水煮鱿鱼米线的做法？ 水煮米线的汤做法？

一、水煮鱿鱼米线的做法？

1、米线要用水泡软，通常要3-4个小时，西生菜洗净，撕开备用。

2、鸡蛋打散，鱿鱼切成鱿鱼花。

3、鱿鱼热水烫过，然后过凉水，淋干备用。

4、锅里的油烧热，把鸡蛋煎成8分熟，捞出备用。

5、锅里放入油，烧热，倒入姜和蒜片，倒入撕开的西生菜，加少量盐，放在盘子里备用。

6、平底不粘锅，倒入油，然后加入姜和蒜煸香。

7、倒入米线翻炒，然后倒入适量的生抽。

8、倒入飞过水的鱿鱼，加少量盐，倒入鸡蛋和西生菜。

9、炒匀即可装盘。

二、水煮米线的汤做法？

食材：

牛大骨头一块、牛排适量、花椒、姜片适量、白萝卜适量、烤香的洋葱适量、桂叶适量、盐和胡椒粉适量。

做法：

1、凉水放入牛骨头和牛排，将血水煮出来以后。捞出牛大骨和牛排，清洗干净，放入汤锅中。

2、往汤锅中的牛骨和牛排里加入花椒、姜片、烤香的洋葱、桂叶等，加入足够多的清水，煮开后，还会看到还有一些浮沫，需要舀出来倒掉，中火熬制4至5小时。

3、熬汤时间差不多快好了，放入切片的白萝卜，煮到萝卜片熟关火，撒入胡椒粉和盐。

三、水煮肉片米线做法？

材料】速食米线1份，鸡汤1份，鸡枞菌1份，牛肉1块，青菜1把，辣椒碎1勺，小葱1棵，大蒜4瓣，淀粉10克，植物油15克

1. 速食米线1份，米线下面有自带的鸡汤、鸡枞菌料包，牛肉、青菜、大蒜、小葱、辣椒碎准备好；

2. 趁着牛肉还未化冻，用刀切成薄薄的片；

3. 牛肉入大碗中，加两小勺淀粉，再倒少许料酒将淀粉焖软；

4. 用手抓捏均匀，使料酒和淀粉充分渗入肉片中；

5. 小葱切末，大蒜切末；

6. 锅中倒适量水，大火烧开；

7. 水开后，将速食米线入锅中，利用水流将其冲散，再用筷子轻轻搅拌几下；

8. 约煮2分钟，米线全部变软变透明状，捞入碗中；

9. 青菜入开水中焯变色即捞出；

10. 将青菜入米线碗中，再将其附带的原味鸡汤、鸡枞菌倒入米线中；没有料包可以倒少许生抽、蚝油、盐调色调味；

11. 将肉片一片片夹入锅中，煮到肉片全部变色；

12. 将肉片捞入米线碗中；

13. 将葱末、蒜末、辣椒碎倒在肉片上；

14. 另起锅烧一点植物油，油热后，浇在辣椒碎、蒜末、葱末上，随着“嗞啦”一声响，香味四溢；如不喜欢油大，可省掉热油一步；

15. 将锅中的清汤舀几勺倒入米线碗中，用筷子搅拌均匀，开吃喽！

四、水煮午餐肉好吃吗？

我感觉那些自带味道的好吃，有些很淡的就不好吃。

五、午餐吃玉米 水煮毛豆的说说？

家里存货的玉米吃完了，我上辈子是个玉米精鬼晓得我有多爱多爱多爱吃煮玉米在学校每天都要吃玉米！

六、水煮午餐肉的家常做法？

    水煮午餐肉是一道简单又美味的家常菜品。它以午餐肉为主要食材，搭配辣椒和豆瓣酱等调料，口感鲜香辣味十足。下面就让我们来看看如何制作水煮午餐肉吧！

首先，准备主要材料——午餐肉。午餐肉是一种方便实惠且易于保存的罐装肉制品，具有鲜嫩的口感。将午餐肉切成薄片或者块状备用。

接下来，准备配菜和调料。通常情况下，水煮午餐肉会加入蘑菇、泡菜、白菜等蔬菜作为配菜。此外，辣椒粉、蒜末、生姜丝、豆瓣酱和酱油等调料也是必不可少的。

然后，处理配菜。将蘑菇切片，白菜切成块，泡菜切成细丝。这些配菜可以增添水煮午餐肉的口感和营养价值。

接着，开始烹饪。在锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末和姜丝翻炒出香味。然后加入豆瓣酱炒至出红油。

