西餐厅圣诞菜单

一、西餐厅圣诞菜单

玫瑰花一束,红酒或鸡尾酒一小杯, 牛/羊/鸡/猪排套餐一份,记住送水果和汤一例份,然后是圣诞礼物,可送彩色鸡蛋。 价格自己定。

二、圣诞节就快到了，我想做一些有关圣诞节的美食，请高人指教！

学几款甜蜜的圣诞美食

圣诞美食：曲奇

曲奇(COOKIES)

配料：半杯黄油，

半杯牛奶，一杯糖，6勺可可粉，半勺盐，3杯燕麦，1勺香草精

方法：将黄油、奶、糖和可可放在一个碗里，微波加热5个半分钟。每两个半分钟拿出来搅拌一下。放入3杯燕麦和香草精。用勺子舀出，滴在蜡纸上。在冰箱里冷藏一夜。

圣诞美食：巧克力甜甜圈

材料：(约10~12个份)：

奶油40g、砂糖70g、鸡蛋1个、牛奶80cc、低筋面粉180g、 发酵粉1又1/2小匙、可可粉40g、油炸用油适量

(1)奶油以打蛋器打至松软后加入砂糖继续打匀，

而后再加入一个鸡蛋与牛奶 混合均匀。

(2)低筋面粉与发酵粉及可可粉全部混合在一起并以筛子均匀筛过后加入材料

(3)中搅拌均匀。

(4)混合好的面团以保鲜膜包紧置于冰箱冷藏库中，让面团醒约20分钟。

(5)将发好的面团分成12等分，并做成圆圈状，然后用中温色 拉油将圈两面炸熟。将筷子插入面团中，若未沾上面糊，即表示里面已经炸熟了。

圣诞美食：烤奶油香蕉

香蕉8支、无盐奶油2大匙、细粉糖适量

(1)无盐奶油用微波炉或热水温一下使其溶化，香蕉切成2.5公分厚的轮状， 然后以铁叉子将香蕉一个个串起。

(2)在香蕉的所有表面上涂刷上奶油，而后放入烤箱，烤约6分钟后，趁热取出并洒上细粉糖后即可食用。

圣诞美食：香酥肉片起司

材料：(4 人份)

薄猪肉片12片(约240克)、起司12片(厚5公分)、火腿片2片、面粉少许、鸡蛋1个、面包粉少许、沙拉油适量。

蕃茄酱汁：洋葱半个、蕃茄罐头半罐(400克)、鲜味鸡精粒半匙、沙拉油2大匙、豌豆120克、奶油1大匙、盐及胡椒粉少许。

1、 先制作蕃茄酱汁，

洋葱切成碎末，以沙拉油炒香呈褐色，之后加入带有果肉的罐头蕃茄与鲜美鸡精粒煮约5-6分钟，然后再加入盐、胡椒粉调味。豌豆以开水煮熟后，直接放入奶油锅中炒熟，并以胡椒粉调味备用。

2、 把3片薄片猪肉横铺在保鲜膜上，上面再盖上一层保鲜膜，然后用杯子或碗的底部去敲打肉片，使肉片的厚薄度一致而成为一大片薄肉片，其他肉片依同样方法3片一组加以整理。

3、 取上下层的保鲜膜，然后在肉片上洒上盐、胡椒粉及面粉，肉片的中间铺上起司、火腿片。

4、 另取3片薄片猪肉，同样整理好洒上盐、胡椒粉及面粉后铺在原有的起司及火腿片上，并折成整齐的四方形。

5、 做好的四方形肉块，依次沾上面粉、鸡蛋液、面包粉之后下油锅炸，以中火的热度，炸至金黄色即成。每块可切成6等份，之后再以蕃茄酱汁及豌豆装盘，就是香酥可口的肉片起司。

圣诞美食：苹果酒 (CIDER)

配料：1升苹果酒, 2根桂皮枝, 1-2杯褐色的糖(我也不知道是什么)(根据个人喜好).

制作方法：

将苹果酒倒进一个大壶(最好不是金属的)里在炉上加热，加入褐色的糖搅拌，直到充分溶解。加入桂皮枝。用中火加热备用。小心不要使之完全沸腾。若沸腾先从火上拿开一会儿。苹果酒会烧出一些残渣，如果加热时间太长就没有味道了。加热时间大约为1小时。然后整个房间都会弥漫着圣诞的气息！！！

圣诞美食：水果鸡尾酒

材料：(6-8人份)：

草莓12颗、葡萄柚1个、奇异果2个、白酒一杯半、苏打水(汽水)一杯半、砂糖3大匙、冰块适量。

1、葡萄柚剥皮切成小块备用，

草莓洗净切半，奇异果也去皮切成小块备用。

2、用2大匙热水把砂糖先溶化，在鸡尾酒的容器内放入糖水、酒、苏打水(汽水)及切好的水果搅解剖学，再放入适量的冰块即可。

三、圣诞大餐哟什么菜式

最大特色就是烤火鸡。（除法国人不吃）

四、圣诞节的美食都有什么？

烤鹅、火腿和腊鸡等。

五、圣诞节吃什么食物

圣诞美食大全

苹果汁，香宾，圣诞酒，圣诞节曲奇饼，姜饼(姜饼人

姜饼屋)，南瓜饼，水果蛋糕，小杏仁饼，草莓大黄饼，胡桃饼，苹果派，蛋酒，蔓越桔调味汁，热巧克力，棒棒糖，蜂蜜火腿，火鸡，烤鸭，烘烤鹅，布丁，树干蛋糕。

圣诞晚宴极为丰盛，种种美食，色香味形俱备，令人大快朵颐，所以圣诞晚宴又叫圣诞大餐。在餐桌上，黄色圈状的鲜橙片预示着美好的祝愿。玫瑰、核桃、桂皮和颜色鲜艳的水果，是圣诞节传统的桌上饰品。 

圣诞晚宴最主要的一道菜是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。有些西方人还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一整头烤乳猪，英美等国的人们还喜欢在猪嘴里放上一只苹果。这个习惯可能源于一些较大的家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪。后来一些讲究排场的人在圣诞请客时也纷纷效仿。晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为，吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。在美国，圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味。