绿豆芽炒干豆腐家常做法？

一、绿豆芽炒干豆腐家常做法？

1.把豆芽用水洗净，干豆腐切丝，猪肉切条，葱花姜末切好备用，

2.把锅倒入水，用火烧开。分别把豆芽，干豆腐，放入开水里焯一下。

3.分别把干豆腐，豆芽用手攥拳一下，把水分控干，放盘里备用。

4.锅放油，烧开，锅里放少许花椒，八角，炝锅，放入葱花姜末，滴少许酱油

5.把豆芽倒入锅中迅速翻炒一下，随即把干豆腐倒入锅中进行翻炒。

6.豆芽干豆腐都是用开水焯过的，翻炒几下就可以了，放少许鸡精或味精，盛入盘中食用。

二、绿豆芽炒豆腐汤的家常做法？

食材明细

绿豆芽100克、青椒1个、豆腐1块、盐、酱油、蚝油各适量。

做法

1、准备食材：绿豆芽、豆腐、青椒，

2、将豆腐放在案板上切开。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的豆腐翻炒翻炒。

4、接着，合入绿豆芽和青椒翻炒翻炒至断生。

5、然后，加适量的盐。

6、加适量的酱油。

7、加适量的蚝油。

8、调味炒匀即成。

三、豆腐炒绿豆芽怎么做好吃，干豆腐炒绿豆芽的家常做法？

主料：

北豆腐200克

豆芽  适量

配料：

鸡蛋  适量

蒜  适量

香葱  适量

盐  适量

生抽 适量

鸡精  去

做法

1.豆芽买来清水洗净沥干水分，摘掉头和尾，把蒜切末，香葱切好， 老豆腐切成正方形。

2.碗里打个鸡蛋，锅里油烧热后，把豆腐沾下蛋液后下锅用中小火煎制，剪成金黄色，豆腐下锅不要急着翻动，等边炸黄的时候再翻动。

3.锅里留少量油，下蒜片爆香之后把豆芽放入翻炒，豆芽炒到微软之后把煎好的豆腐放入，加入半勺盐，1勺生抽，少量水翻炒。（记得用铲子轻轻翻炒，豆腐易碎）。关火梢焖会儿之后撒上香葱。

