明天要来大领导视察，请问有什么好菜招待领导啊，有什么菜谱？

一、明天要来大领导视察，请问有什么好菜招待领导啊，有什么菜谱？

看你的大领导喜欢什么风格，如果是提倡节俭的，就简单一些，反之就丰盛一些。

二、接待领导时如何点菜?

接待领导点菜是一门艺术，不是点的菜多就好，这就要注意以下几点：

1，领导的年龄偏大的，一般情况下都愿意吃一些清淡的菜肴，例如：大鱼大肉尽量少点，应时的蔬菜多点，当然要有特色，记住“少而精”；

2，领导出生地不同的，因为领导虽然在他乡工作，但是思念家乡的风土人情依然念念不忘，尤其吃的习俗更是能厚，这就是老生常谈了，南甜、北咸、东辣、西酸；

3，工作麻利的中年领导，吃喝讲迅速三下五除二，这样你点菜时要马上就好的，一般情况下 先把小菜放在餐桌上，有几道好菜接续上，千万不要等待，口味稍欠缺一点不要紧。

饭局上，领导安排你点菜，不要惊慌，教你点菜小技巧

我能给你出个主意。你要知道领导喜欢吃什么样的菜系了，不管是什么菜系要记住一点，点凉菜你要荤素搭配了。点热菜也是一样的，首先来个海鲜了要有虾有鱼，还要一些素菜，在来个汤了。这个不知道你的领导是个什么样的人，也应该选择不同的层次的饭店了

其实说真的,领导来吃饭,肯定不在吃上,

只要比较合口就可以,主要如果领导能喝,还是以喝为主,菜的质量肯定不是太严格,所以头几道菜一定要好,后面就无所谓了.

三、招待领导需要准备什么东西

看在什么场合招待。

在公司迎接上级领导，一般要开会的 准备烟，茶，水果，像我是湖南的还要准备槟榔。

还要备饭，安排住宿。

好烟好茶，好酒好MM。

四、如何接待上级

如何接待上级

如何接待上级，作为一名职场人，总是需要学会应对一切的突发的场合，在我们的实际工作中，会经常碰到上级单位的领导要过来视察，接待领导是需要非常严谨的，那么如何接待上级呢？

如何接待上级1 1、欢迎领导方面

接待领导首先要选定一条领导行进路线，路线上要有明确的标志表明地点位置及欢迎词。还有就是布置接待会场了，会场标语要醒目，简单明了

如果领导有可能发言，要准备好领导的话筒等，安排好照相机录像工作人员专门负责，教室内要布置得整洁，学生穿戴整齐，仪态良好，整齐站立迎接领导到来，目光注视领导，拍手欢迎。

2、戴胸花方面

其实戴胸花事小,在这之前的准备工作才能显示你的水平。试想，如果接待的时候你对领导们都熟得不过，能直呼他们的职称，又能干脆利落地把花给他们戴上，这才是有心人做的高质量的工作。接待最见细节，望你从小事中做出水平，为公司长脸，让公司为你加分。

3、领导吃饭方面

你要知道领导喜欢吃什么样的菜系了，不管是什么菜系要记住一点，点凉菜你要荤素搭配了。点热菜也是一样的，首先来个海鲜了要有虾有鱼，还要一些素菜，在来个汤了。这个不知道你的领导是个什么样的人，也应该选择不同的层次的饭店了

接待领导时应该注意什么

1、接待领导要自然大方、稳重热情、有礼貌，熟练运用“十一字”礼貌用语，做到微笑服务，用好敬语。做到：迎宾有问候声、说话有称呼声、离别有致谢声、工作出现差错有道歉声。不以肤色、种族、信仰、衣着、相貌取人。

2、与客人相遇要主动让路，会见客人时不主动握手，特别是女宾。若宾客先伸出手来握手，应面带微笑与客人握手。握手时姿态要端正，腰要直，上身稍前倾，力度不能大，不能用左手与客人握手。

如何接待上级2 基本流程：

1、接待前

确定来访人员人数、姓名、性别、级别、来访时间、行程、来访主要内容以及有何具体要求。一般情况下，对方都会有邮件或传真等发过来，接待方必须认真核实以上内容，并根据来访人数确定1-2名具体联络人，以便及时沟通联系。

根据来访规模和分工负责的原则，召集负责后勤、具体业务、公安交通、信访稳定、参观点等部门负责人，安排具体事务，以便明确职责，分工负责。

2、接待中

安排人员及领导到交接处迎接。要提前10分钟到达交接处，以示尊重。引导车要做好引导工作，到达参观点后要及时调度车队停放。

联络人员每到一个参观点前就要和下一个参观点负责人联系，做好大门开放工作。在参观过程中，要注意摄像、照相保存资料。参观过程的临时休息地点要做好各项接待工作。如：准备好水、烟、水果、湿巾，做好卫生间保洁等。

3、接待后

礼送客人至交接处，做好接待总结工作，做好酒店食宿费用结报工作。

基本礼仪

1、根据来客的访问目的提前将安排流程制定好，并在第一时间告知来客，包括下榻的宾馆、招待所，就餐地点，时间安排，要主动介绍住所的.设施、环境情况，将活动的计划、安排交予客人，并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。

如果客人对活动流程有自己的意见，可以根据客人需要进行调整。

2、送礼的礼仪。首先了解受礼对象的习惯和个性，他是什么身份，有什么爱好，有哪些习惯和忌讳。礼品的价格标签一定要撕下。避免将同样的礼物同时送给相识的两个人。

3、宴会祝酒礼仪。敬酒也就是祝酒礼仪，是指在正式宴会上，男主人向来疾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话。祝酒词内容越短越好。

敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。如果致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

如何接待上级3 自我介绍的四要素

在接待的过程中，我们要进行自我介绍，如果有随行领导或者同事，还需要介绍领导。自我介绍要注意语言标准，内容真实，时间简短，形式正规。

一般包括四要素，分别是：单位、部门、职务、姓名。

例：领导您好，我是XX单位XX处的处长，我叫XX。

握手礼仪

上下级相见，上级先伸手。

握手口诀： 目视对方，面带微笑；大方伸手，虎口相对。

握手禁忌： 1.忌用左手；2.忌单手插兜；3.忌戴手套、墨镜；4.忌三心二意；5.忌脏手；6.忌交叉。

名片礼仪

如果在接待的过程中需要递接名片，还需要注意名片礼仪。

名片存放： 一般都放在衬衫的左侧兜、西装的内侧兜或文件包内，最好不要放在裤子兜；

名片递接： 起身，双手拇指食指轻夹名片上端，字体朝向对方弧状方式递交于对方面前；互换时双手接过，认真看、读。

注意事项： 递接名片时，还应说些“请多关照”、“请多指教”、“道谢”之类客气言语；递接名片要双手递，双手接，切忌单手递送。

引导礼仪

在引导领导或者客人的过程中，要注意：迎客人时在前，送客人时在后，陪客人时在侧。

正确的姿势是单手臂伸直，五指并拢，手掌微斜45度，手心向上，指向前方，面带微笑示意（请）。在行走过程中，引领人员要在客人或者领导左前方（或外侧）一米左右。