800元宴席菜单？

一、800元宴席菜单？

节日宴席菜单2 6-8人量 800元/桌 冷菜 芥末鸭掌 盐水鸭肝 椒辣膀丝 卤鸭胗 千岛时蔬沙拉 热菜 贝汁烩冬茸 黄金鸭卷 炸烹虾球 清蒸鲈鱼 火燎鸭心 金瓜山药 烤鸭一只半 美点双辉 时令水果

二、求普通饭店的菜单价格表？

您好，下面是一些普通饭店的菜单价格表，一般普通饭店的价格应该跟下面差不多，可能稍微有出入，如下给您作参考。

以上就是菜单，请参考！

三、饭店必点菜单家常菜

小炒香辣虾

食材：大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。

做法：

1、大虾剔去泥肠等，洗净控干；大蒜、生姜切片，大葱切丝。

2、锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味；放入蒜片和姜片，翻炒出味。

3、放入大虾，炒到变色。

4、放适量生抽，颜色变红后加入白糖、盐、味精。

5、出锅前放入葱丝，翻炒后即可。

香干炒肉：

1，大葱切葱花、大蒜切片、杭椒切斜段、五花肉切薄片、豆腐干切小长片

2，锅中放入两茶匙食用油，放入切好的五花肉中火煸炒

3，炒至五花肉变色肥肉部分吐油，放入切好是葱花、蒜片和1茶匙豆瓣酱。

4，小火炒至葱蒜出香味，豆瓣酱出红油放入1茶匙料酒和1茶匙生抽。

5，加入适量白糖翻炒均匀，然加入切好的豆腐干翻炒1-2分钟

6，最后加辣椒段快速翻炒，等辣椒断生即可出锅。

香菇烧土豆

食材：香菇500克、土豆2个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1/3汤匙、水淀粉适量

做法：

1、预备好所需质料，香菇投洗清洁，切去伞柄，土豆去皮洗净

2、将每个香菇片成两片，将土豆切成滚刀块，放在清水中洗去土豆概况的淀粉，捞出沥清水，如许土豆就不会氧化发黑

3、锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控水待用

4、锅加油烧至7-8成热，下入土豆块炸制，将土豆炸制金黄，捞出控油待用

5、锅内留少许底油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入香菇翻炒均匀，淋入少许水，再参加生抽，蚝油，少许白糖，烧开，将香菇烧制入味2-3分钟

6、下入炸好的土豆块翻炒均匀，下入尖椒圈和盐翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，待加热至汤汁变得浓重，芡汁都包裹在食材上，关火，盛出装盘即可

红烧狮子头

用料： 猪肉馅、鸡蛋、淀粉、葱姜、李锦记秘制红烧汁 适量、胡椒粉、盐、糖、料酒；

做法

1.猪肉馅中放1个鸡蛋，一些淀粉，胡椒粉，盐，糖，料酒，葱姜末混合均匀。如果有新鲜马蹄，在肉馅里加入一些会得到更好的口感哦；

2.用筷子朝一个方向搅打上劲备用。这一步是为了让让狮子头的口感好；

3.戴上一次性手套，抓取适量肉馅，注意哦，狮子头并不是揉成团，而是摔成团的。肉馅在两手之间反复摔打会越来越有黏性，然后自然成漂亮的球形，且不易破碎；

4.入油锅炸制；表面金黄形成硬壳状即可捞出控油；

5.锅中留底油，下葱姜片爆香；加稍多一些的开水烧开；

6.倒入“李锦记秘制红烧汁；放入炸好的狮子头，大火烧开转小火，加盖炖煮20分钟；

鱼香肉丝

用料： 瘦肉、木耳、水发笋、葱、姜、蒜、泡椒、盐、白糖、醋、生抽水淀粉

做法

1.木耳切丝、笋切丝、精瘦肉切丝、葱姜蒜切末；

2.盐、白糖、醋、生抽、水淀粉，调成酱汁（各种调料多少随感觉，想想你吃过的最好吃的鱼香肉丝）；

3.泡椒切碎。传说，正宗鱼香肉丝要用新繁牌泡椒；

4.油烧七成热，下肉丝翻炒，下葱姜蒜末翻炒，下泡椒翻炒，下木耳、笋翻炒，放酱汁翻炒，起锅，开吃；

胡萝卜炒莴笋：

1.莴笋去皮切小块； 胡萝卜去皮切小块，鲜竹笋洗净切块； 蒜切片，干辣椒切段，葱切葱花。

2.莴笋、胡萝卜焯水； 竹笋放入沸水中煮3-5分钟，捞起沥干水分，放入盘中，再加盐和鸡精拌匀。

3.锅上火加油烧热，将蒜片干辣椒炒香，再撒入葱花。

4. 将调料热油倒入装莴笋、鲜竹笋和胡萝卜的盘中即成。

如果是我点的话，我比较喜欢吃土豆一类的家常菜，我就肯定会点土豆丝，土豆肉丝或者干锅土豆片之类的

饭店吃饭必点的菜单家常菜是锅包肉，红烧排骨，家常凉菜，小鸡炖蘑菇，炝土豆丝，都是好吃家常菜。

清炒与滑炒基本相同，不同之处是不用芡汁，而且通常只用主料而无配料，但也有放配料的。材料

小土鸡肉半盒韩式泡菜半碗卡夫起司2片洋葱1/4颗葱丝少许

做法

1、买了一盒土鸡肉块,刚好什么部位都有! 取带骨鸡腿肉部分拿来做烤鸡! 洋葱切小小丁, 韩式泡菜市售的约半罐,卡夫起司片2片,如果是重度喜爱起司的人多几片也ok唷~

2、把鸡肉块+洋葱小丁+韩式泡菜一起混合均匀,腌置半小时,经过腌置肉会比较嫩更容易入味!因为泡菜已经有咸味了，加上之后上面还会加起司片，所以就不额外加盐巴罗!

3、烤箱温度200度c上下火, 将腌置好的泡菜鸡肉平放在烤盘中,烤30分钟 (各家烤箱不同,建议可以20分钟看一下烤鸡状况,如果怕烤鸡上色太快,也可以上面铺上一层锡箔纸,避免上层焦掉)

4、烤至30分钟后,烤鸡肉混合泡菜香出来,鸡肉块已经出油滋滋声! 先出炉后再把卡夫起司片随意撕小片状铺在烤鸡上, 再回去烤箱内,转烤箱上火200度c烤2~3分钟

5、准备开动之前可以洒上一点点葱丝提味~~~看着融化的起司包裹着泡菜烤鸡! 忍不住了~~准备开吃罗