白玉鲜豆腐家常做法？ 白玉豆腐的家常做法？

一、白玉鲜豆腐家常做法？

主料：豆腐(南)600克

辅料：榨菜10克,虾米10克

调料：酱油10克,香油10克,小葱5克,香菜5克,味精1克,盐1克,白砂糖1克,胡椒粉1克,辣椒油2克。

做法：

1. 将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净，均切成末

2. 嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片，放入一个长盘的中间；

3. 将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里，加入酱油、味精、精盐、白糖和胡椒粉拌匀，淋入香油和辣油，浇在豆腐上面即成

二、白玉豆腐的家常做法？

     内酯豆腐适量，朝天椒适量，胡萝卜适量，胡椒粉适量，鸡粉适量。        

 内酯豆腐切块，胡萝卜碎，蒜末，葱花，辣椒末。

       炒锅放油，把材料都放进去，翻炒均匀后加水，加入内酯豆腐，撒入淀粉大火烧开，小火收汁，出锅前放如胡椒粉，鸡粉，盐。

三、白玉鸡蛋豆腐的家常做法？

准备一块内酯豆腐，木耳少许，鸡蛋两个，将豆腐切成小块状，木耳切成丝，鸡蛋打碎备用，锅中放入少许食用油，准备葱姜丝放入锅中炒香，加入开水，将豆腐木耳放入锅中，烧开后将鸡蛋液均匀倒入锅中，放适量的盐，少许的鸡精调味，出锅时淋入少许的麻油。

四、凉拌白玉豆腐的家常做法？

步骤/方式1

用水果刀划开盒上塑料膜

步骤/方式2

把盒子底部四个角划开，进入空气，轻轻一扣很容易整块取出白玉豆腐

步骤/方式3

大葱葱白切碎

步骤/方式4

把白玉豆腐倒入盘子中央，撒上葱末及香椿芽。拌匀即可开吃。

五、豆腐的做法，白玉豆腐怎么做好吃，白玉豆腐的家常做法？

步骤/方式1

白玉豆腐 切成1.2厘米的豆腐片儿 放在容器里 放的过程在每一片儿上撒上一层薄盐腌制15分钟

步骤/方式2

腌制15分钟后 沿着容器壁缓缓加入开水

步骤/方式3

将不粘锅的平底锅抹油 将浸泡的的豆腐 轻轻的放进平底锅里

步骤/方式4

大火 将底部煎黄 ，煎的过程 一开始会有部分水分出来 这个没关系 记得大火就好

步骤/方式5

待底部煎黄 翻面

步骤/方式6

撒上胡椒粉 孜然粉 花椒粉 辣椒粉 待另一面也变得焦香焦黄黄 晃一下锅 使底部也粘上撒在锅上的调料粉 撒上 葱花 和香菜末 ，

步骤/方式7

起锅 装盘

六、白玉豆腐家常做法，正宗白玉豆腐怎么做？

主料：豆腐(南)600克

辅料：榨菜10克,虾米10克

调料：酱油10克,香油10克,小葱5克,香菜5克,味精1克,盐1克,白砂糖1克,胡椒粉1克,辣椒油2克

白玉豆腐的特色：

咸鲜微辣，滑润适口

白玉豆腐的做法：

1. 将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净，均切成末

2. 嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片，放入一个长盘的中间；

3. 将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里，加入酱油、味精、精盐、白糖和胡椒粉拌匀，淋入香油和辣油，浇在豆腐上面即成

七、炒鲜豆腐的家常做法？

食材：

嫩豆腐 1块 、 蚝油 1勺 、 盐 1克（一点点就够了） 、 水 50克（一小碗） 、 葱蒜 两三片

做法：

1、家常豆腐1块，嫩豆腐的口感更加鲜嫩一些。

2、豆腐切成小方块。

3、清炒豆腐块 鲜嫩可口又入味 最快手的豆腐炒法的做法 步骤3

4、葱蒜切片备用。

5、锅内放油烧热，放葱姜片爆香后下入豆腐块。

6、不能等到锅烧太热后再下豆腐，那样豆腐会粘到锅壁上，不粘锅不存在这个问题。

7、豆腐轻轻翻炒几下，尽量不要把豆腐铲碎了。

8、加入一小碗热水，倒入蚝油，撒一丢丢盐调匀，盖上锅盖小火焖上5分钟。

9、大火稍微收下汁，由于加了蚝油，汁水会稍微浓点，非常漂亮。

10、一盘鲜嫩可口又非常入味的清炒豆腐就端上桌了。

八、皮蛋白玉豆腐家常做法？

用料

皮蛋 3枚，白玉豆腐 500g，香菜 少许

酱油 适量，香油 适量，陈醋 适量，白糖 少许

做法步骤

步骤 1

酱油 陈醋 白糖 香油。适量倒入盘中搅拌均匀

步骤 2

将白玉豆腐放入,以便入味

步骤 3

皮蛋切成丁状，放在豆腐旁

步骤 4

在白玉豆腐上撒少许香菜，提味儿

九、白玉内酯豆腐菇的家常做法？

食材:玉脂豆腐 2个 、 丝瓜 2根 、 高汤 1小碗 、 盐 适量 、 味精 适量 、 虾仁 少许

烹饪步骤

步骤1/丝瓜切寸段。焯水备用。

步骤2/玉脂豆腐切寸段备用。

步骤3/祸内放入高汤,放玉脂豆腐。

步骤4/放入丝瓜，加盐烧开。

步骤5/加虾仁，香油勾薄欠，加味精即可

十、白玉菇豆腐泡的家常做法？

食材：白玉菇、嫩豆腐、土豆、鸡蛋、胡椒粉、姜丝、八角、香醋、生抽、食盐、食用油

做法：

1、土豆去皮，切成小块，放入清水中浸泡；

2、嫩豆腐用流水冲洗干净，切成块；

3、白玉菇淘洗干净；

4、将准备好的两个鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打成蛋液；

5、准备好八角；生姜去皮，洗净，切成姜丝；

6、烧一锅热水，水沸腾后放入豆腐块，焯烫后，捞出待用；

7、白玉菇放入沸水锅中，焯烫一下，捞出，再用清水淘洗一下，沥干水分；

8、炒锅中放入适量食用油，加入姜丝和八角，爆香；

9、将八角和姜丝拨拉到锅底的一边，倒入蛋液；

10、中小火将鸡蛋煎熟后，用锅铲铲成块；

11、倒入适量的开水，转成大火；

12、将笊篱将土豆块从清水中捞出，放入锅中；

13、豆腐块放入锅中，用锅铲推一下；

14、加入白玉菇，盖上锅盖，水沸腾后煮两分钟；

15、调入一勺子香醋；

16、加入一勺子生抽；

17、调入一茶匙食盐；

18、盖上锅盖，继续大火焖煮十分钟，至汤汁呈奶白色；

19、调入适量的胡椒粉，用锅铲的背部推动几下，让胡椒粉均匀；

20、不需要盖锅盖，继续大火煮一分钟即可，滴几滴芝麻香油，撒上葱花或香菜，出锅开吃。