有没有什么创新菜

姜丝枸杞炒山药的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 私家菜 糖尿病食谱 肾炎食谱 术后食谱 口味：姜汁味 工艺：熟炒 姜丝枸杞炒山药的制作材料：主料：山药350克,枸杞子30克调料：姜25克,植物油15克,盐2克,味精2克 姜丝枸杞炒山药的特色：山药洁白清脆，枸杞鲜红，姜香味浓厚。 教您姜丝枸杞炒山药怎么做，如何做姜丝枸杞炒山药才好吃1.山药去皮，切象眼片，放开水中焯出。2.枸杞用水泡开，生姜去皮后切细丝。 3.滑勺内加植物油烧热，加姜丝炒香，即放入山药炒，随加盐、味精和枸杞炒熟即成。 小帖士-食物相克：山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 五色怪味豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸甜味 工艺：炸 五色怪味豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)250克辅料：芹菜50克,鸡蛋100克,平菇50克,胡萝卜100克,白萝卜100克,小麦面粉8克调料：椒盐10克,白砂糖15克,盐20克,香油15克,胡椒粉10克,花椒粉3克,花生油30克 教您五色怪味豆腐怎么做，如何做五色怪味豆腐才好吃1. 将平菇去蒂洗净，切细丝；2. 鸡蛋摊成蛋皮切细丝；3. 芹菜、胡萝卜、白萝卜洗净切细丝，撒上盐，挤干水分；4. 将豆腐捣烂，加入大豆粉、面粉和切成细丝的平菇，再放入胡椒粉、花椒粉、白糖、精盐一半、味精拌匀，做成直径约5厘米大小的圆薄饼；5. 锅内烧油至七成热，下豆腐饼，炸熟使色成金黄，捞起沥干油，用刀切成小块，装盘内，盘边配上切好的芹菜丝，蛋白丝，红白萝卜丝，淋上香油即成。 五色怪味豆腐的制作要诀：备花生油300克，实耗约30克。 小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。银丝海参的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：本味咸鲜 工艺：熟炒 银丝海参的制作材料：主料：海参（水浸）200克,草鱼200克调料：鸡蛋清20克,大葱15克,姜15克,胡麻油50克,葱油50克,植物油50克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,料酒10克 教您银丝海参怎么做，如何做银丝海参才好吃1.水发刺参切粗丝,用沸水焯出备用；鱼肉切细丝,加少许盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉抓匀.2.勺中加植物油烧温,放入鱼丝用筷子划散;勺中加花椒油烧热,加入葱姜丝炝出香味 ,烹入料酒,加高汤等调味,加入少许水淀粉勾芡,加入鱼丝炒匀,淋花椒油出勺盛盘. 3.勺内加大葱油烧热,加入高汤、海参及调料炒入味,勾芡,淋明油浇在鱼丝上即成. 银丝海参的制作要诀：因有滑油过程，需准备植物油约1000克。 小帖士-食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。芦笋烩蟹肉的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 私家菜 清热解毒食谱 营养不良食谱 跌打骨折食谱 口味：本味咸鲜 工艺：烩 芦笋烩蟹肉的制作材料：主料：蟹肉200克,芦笋100克辅料：香菇（鲜）50克,香菜15克调料：胡麻油15克,盐2克,胡椒粉1克,味精2克,淀粉(豌豆)5克 芦笋烩蟹肉的特色：色白黄黑相间，汤清鲜，蟹嫩软，芦笋清脆。 教您芦笋烩蟹肉怎么做，如何做芦笋烩蟹肉才好吃1. 蟹肉蒸熟，大的撕碎，芦笋去皮切丝，同香菇丝一起用沸油水焯过；2. 勺中加上汤调味，放入蟹肉、芦笋、香菇烧开，用水淀粉勾芡，撒香菜末，淋热花椒油即成。 小帖士-食物相克：蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。