西红柿炒鸡蛋火腿肠怎么做?
一、西红柿炒鸡蛋火腿肠怎么做?
【材料】:鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。 【制作步骤】:
1、鸡蛋磕入碗中,调入适量盐,添加蛋液三分之一左右的清水(老人们做这道菜时蛋液中是不加水的)。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。
2、把蛋液充分搅拌均匀,一定要快速搅拌,让蛋清与蛋黄混合均匀。
3、西红柿洗净后先切片,再切成小块儿,块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮,皮中番茄红素的含量很高,如果嫌弃西红柿皮的口感,可以在炒好后把皮挑选出来。
4、热锅热油,油要适当多一些,小火,油热后倒入蛋液,暂且不要动它。
5、待蛋液逐渐凝固,还未完全凝固时,用筷子把鸡蛋划散,形状很自然的鸡蛋块儿就形成了,鸡蛋炒好后盛出来待用(不要把鸡蛋炒老了)。
6、重起油锅,这次油要少,倒入西红柿,中火翻炒。
7、把西红柿炒融,炒出红油,调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次,回味也更好。
8、西红柿的汤汁全部炒出之后,把炒好的鸡蛋倒进去,快速炒匀即可关火。 西红柿的汤汁包裹住鸡蛋,味道融合在一起,营养开胃爽口下饭,往往有这一道菜就能下一锅米饭。
二、甘蓝炒鸡蛋西红柿火腿肠的做法?
鸡蛋炒熟,起锅烧油,油热放入西红柿炒出汁盛出,另起油放入甘蓝翻炒一会,加入鸡蛋块,西红柿汁,翻炒一会,加盐鸡精生抽,炒入味,加火腿肠炒一会即可
三、产妇吃西红柿鸡蛋火腿肠最好吃?
产妇最好吃清淡一点,喝汤也可以
四、双汇午餐方肠做法?
做法很多,可以煎,可以炒,可以吃火锅,可以做汉堡夹心等等!
五、午餐肠炒什么好吃?
午餐肠是一种受欢迎的食材,它可以搭配许多不同的食材来制作美味的菜肴。以下是一些在炒午餐肠时可以考虑的配料和菜式:
1. 青椒炒午餐肠:将午餐肠切成薄片,与青椒一起炒制。青椒的清爽口感与午餐肠的咸香味道相互搭配,既开胃又美味。
2. 干煸午餐肠:先将午餐肠煮熟,然后切成薄片或细条,放入锅中干煸至表面微焦,调入适量的辣椒、蒜末、葱花等调料。香辣口感与酥脆质感相结合,带来独特的风味。
3. 豆瓣酱炒午餐肠:将午餐肠切成细条,与豆瓣酱一起炒制。豆瓣酱的麻辣味道能为午餐肠带来更多的风味和层次感。
4. 蒜蓉炒午餐肠:将午餐肠切成薄片,然后用蒜蓉和其他调料炒制。蒜蓉的香气与午餐肠的鲜味相互融合,给菜肴带来浓郁的味道。
除了以上的建议,你还可以根据个人喜好和口味加入其他配料和调料,进行创新。炒午餐肠时也可以搭配蔬菜、蘑菇、豆芽等食材,增加口感和营养价值。希望这些建议能帮助你做出一道美味的午餐肠菜品!
六、西红柿鸡蛋三个西红柿几个鸡蛋?
首先要看三个西红柿多大重量有多少?如果三个大西红柿有1000克的话,那么可以用5个鸡蛋一起炒,如果三个西红柿有700克的话,可以用4个鸡蛋一起炒,如果三个西红柿500克,则可以用3个鸡蛋一起炒。如果三个小西红柿,重量在200克,那么可以用2个鸡蛋。
七、西红柿鸡蛋汤西红柿鸡蛋分别多少g?
西红柿200克,鸡蛋100克
第一步:西红柿洗净切块 ,鸡蛋打散。
第二步:锅中倒油将葱花煸炒出香味倒入西红柿翻炒,加入热开水煮3分钟。
第三部:锅中倒入鸡蛋液并搅散,放少许盐和鸡精调味,出锅倒入汤碗撒上香菜即可。
一家三口一汤碗西红柿鸡蛋简单又快速的做好了 ,懒人版西红柿鸡蛋汤可以尝试做一下哦!
八、西红柿炒鸡蛋先放鸡蛋还是西红柿?
我的答案是都可以。做法1:先炒蛋。这是做法最为常见。先煎好鸡蛋,再加入番茄,断生起锅。我家的做法就是是先煎鸡蛋,然后把鸡蛋盛出,另起锅炒番茄。等番茄炒出汁后,再下入鸡蛋,加盐、糖和番茄酱翻炒几下出锅。这种做法特点是主配菜融合入味,口感好。
做法2:先炒番茄。这做法比较少见,因为在厨艺操作上多一道程序,要麻烦一些。做法是先把番茄炒锅爆翻几下,然后洗锅加油烧热煎鸡蛋,再倒入炒好的番茄,加盐颠几勺出锅。这种做法特点是食材外形基本不变,主配菜颜色红黄分明,鲜艳好看,还口味没有很好的融合,保持着各自的味道。
九、西红柿鸡蛋西红柿怎么切?
西红柿炒鸡蛋的切法,可以先用开水把西红柿烫一下把西红柿皮接下去,用刀再把西红柿切成两半,再切成菱形小块就可以了
十、产妇吃西红柿鸡蛋火腿肠最好吃的做法?
步骤1
鸡蛋两个打散
步骤2
火腿肠切滚刀
步骤3
西红柿酱半瓶
步骤4
热锅凉油,鸡蛋炒好盛出
步骤5
底油,西红柿酱倒入
步骤6
加入火腿肠,翻炒
步骤7
加入炒好的鸡蛋
步骤8
加入适量盐,十三香,翻炒
步骤9
装盘
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