满汉全席108道菜式中，第18道菜叫什么菜肴呢？

满汉全席菜谱 108道

第一度宴席

白扒四宝 仿膳饽饽 凤凰趴窝 凤凰展翅

凤尾群翅 芙蓉大虾 宫保兔肉 桂花干贝

虎皮兔肉 鸡沾口蘑 金糕 金钱吐丝

金丝烧麦 金鱼鸭掌 咖喱菜花 栗子糕

莲子膳粥 琉璃珠玑 龙凤柔情 龙井竹荪

麻辣牛肉 炝玉龙片 肉末烧饼 三鲜瑶柱

酥卷佛手 糖醋鱼卷 桃仁鸡丁 网油鱼卷

香桃鸽蛋 熊猫品竹 鸭丝掐菜 燕窝四字菜

油焖鲜蘑 御扇豆黄 炸鸡葫芦 芝麻卷

抓炒鱼片

第二度宴席

八宝膳粥 炒黄瓜酱 炒榛子酱 翠玉豆糕

豆沙卷 二龙戏珠 发菜黄花 凤穿金衣

核桃酪 琥珀鸽蛋 滑溜鹌鹑 金糕卷

菊花里脊 烤羊腿 侉炖羊肉 兰花豆干

鲤跃龙门 龙井金鱼 龙衔海棠 萝卜桂鱼

炝黄瓜衣 清炸鹌鹑 秋菊傲霜 如意卷

如意竹荪 双色豆糕 四喜饺 太极发财燕

檀扇鸭掌 熊猫蟹肉 绣球全鱼 雪月羊肉

雨后春笋 玉掌献寿 云河段霄 炸春卷

第三度宴席

白梨凤脯 白银如意 百子冬瓜 冰花雪莲

参婆千子 翠柳凤丝 翡翠玉扇 凤凰鱼肚

佛手广肚 佛手金卷 芙蓉鱼骨 宫廷排翅

海红鱼翅 荷包蟹肉 荷花酥 红烧鱼唇

黄袍加身 姜汁扁豆 金钱鱼肚 金鱼角

葵花麻鱼 莲子糕 明珠豆腐 母子相会

千层糕 日月生辉 松鹤延年 豌豆黄

五丝菜卷 仙鹤鲍鱼 香露苹果 小豆糕

燕影金蔬 薏米膳继 玉兔白菜 枣泥糕

第四度宴席

百寿桃 长春羹 二龙戏珠 翡翠银耳

芙蓉鹿尾 干煸牛肉丝 怪味鸡片 黑米膳粥

红烧鹿筋 蝴蝶海参 鸡油香菇 金屋藏娇

金银鸽肉 口蘑鹿肉 莲花卷 罗汉大虾

麦穗虾卷 琵琶大虾 茸鸡待哺 三色糕

三鲜鸭舌 双色马蹄糕 随滑飞龙 糖醋荷藕

芜爆山鸡 芜爆鲜贝 喜鹊登枝 杏仁豆腐

燕尾桃花 鹦鹉莴笋 油攒大虾 御龙火锅

鸳鸯酥盒 芝麻锅炸 抓炒大虾

第五度宴席

百鸟还巢 拌鱼肚 鲍王闹府 豆沙糕

豆沙凉糕 凤脯珍珠 凤凰出世 凤戏牡丹

凤眼秋波 干烧冬笋 桂花海蜇 荷塘莲香

红豆膳粥 红烧鱼骨 花篮白菜 豢蝶大虾

黄金解 鸡丝汤面 金蟾拜月 金鸡独立

金狮绣球 龙凤双锤 奶油菠萝冻 清炒鳝丝

如意乌龙 烧瓤菜花 酥页层层 万年长青

卧龙戏珠 绣球蛋糕 一品官燕 玉板翠带

鸳鸯哺乳 云片鸽蛋 芸豆金鱼 珍珠雪耳

第六度宴席

拌银耳 棒渣膳粥 叉烧猪肉 炒豌豆酱

蛋挞 翡翠鱼丁 芙蓉糕 芙蓉鱼角

宫保鹌鹑 桂花鱼条 胡萝卜酱 怀胎桂鱼

火炼金身 芥末鸭膀 金钱香菇 金镶玉板

晶玉海棠 桔子盏 龙凤呈祥 梅竹山石

蜜汁山药 藕丝羹 清蒸鹌鹑 群虾戏荷

三丝驼峰 沙舟踏翠 松树猴头 棠花吐蕊

五丝洋粉 香爆螺盏 象眼鸽蛋 雪里藏珍

玉盏龙眼 鸳鸯鱼枣 芸豆卷 抓炒里脊

江米酿鸭子