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海参豆腐的家常做法? 海参炖豆腐家常做法?

2024-06-16 17:30:43午餐1

一、海参豆腐的家常做法?

材料准备:

主料:海参2个、豆腐1块、豌豆200g、虾仁200g、香菇3朵、胡萝卜4片

调味料:葱姜适量、高汤1碗、盐适量、料酒适量、生粉少许

做法

1、首先肯定是准备好食材以及配料,海参要泡发的提前泡发好洗干净,豌豆,虾仁、香菇、胡萝卜、姜葱都洗干净备用。

2、处理食材,①将泡发好洗干净的海参切成小段②用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用③豌豆水煮断生捞出④虾仁放少许盐姜末生粉抓匀⑤胡萝卜香菇改刀切小⑥豆腐切小块。

3、起锅开火,在锅内放入适量的油,烧热后依次放入葱花虾仁香菇翻炒。

4、煸炒至虾仁变色后加入海参段,再加入少许高汤,煮沸后添加适量盐,将豆腐、豌豆、胡萝卜全部倒入锅中一起煮。

5、炖煮十分钟左右,用生粉勾薄芡即可出锅,一道海参豆腐就这样完成了

二、海参炖豆腐家常做法?

原料

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海参 (1个)

大葱 (50克)

盐,味极鲜酱油,蚝油 适量

淀粉 5克

料酒 适量

香油 适量

花椒粒 5克

1/把冻海参化开,用水清洗干净,再斜切成长片。

2/把大葱去掉外皮,斜着切成段,再取花椒粒备用。

3/炒锅放入花生油,等油四成热时,把花椒粒入锅 ,煸炒出香味后,捞出花椒粒放碗里不要。

4/再把大葱段入锅,迅速翻炒至葱发软,不要炒的太久。

5/再加入1小勺盐、2勺味极鲜酱油,1勺蚝油和1勺料酒翻炒入味。

6/再把海参片入锅,调中火翻炒半分种。

7/再加入1勺湿淀粉勾薄芡,再放入1小勺味精,1小勺香油炒拌均匀即可。

8.美味又好吃的海参炖豆腐家常做法完成开吃了。

三、海参炖豆腐的家常做法大全?

材料准备:

主料:海参2个、豆腐1块、豌豆200g、虾仁200g、香菇3朵、胡萝卜4片

调味料:葱姜适量、高汤1碗、盐适量、料酒适量、生粉少许

做法

1、首先准备好食材以及配料,海参要泡发的提前泡发好洗干净,豌豆,虾仁、香菇、胡萝卜、姜葱都洗干净备用。

2、处理食材,①将泡发好洗干净的海参切成小段②用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用③豌豆水煮断生捞出④虾仁放少许盐姜末生粉抓匀⑤胡萝卜香菇改刀切小⑥豆腐切小块。

3、起锅开火,在锅内放入适量的油,烧热后依次放入葱花虾仁香菇翻炒。

4、煸炒至虾仁变色后加入海参段,再加入少许高汤,煮沸后添加适量盐,将豆腐、豌豆、胡萝卜全部倒入锅中一起煮。5、炖煮十分钟左右,用生粉勾薄芡即可出锅,一道海参豆腐就这样完成了。

四、海参炖冻豆腐家常做法?

材料准备:

主料:海参2个、豆腐1块、豌豆200g、虾仁200g、香菇3朵、胡萝卜4片

调味料:葱姜适量、高汤1碗、盐适量、料酒适量、生粉少许

做法

1、首先准备好食材以及配料,海参要泡发的提前泡发好洗干净,豌豆,虾仁、香菇、胡萝卜、姜葱都洗干净备用。

2、处理食材,①将泡发好洗干净的海参切成小段②用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用③豌豆水煮断生捞出④虾仁放少许盐姜末生粉抓匀⑤胡萝卜香菇改刀切小⑥豆腐切小块。

3、起锅开火,在锅内放入适量的油,烧热后依次放入葱花虾仁香菇翻炒。

4、煸炒至虾仁变色后加入海参段,再加入少许高汤,煮沸后添加适量盐,将豆腐、豌豆、胡萝卜全部倒入锅中一起煮。5、炖煮十分钟左右,用生粉勾薄芡即可出锅,一道海参豆腐就这样完成了。

五、红烧豆腐烧海参家常做法?

