午餐是中餐吗(午餐是中餐吗还是西餐)

一、中午吃饭是称呼午餐还是中餐？

午餐（又名午饭、中餐、中饭等等），是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐，一般集中在下午一点至两点。在中国大陆，午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中最重要的一餐，也是食物和能量的主要补充，有所谓“早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少”的说法。

二、中餐和午餐的区别？

中餐和午餐有区别，中餐一般指的是中国菜，中国菜系有很多，粤菜，川菜，鲁菜等等，中国各地都有各地独具特色的美食，中国菜享誉世界，中餐是世界上最美味的佳肴，中餐的制作过程和对原料的要求也很高，世界上的声誉也很高。午餐是指中午饭，中午饭是一天中非常重要的一餐，一定要营养均衡吃饱，当然是八分饱，不能吃撑。

三、简述中餐午餐晚餐的服务程序？

首先准备好食谱，做到营养均衡，荤素搭配。

其次，按照食谱加工！最后，把已经加工好的食谱全部端到桌子上！

四、龟苓膏是中餐吗？

是，正宗的龟苓膏是由乌龟壳、仙草、金银花等熬制，有清热解毒之功效。

五、中餐和午餐可以用什么词来概括？

便饭，工作歺，或者说，走，随便吃点。

六、铁板牛肉是中餐吗？

铁板牛肉是一道中餐菜品，主要食材有牛肉丝、蕃茄丝、青椒丝等，配料是洋葱丝、姜丝、辣椒粉等，通过铁板烧制的做法而成。

铁板牛肉属于粤菜，家常,餐馆，小吃

为了迎合现代人的口味，这所谓的地道中国菜还是少不了西餐的因素，铁板牛肉只是做的像煎牛排。

七、油旋是中餐吗？

不是。油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。

济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。

八、米饭炒菜是中餐吗？

米饭炒菜是中餐

炒饭是常见的一种食物，它是用煮好的米饭再加入一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。在各地都有独特款式。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少，营养丰富，很受大众追捧。

九、肉糕是中餐吗？

不是。肉糕是湖北东部地区的一种特色传统糕类食品，由红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末混合后蒸制而成。如麻城有“肉糕席”即以肉糕为主菜，其中武汉市黄陂区、麻城市、赤壁市的肉糕最为著名。肉糕码在鲜花碗上，呈宝塔形。有红、黄、白、褐多色，不仅好看，而且味道鲜美。

中餐（Chinese food），即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。

十、芥末墩是中餐吗？

是

芥末墩儿是老北京传统风味小菜。老北京人大都会做芥末墩儿，将大白菜剥去老帮子，横刀切成寸高的菜墩儿，放在漏勺上，用汤勺不断舀起正在沸滚的沸水浇在菜墩上，一直浇到白菜开始变软，即一层层码在瓦盆内，码一层，撒一层芥末，芥末上撒白糖和少许醋。

这样一层层码好，最后用棉垫子把瓦盆盖严封实，约两三天即可食用。芥末墩儿吃起来辣味蹿鼻，恨不得眼泪都流出来，嘴里却爽脆甜香，叫人欲罢不能。

芥茉墩儿是地道的百姓菜，一到冬天大白菜上市，老北京很多讲究的家庭都要做芥茉墩儿。尤其是过年的时候，吃得油腻，换换口味，芥茉墩最好不过了，清爽、利口，颇受老北京人喜爱。