左右宽的条，再斜刀切成菱形片。

2.把尖椒去蒂，去籽，再切成菱形片。猪肉切成薄片，放在碗中，加入料酒，淀粉抓匀，腌制10分钟，料酒可以去除猪肉的腥味，淀粉可以使肉片滑嫩。

3.锅加水烧开，下入干豆腐焯水2分钟，捞出控水待用，这样可

二、大豆腐的做法孩子爱吃？

　　原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇5个，猪肉150克，葱段10克，姜末10克

　　调料：食用油、酱油、砂糖、葱油、淀粉、清汤各少许

　　制作方法：

　　1、豆腐和油豆腐都切成块，猪肉洗净切成片，草菇洗净后对切；

　　2、锅中放油烧热，下入姜末和肉片滑散，加入清汤烧沸，再下入草菇、油豆腐和豆腐，一起煮10分钟左右；

　　3、待菜熟后加调料调味，最后用淀粉勾芡，撒上葱段即可盛入碗中。

三、孩子爱吃的晚饭家常做法？

以下是一些孩子喜欢的晚饭家常做法：

1. 番茄意面：用意大利面煮熟，配以番茄酱和蔬菜，如番茄、洋葱、胡萝卜等，可以加入奶酪或肉丸子增加口感。

2. 香煎鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒和其他调味料腌制一段时间，然后在热锅中煎至金黄色即可。搭配米饭或面条一起享用。

3. 素炒豆腐：将豆腐切成块状，与各种蔬菜一起炒熟，加入少量酱油、盐和味精调味即可。

4. 香煎三文鱼：将三文鱼切成小块，用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制一段时间，然后在热锅中煎至熟透。营养丰富，孩子也会喜欢。

5. 酸辣土豆丝：将土豆削成丝，炒熟后加入酸辣酱、蒜末和一些调味料，可以做成酸辣口味的土豆丝。

6. 烤鸡翅：将鸡翅腌制在特制的调味料中，烤至表面金黄酥脆，孩子会喜欢这种多汁的美味。

7. 家常汉堡：自制汉堡包，将煎熟的牛肉饼放在面包中间，搭配蔬菜和奶酪，加入适量的酱料，做成孩子喜欢的汉堡。

8. 煎蛋夹馍：将鸡蛋打散煎熟，放在夹馍中夹着，搭配蔬菜片和酱料，简单又美味。

这些都是一些孩子喜欢的晚饭家常做法，可以根据孩子的口味和偏好进行调整，让他们既享受美食又获得营养。

四、烧排骨的家常做法孩子爱吃？

小白菜炖排骨，我们家孩子是最爱吃的。

你可以把买回来的排骨用水焯一下，然后放到高压锅蒸熟了以后，再放小白菜，也可以放点粉条，这样可以吃排骨，喝汤，非常美味，而且营养丰富，还可以补钙。你也可以做红烧排骨或者排骨炖土豆都可以。