主料

豆腐250克

胡萝卜适量

彩椒适量

香菜适量

姜适量

香菇适量

海参三只

蒜适量

葱适量

五花肉100克

步骤1海参烧豆腐的做法大全

将水发海参用凉水反复冲洗后,在锅中放水加老姜与陈皮,料酒开水煮三分钟后捞出再用凉水冲洗一次.香菇泡软切好

步骤2海参烧豆腐的做法图解

豆腐切片备用

步骤3海参烧豆腐的家常做法

彩椒(红,黄,青,各一半)

步骤4海参烧豆腐的简单做法

辅料:葱,姜,蒜,胡罗卜香菜.切好备用

步骤5海参烧豆腐怎么吃

锅中放少许油爆香香菇与姜片

步骤6海参烧豆腐怎么做

豆腐另外用锅煎一下

步骤7海参烧豆腐怎么炒

爆香的香菇里先加五花肉肥的部分,先小火慢慢炒出油,也可以不加五花肉放鸡汤与高汤

步骤8海参烧豆腐怎么煮

加入海参与瘦肉一起炒三分钟,放老抽生抽与料酒,加入彩椒,将煎好的豆腐放锅里与其它食材一起小火煮两分钟.盛入盘里加点香菜

六、家常海参的家常做法?

凉拌海参。

准备用料:海参2个、生抽1勺、香醋1勺、砂糖2小勺、蒜头2瓣、芥末适量

步骤一:海参剪开后清洗干净

步骤二:把海参切薄片

步骤三:锅里加水烧开后放入海参烫熟,捞出用冷开水冲凉

步骤四:调汁水:加生抽、香醋、砂糖、蒜泥搅拌均匀

步骤五:把绰熟的海参放入汁水里

步骤六:最后可以挤点芥末拌匀

步骤七:装盘即可。

七、海参的家常做法?

海参6只,口蘑10个,茭白1根,胡萝卜半根,大葱半根,生姜几片,蚝油一勺,老抽一勺,糖一勺

做法步骤:

步骤 1

胡萝卜切象眼片儿。大葱切段。

步骤 2

口蘑和茭白焯水。口蘑切成两半。茭白切段切片。把葱叶切一点点。

步骤 3

水发好的海参切成三溜,我们家喜欢吃有嚼头的,发的不是很大。

步骤 4

热锅凉油,先把姜片爆香,再放胡萝卜炒制,胡萝卜变色之后再放大葱。大葱有一点点焦的时候放糖,然后把海参以外的其他食材放进去炒,炒熟后放少许酱油。

步骤 5

最后把海参放进去,再放一点老抽和蚝油。大火翻炒几下出锅。

八、海参家常做法?

原料:海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜、高汤,糖,黄酒,老抽、酱油,水淀粉,盐、胡椒粉

做法:

1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段;

2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出;

3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣,将海参略煮关火沁入味出锅,不要煮的时间过长;

4、锅烧热放入油,将葱段炸黄制成葱油,将葱段捞出,葱油沥出备用;

5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花;

6、锅内做油煸香姜片,海参下锅,加入葱段;

7、加入清汤100克和酱油,食盐,黄酒,少许胡椒粉;

8、用微火炖2-5分钟,用水淀粉勾芡,可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。

九、豆腐炖海参的做法?

主料:海参2个、豆腐1块、豌豆200g、虾仁200g、香菇3朵、胡萝卜4片

调味料:葱姜适量、高汤1碗、盐适量、料酒适量、生粉少许

做法

1、首先肯定是准备好食材以及配料,海参要泡发的提前泡发好洗干净,豌豆,虾仁、香菇、胡萝卜、姜葱都洗干净备用。

2、处理食材,①将泡发好洗干净的海参切成小段②用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用③豌豆水煮断生捞出④虾仁放少许盐姜末生粉抓匀⑤胡萝卜香菇改刀切小⑥豆腐切小块。

3、起锅开火,在锅内放入适量的油,烧热后依次放入葱花虾仁香菇翻炒。

4、煸炒至虾仁变色后加入海参段,再加入少许高汤,煮沸后添加适量盐,将豆腐、豌豆、胡萝卜全部倒入锅中一起煮。

5、炖煮十分钟左右,用生粉勾薄芡即可出锅,一道海参豆腐就这样完成了

十、海参冻豆腐的做法?

材料准备:

主料:海参2个、豆腐1块、豌豆200g、虾仁200g、香菇3朵、胡萝卜4片

调味料:葱姜适量、高汤1碗、盐适量、料酒适量、生粉少许

做法

1、首先肯定是准备好食材以及配料,海参要泡发的提前泡发好洗干净,豌豆,虾仁、香菇、胡萝卜、姜葱都洗干净备用。

2、处理食材,①将泡发好洗干净的海参切成小段②用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用③豌豆水煮断生捞出④虾仁放少许盐姜末生粉抓匀⑤胡萝卜香菇改刀切小⑥豆腐切小块。

3、起锅开火,在锅内放入适量的油,烧热后依次放入葱花虾仁香菇翻炒。

4、煸炒至虾仁变色后加入海参段,再加入少许高汤,煮沸后添加适量盐,将豆腐、豌豆、胡萝卜全部倒入锅中一起煮。

5、炖煮十分钟左右,用生粉勾薄芡即可出锅,一道海参豆腐就这样完成了。

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