腊萝卜糕怎么吃？ 瑶柱腊味萝卜糕怎么吃？

一、腊萝卜糕怎么吃？

主料

萝卜糕适量

辅料

榨菜适量

葱适量

色拉油适量

配料

海鲜酱油适量

辣椒酱适量

辣炒萝卜糕的做法

1.萝卜糕等材料

2.萝卜糕切小方块、榨菜切粒、葱切花

3.热锅，下油，爆香葱白部分

4.下萝卜糕块，快炒数下

5.下榨菜粒快炒一下

6.下调味料{辣椒酱可选择换成个人喜爱的酱料}

7.所有材料炒均匀

8.洒葱花，上碟

二、瑶柱腊味萝卜糕怎么吃？

萝卜去皮刨丝, 腊肠蒸10分钟, 去皮切丁, 虾米洗净备用.锅中放少量油把腊肠丁炒香

2.

粘米粉加水调成糊状.

3.

将做法1的萝卜料拌入做法2的粘米粉糊中.取蒸盘, 抹上少许油后倒入拌好的萝卜糊

三、如果中午23点吃适量的萝卜糕会胖吗？萝卜糕的热量？

萝卜糕是用萝卜、大米粉和小麦淀粉（澄粉）做成的，能助消化，还可以帮助减肥。它的热量比较低，以100克可食部分计，蒸萝卜糕的热量是86大卡(359千焦)，煎萝卜糕的热量是130大卡（543千焦）。

四、萝卜糕容易消化吗，如果中午2 3点吃适量的萝卜糕会胖吗?萝卜糕的热量？

萝卜糕是用萝卜、大米粉和小麦淀粉（澄粉）做成的，能助消化，还可以帮助减肥。

它的热量比较低，以100克可食部分计，蒸萝卜糕的热量是86大卡(359千焦)，煎萝卜糕的热量是130大卡（543千焦）。

五、萝卜糕寓意？

   “菜头”，过年过节吃萝卜糕，是取“菜”与“财”的谐音，寓意招财进宝，新年步步高。所以每逢新春佳节佛山的家家户户都会做萝卜糕应节。年廿八洗邋遢之后，就是办年货做萝卜糕的时候了。

　 佛山的萝卜糕偏向咸味，制作功夫极为考究，需要备好粘米粉、白萝卜、腊肉、腊肠、珧柱、虾米、猪肉、盐、胡椒粉等等材料经过层层工序，最后才能制成一盘质地细致、晶莹美味的萝卜糕。并且因为白萝卜与许多食材都能搭配，除了以上提及的普遍使用的材料之外，也有制作者会根据个人喜好添加其他的食材来进行制作。现在为了方便，大多数人家都不在家中自行制作萝卜糕，而是逢年过节向各大酒家、作坊订购。而萝卜糕与后文提到的马蹄糕、松糕一样，成为佛山日常小吃之一，酒家、食店、茶楼、小吃店，甚至是菜市场上都能买到吃到。

六、萝卜糕摆摊？

如果您想在摆摊上销售萝卜糕，可以考虑以下几点：

1.选址：选择人流量较大、消费者比较密集的地点，如商场门口、步行街、夜市等。

2.准备材料：准备好萝卜、米粉、糯米粉、肉末、虾皮、葱、姜、盐、酱油、胡椒粉等材料。

3.制作：将萝卜切成丝，加入适量盐腌制，挤出水分备用。将肉末、虾皮、葱、姜、盐、酱油、胡椒粉等调料混合，腌制备用。将米粉、糯米粉和适量的水混合，调成糊状备用。将萝卜丝和调制好的肉馅混合，加入适量的米糊搅拌均匀。将混合好的萝卜糕糊倒入模具中，蒸熟后晾凉。

4.包装：将萝卜糕切成小块，放入纸盒或者保鲜袋中。

5.售卖：将萝卜糕放在摊位上展示，提供小样供顾客品尝，同时可以打出促销口号，如“新鲜出炉的萝卜糕，现场优惠价！”等。

需要注意的是，摆摊销售需要办理相关的许可证和证件，以确保合法经营。同时，为了保证食品的安全卫生，制作和销售过程中需要遵循相关的卫生规定，如佩戴口罩、手套等。

七、萝卜糕做法？

原料：白萝卜、自晒腊肉、虾米、粘米粉、澄粉、胡椒粉、姜末、盐。

做法步骤：

第1步、把白萝卜刨成丝，虾米提前用水泡，腊肉一块。

第2步、腊肉切小丁，虾米泡软后切碎也不用太碎。

第3步、热锅把腊肉放下炒出油脂和香味。

第4步、再放虾米下锅炒出香味。

第5步、之后盛出备用。

第6步、锅中有点底油，把白萝卜丝放下去炒软了。

第7步、萝卜丝会出水，所以放少许水就可以了，盖上盖子煮。

第8步、大火煮5分钟，调少许盐和胡椒粉(腊肉有咸味)。

第9步、再把刚才炒香了的腊肉丁和虾米放下去，拌均匀，关火。

第10步、澄粉，三象牌粘米粉。

第11步、用少许水把两种粉调成糊。

第12步、之后把米糊倒入锅中搅拌均匀。

第13步、拌成这样可以了。

第14步、取一玻璃器皿周围刷油防粘。

第15步、把萝卜糕放入器皿中填八分满，表面刮平(我这个太满了一点)。

第16步、冷水上蒸笼蒸45分钟(时间长短看食物的多少来定)。

第17步、45分钟到了打开盖子，用筷子扦一下如沒粘连在筷子上就是熟了。

八、萝卜糕别称？

菜头粿，也称萝卜糕，潮汕地区街边美食，大人大小都爱吃

九、萝卜糕的做法，萝卜糕怎么做好吃，萝卜糕的家常做法？

主料萝卜130g冬菇6朵辅料胡椒粉50g粘米粉450g虾米50g瑶柱50g腊肠3根胡萝卜50g步骤1.萝卜切丝，不要偷懒擦丝，那样会出很多水的，萝卜丝炒熟炒软2.冬菇、腊肠、虾米切丁，瑶柱泡软后用刀拍就成丝了，这些材料用油爆响待用3.萝卜下锅炒至软熟加入之前炒好的冬菇腊肠等拌匀。加点胡椒粉4.粘米粉加入适量清水，做成米糊5.倒入米糊拌匀6.上盘准备蒸咯7.开蒸中~大概需要30分钟小贴士水不要一次性加入，慢慢添加成可流动的米糊

十、羊吃胡萝卜叶子会掉糕子吗？

羊吃胡萝卜叶子不会掉糕子的，因为胡萝卜本身含有大量维生素和胡萝卜素，因而叶子里也会有一定的营养，所以说，我建议你在胡萝卜叶子中参入豆饼给羊吃效果更好，即增加了营养又对羊糕子生长有好处。