五、焖排骨的家常做法孩子爱吃？

主料

排骨，250克

辅料

食盐，适量

油，适量

蠔油，适量

生抽，适量

酒，适量

生粉，适量

糖，适量

葱，一小段

适量水，100毫升

制作步骤

步骤1，把切好的排骨用热烫烫，去血水，抓干水。

步骤2，加入所需材料：油、盐、生抽、生粉、糖、蠔油、酒。F

步骤3，拌均匀，腌制15分钟左右。（葱不要放入腌）

步骤4，开火锅热后，放点点油，然后放腌制好的排骨放入煎煎。

步骤5

煎至肉外有变色即可。

步骤6，加入小量开水，小火焖15分钟左右。

步骤7，焖至稍干水即可放入葱花，熄火。

步骤8，即可上碟。

六、蒸排骨的家常做法孩子爱吃？

用料

肋排 500g

杏鲍菇等 适量

豆豉 1勺

姜 6片

洋葱 半个

生抽 2勺

料酒 2勺

耗油 1勺

盐 5克

白糖 10g

五香粉 适量

黑胡椒粉 适量

淀粉 1勺

做法步骤

1、排骨用清水浸泡1小时，洗净用厨房用纸吸干水分。

2、排骨中放入切碎的豆豉，姜片，加糖，盐，料酒，生抽，耗油，五香粉，黑胡椒粉抓拌至料汁完全浸入排骨，之后加淀粉再次抓拌均匀，淹15分钟。

3、洋葱切片，铺在电压力锅底部（没有也可以）。将准备的杏鲍菇等切好，铺在洋葱上面。

4、将淹好的排骨放在最上面。

5、电压力锅选择蹄筋档位。

6、出锅了。

小贴士

1.黑胡椒粉最好用研磨瓶研磨的，比买的黑胡椒粉味道更浓郁。 2.如果没有洋葱，应将水分大或不怕糊的菜铺在最下层，如杏鲍菇或土豆。 3.菜可以按自己喜好放，但要放不怕长时间加热的，如土豆，藕，香菇等，我这次放的杏鲍菇和干笋。 4.如果没有豆豉，可以放一勺老抽。 5.盐量要根据放入的菜量适当增减。

七、清蒸排骨的家常做法孩子爱吃？

清蒸排骨

主料：肋排400克、

辅料:盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜，葱花 适量。

做法步骤：

第1步、肋排400克斩成小块

第2步、放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水

第3步、姜、蒜分别切末

第4步、清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀

第5步、再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟

第6步、腌制好的排骨平铺在盘子上

第7步、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸20分钟后撒上葱花即可出锅

八、鸭血的家常做法孩子爱吃？

用料

鸭血 1块

毛肚 200g

午餐肉 1罐

豆芽，金针菇 各1把

鸭肠 100克

鸭胗，土豆（看各人喜好） 少许

郫县豆瓣酱，海底捞麻辣酱，蒜瓣，花椒 

做法步骤

1、上述食材备好，改刀备用； 把豆芽，金针菇，土豆，鸭血，鸭胗，鸭肠，毛肚，白果分别焯水； 注意：豆芽，金针菇，土豆可以用一锅水把菜分别焯熟 鸭胗，鸭血，鸭肠，分别各10秒即可

2、锅烧热，放油，郫县豆瓣酱，蒜瓣少许，花椒，葱段少许，麻辣锅底料少许，炒出红油 

3、加水烧开后，调味，水开后，那漏勺把底料捞出去除，这样吃的时候口感更好； 

4、先放蔬菜，煮熟捞出 再放白果，鸭肠，鸭胗，毛肚，煮1分钟捞出 最后放鸭血，午餐肉，摆好 

5、撒少许葱末，泼油，撒白芝麻，可以上菜拉。

九、炒排骨的家常做法孩子爱吃？

食材用料：排骨、姜葱蒜、番茄酱、干辣椒、蚝油

做法

1.切下来的排骨带脆骨，用刀改小块，（怕麻烦就直接买小肋排）放盆里用水泡一下血水，沥干水分后，加入料酒，盐，老抽，黑胡椒腌上20-30分钟。

2.锅里放少许油，油热以后放入腌好的排骨翻炒至变色，再继续翻炒大约7，8分钟，看到表面有点儿起褐色，没有血水什么的出来，就可以盛出来。

3.洗锅后，再放入一些油，把姜葱蒜，（辣椒）放入炒香，加入少许番茄酱和水调成汁烧开。

4.烧开一会后加入炒好的排骨，（水最好能半腌过排骨）再加入一些盐，糖，蚝油调味，继续翻炒，等到排骨熟透，汁水收干，肉可以脱骨后撒点葱段就可以出锅装盘了。

十、藕的家常做法大全孩子爱吃？

莲藕粥：

用料：藕250克、粳米100克、水适量

做法：　

1、先将藕刮净，切成薄片。

2、再将粳米淘洗好。

3、两者同下锅用水煮成粥。

4、煮熟即成盛入碗中。

莲藕排⾻汤：

原料：莲藕，排⾻，葱，姜，料酒，盐

做法：

1、莲藕去⽪洗净切⽚。

2、排⾻洗净，⼊沸⽔锅中焯烫出⾎沫捞出，冲洗⼲净。

3、将排⾻和莲藕放⼊煮锅，加⽔没过排⾻莲藕。

4、⼤⽕烧开，放姜、料酒，转⼩⽕炖煮2个⼩时左右，放适量盐，撒上葱末即可。