回族过年第一餐吃什么 有何寓意？

一、回族过年第一餐吃什么 有何寓意？

我们回族是不过年的，我们的节日主要有三个：开斋节、古尔邦节和圣纪节；现在由于大家都在外工作，平常时间也没什么时间一家人聚在一起，春节是各家各户都能团员的日子，所以吃的也会丰盛一些，只是并不是特定的。大家吃的最多的应该是牛肉。然后就是串串亲戚，没有特别的活动。

二、云南旅游回民饭

挺多的，我是云南本地的人，这边回民还是比较多的，马姓和保姓的占多数，这边吃的东西是很多元化的，如果过来可以不用为饮食操心。这边的回族餐厅和回民食堂还是挺多的，都是专门的。

三、年夜饭典故.

按照民间的传统习惯，我国各地的年夜饭食俗各不相同：北方人吃饺子，南方人吃米团子、水磨年糕,江浙和闽粤等地初一吃元宵，或炸或煮；福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋；广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”；回族人正月初一吃面条和炖肉，初二才吃饺子。馄饨新年吃馄饨取其开初之意。

传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了

宇宙四方。

再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。 饺子古来只有馄饨而无饺子，后来将馄饨做成

新月形就成饺子了。

在唐代，吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此

时正是子时，取其新旧交替，时来临之意。

年糕春节食年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之

意，演绎为年年高升之意。

除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团 团圆圆的年夜饭。

有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗 筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。 按照我国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、长面、 元宵等等。 新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天， 气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与 “浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。 饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。 后来将馄饨做成新月形就成饺子了。 在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响， 就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。 长面，也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所 以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅 里撕片片，和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。 到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面，不少地方在吃年饭的时 候还搭配些副食品，要想讨个吉利。吃枣(春来早)，吃柿饼(事如意)，吃杏仁(幸福来) 吃豆腐(全家福)，吃三鲜菜(三阳开泰)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(年糕年糕， 一年比一年高)……当然，现在的年夜饭品种就更加丰富了，什么鸡鸭鱼肉、山珍海 味，大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌。

四、开个回民饭有什么注意

小心回民怼你哦！回民不怼猪肉驴肉狗肉！你自己招呼住。。回民爱怼人！！

五、海南的饭菜和广东差多少？

从价格上来说。海口要相对便宜，味道还是海口的好，