成都午餐小吃推荐：本地人私藏的10家地道美味

作为一个在成都生活了十年的“老成都”，我常常被外地朋友问到一个问题：“中午吃什么？”说实话，这个问题在成都从来不是问题，因为这里的小吃文化实在太丰富了。今天，我就带大家走进成都的街头巷尾，分享一些本地人私藏的午餐小吃店。

1. 钟水饺：一碗水饺里的成都味道

说到成都小吃，钟水饺绝对是一个绕不开的名字。这家位于春熙路附近的老店，已经传承了四代人。他们的水饺皮薄馅多，配上特制的红油酱料，一口下去，麻辣鲜香瞬间在口腔中爆发。很多人会问：“为什么钟水饺这么有名？”其实秘诀就在于他们的酱料，据说配方至今仍是家族秘密。

2. 龙抄手：不只是抄手那么简单

很多人以为龙抄手就是吃抄手的地方，其实他们的菜单丰富得让人眼花缭乱。除了经典的红油抄手，他们的担担面和钟水饺也值得一试。特别推荐他们的套餐，几十块钱就能尝到多种成都小吃，性价比极高。

3. 陈麻婆豆腐：麻辣鲜香的代名词

虽然名字叫“麻婆豆腐”，但这家店的其他川菜也相当出色。他们的麻婆豆腐麻辣鲜香，豆腐嫩滑，配上米饭简直绝配。不过要提醒大家，这里的菜普遍偏辣，不太能吃辣的朋友可以提前告知服务员调整辣度。

4. 赖汤圆：甜食爱好者的天堂

谁说午餐一定要吃咸的？在成都，赖汤圆就是很多人的午餐选择。他们的汤圆皮薄馅多，特别是芝麻馅的，一口咬下去，香甜的芝麻馅就会流出来。除了传统的甜汤圆，他们还有咸汤圆，满足不同口味的需求。

5. 夫妻肺片：凉菜也能当主食

很多人以为夫妻肺片只是一道凉菜，但在成都，它完全可以当主食。位于总府路的夫妻肺片总店，每天中午都排着长队。他们的肺片切得薄如蝉翼，配上特制的红油酱料，麻辣鲜香，让人欲罢不能。

6. 韩包子：老成都的记忆

韩包子是成都的老字号，已经有近百年的历史。他们的包子皮薄馅多，特别是鲜肉包，一口咬下去，鲜美的汤汁就会流出来。除了包子，他们的担担面和钟水饺也相当不错。

7. 老妈蹄花：胶原蛋白的盛宴

如果你觉得中午吃得太油腻，不妨试试老妈蹄花。他们的蹄花炖得软烂，入口即化，配上特制的蘸料，既美味又滋补。特别适合女生，补充胶原蛋白的同时还能美容养颜。

8. 三大炮：甜食与表演的完美结合

三大炮不仅是成都的特色小吃，更是一种表演艺术。在锦里，你可以看到师傅们现场制作三大炮，糯米团子在案板上弹跳，发出“咚咚咚”的声音，十分有趣。虽然甜度较高，但偶尔吃一次，绝对是一种独特的体验。

9. 伤心凉粉：辣到流泪的美味

伤心凉粉的名字来源于它的辣度，据说吃完后会辣到流泪。但正是这种辣，让人欲罢不能。他们的凉粉口感爽滑，配上特制的辣椒油，麻辣鲜香，十分开胃。

10. 糖油果子：街头巷尾的美味

最后推荐的是糖油果子，这是成都街头常见的小吃。外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。虽然看起来简单，但要做出好吃的糖油果子并不容易，火候的掌握至关重要。

以上就是我为大家推荐的10家成都午餐小吃店。当然，成都的美食远不止这些，每一条街、每一个巷子都可能藏着意想不到的美味。如果你有机会来成都，不妨放慢脚步，去探索这座城市的美食文化。记住，在成都，吃不仅仅是为了填饱肚子，更是一种生活态度。