接着，加入适量的水或者高汤，煮沸后放入午餐肉和配菜。调入适量的辣椒粉和盐，继续煮5分钟左右，注意火候不要太大，以免导致食材煮烂。

最后，根据个人口味进行调味。根据喜好可以增加一些味精、酱油或者鸡精等，使得口感更为鲜美。撒上一些葱花作为点缀，提升菜品的颜值。

一道香辣诱人的水煮午餐肉就制作完成了！坐下来品尝一口，午餐肉的鲜嫩与香辣的口味完美结合，让人胃口大开。这道菜既可以作为主菜搭配米饭食用，也可以作为配菜搭配其他菜品享用。

水煮午餐肉简单易做，材料和调料都比较常见，适合家庭日常食用。制作过程简单，不需要太多的烹饪技巧，即使没有厨艺基础的人士也能轻松上手。希望大家都能尝试一下这道美味的水煮午餐肉！

七、一碗水煮牛肉米线热量？

一碗牛肉米线只含275卡热量。牛肉米线热量是较低的，米线富含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，无脂肪，可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。

通常来说，牛肉营养价值高，容易有饱腹感，吃它减肥也可以可取的。

但是牛肉米线虽然热量低，也不能经常吃，米线所提供的营养是比较单一的，因此，为了达到均衡营养，最好在吃的时候能搭配一些蔬菜，或者其他肉类。

八、水煮鱼片米线怎么做？

1.材料:酸菜适量、米线适量、草鱼半条、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、盐少许、生抽少许、白胡椒粉少许，花椒粉少许

2.首先拿出适量的米线，用开水泡软。

3.泡米线的同时，我们把草鱼洗干净，用斜刀片片的方式，片下鱼肉，这样片出来的鱼片都是薄薄的，每一片都连着鱼皮，刺也片的小小的，薄的鱼片一会煮的快

4.把都片好的鱼片，还有鱼头，放入盐、生抽、花椒粉，白胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。

5.这个时候米线泡软了，我们把开水倒掉，用清水冲洗干净，摸着不粘粘的就好了

6.冲洗干净的米线，把水倒干净，放在盆里备用。

7.这个时候我们把酸菜处理一下，用清水多冲洗两遍。

8.洗干净的酸菜，用刀切小块，装好备用

9.然后把干辣椒，蒜头，姜洗干净，然后切碎备用

10.热锅凉油，把干辣椒、蒜末，姜末都放进去爆炒，炒出香味

11.出香味后倒入酸菜炒一分钟，尽量炒一炒，一会煮汤好喝

12.炒好酸菜之后，加入清水，尽量多放点

13.这个时候呢，我们用个锅，放入水煮开，一会要烫米线的

14.酸菜汤沸腾了，这个时候先把鱼头放进去

15.这个时候清水锅也开了，把洗好的米线放进去，小火煮10分钟

16.鱼头放进去，煮开之后，把鱼片都倒进去，大火再次煮开之后。就可以关火了，煮久了鱼片就散了

17.这个时候我们的米线也煮好了，煮的时候记得用筷子搅拌一下，防止粘底，煮到米线用筷子一夹就断就好了

18.把煮好的米线，盛出来放在碗底，然后浇入煮好的酸菜鱼汤

19.最后放上酸菜和鱼，一碗香喷喷的酸菜鱼米线就好了。

九、炒米线做法生米线是用水煮熟好，还是热油烫熟？

当然是用水煮米线，因为米线是纯大米制作而成的

米线在制作之前要先用水给充分泡开，然后烧一锅水，水开下入米线，煮个八九分熟就可以捞出来，然后再另外起锅烧油，下入葱姜蒜爆锅之后，放入米线，再加入配菜，鸡蛋啊豆芽之类的大火翻炒就可以啦

十、水煮午餐肉的正宗做法四川？

先将午餐肉切片，大约厚度两厘米左右，然后玻璃起锅烧油加入切好的姜蒜末，加入适量的花椒粒，再加入大约50克豆瓣酱炒香之后，加入少量的高汤，或者开水，中和让康氏收大约五分钟左右，再下入午餐肉，下入午餐肉汁后再煮两分钟进行调味，加入适量的味精和鸡精即可