四、豆腐绿豆芽的家常做法？

准备好所有的材料

步骤 2

space

开袋洗干净切条

步骤 3

space

绿豆芽提前水煮，半熟，把水沥干

步骤 4

space

敲开鸡蛋搅匀，把切好的豆腐倒进去，同样搅匀，主要待会好上色。放油热锅，倒入豆腐，大概2-3分钟

步骤 5

space

倒入绿豆芽，翻炒2-3分钟，放盐放酱油等调味料

步骤 6

space

五、炒绿豆芽的家常做法？

炒绿豆芽是一道简单又营养的家常菜，以下是一个基本的做法：

材料：

- 绿豆芽：适量

- 大蒜：2瓣（切末）

- 姜末：适量

- 葱段：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量（可选）

步骤：

1. 将绿豆芽洗净，去除根部和杂质。

2. 准备大蒜、姜和葱，切末或切段备用。

3. 热锅冷油，加入适量的食用油。

4. 加入蒜末、姜末和葱段，翻炒至香味散发出来。

5. 加入绿豆芽，快速翻炒均匀，保持高火烹饪。

6. 继续翻炒约1-2分钟，绿豆芽变软但仍然保持脆嫩即可。

7. 根据个人口味，可以加入适量的盐和生抽进行调味。轻轻翻炒均匀，使调味料均匀分布在绿豆芽上。

8. 关火后，将炒好的绿豆芽盛出，装入盘中即可食用。

你还可以根据个人口味和喜好加入其他调料，如胡椒粉、鸡精等，来增添风味。

炒绿豆芽的时间要掌握好，不要过度炒煮，以免失去脆嫩的口感。绿豆芽烹饪时间较短，所以在翻炒时要快速而均匀地进行。

希望这个简单的做法对你有帮助，享受美味的炒绿豆芽！

六、家常炒豆腐的做法？

豆腐、黄瓜、红椒、胡萝卜、花生米

辅料：

姜、蒜、葱、干辣椒、油、盐、鸡精、豆瓣酱、辣椒油、水淀粉、生抽、醋

做法：

1.洗净的黄瓜切丁，洗好去皮的胡萝卜切丁，红椒切丁备用。

2.葱洗净切段、蒜姜切片，干辣椒少许。

3.豆腐洗净切小方块。

4.起锅倒入水烧开，放入少许盐，倒入豆腐块煮1分钟，捞出豆腐沥干水分。胡萝卜和花生米倒入分别煮片刻捞出。

5.起锅倒入凉油，倒入备用的花生米，小火微黄，捞出沥干备用。

6.锅中留底油，倒入葱姜蒜和干辣椒翻炒出香味。

7.倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，豆腐块，翻炒均匀。

8.倒入豆瓣酱，翻炒均匀上色，加入盐、生抽、鸡精、醋、辣椒油翻炒入味，加入水淀粉勾芡，放入花生米即可出锅

七、炒豆腐的家常做法？

关于这个问题，材料：

豆腐一块，葱、姜、蒜各适量，青红辣椒各适量，盐、酱油、生抽、糖、料酒、味精各适量，水淀粉适量，食用油适量

做法：

1. 豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。

2. 葱姜蒜切末，青红辣椒切成小段备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆腐翻炒。

4. 加入盐、酱油、生抽、糖、料酒、味精，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，盖上盖子煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁。

6. 加入青红辣椒段，继续翻炒。

7. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 炒豆腐时不要翻得太多，以免豆腐碎掉。

2. 加水时可以放一些鸡精或者高汤，味道更加鲜美。

3. 可以根据口味调整盐、糖等调料的用量。

八、干豆腐炒绿豆芽的做法？

1.把豆芽用水洗净，干豆腐切丝，猪肉切条，葱花姜末切好备用，

2.把锅倒入水，用火烧开。分别把豆芽，干豆腐，放入开水里焯一下。

3.分别把干豆腐，豆芽用手攥拳一下，把水分控干，放盘里备用。

4.锅放油，烧开，锅里放少许花椒，八角，炝锅，放入葱花姜末，滴少许酱油。

5.把豆芽倒入锅中迅速翻炒一下，随即把干豆腐倒入锅中进行翻炒。

6.豆芽干豆腐都是用开水焯过的，翻炒几下就可以了，放少许鸡精或味精，盛入盘中食用。

九、绿豆芽炒干豆腐的做法？

材料：绿豆芽400克、干豆腐（豆皮）2张、韭菜1把、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙

做法：

1.准备好所需材料，韭菜择去老叶，投洗干净，绿豆芽挑去豆皮，投洗干净

2.韭菜切成段，干豆腐切成细丝，姜切成丝，大蒜切片

3.锅加水烧开，下入干豆腐焯水1分钟，捞出，放在冷水中过一下，捞出控净水分待用

4.锅加油烧热，下入姜丝和蒜片爆香，再下入绿豆芽大火翻炒，将绿豆芽翻炒至断生

5.下入焯好水的干豆腐丝，快速翻炒均匀

6.下入韭菜，盐，少许鸡精，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

十、炒豆腐家常做法炖豆腐？

主料

豆腐500克

辅料

花生油1汤勺 细香葱1小把 蒜片2瓣 姜3小片 味极鲜3勺 精盐2茶匙 开水1碗

卤水豆腐，切块

步骤2

开水下锅煮1分钟，使豆腐更加紧实不易碎

步骤3

准备葱姜蒜

步骤4

五花肉切片

步骤5

锅中倒入适量油，烧热放入肉片翻炒至变色

步骤6

放葱姜蒜翻炒均匀

步骤7

家常炖豆腐怎么炒

倒入味极鲜酱油翻炒均匀

步骤8

倒入豆腐翻炒均匀

步骤9

倒入一碗水，同时撒盐，炒匀

步骤10

加盖炖至汤汁收干即可

步骤11

出锅