什么菜系下火？(下火的午餐)

一、什么菜系下火？

粤菜，因为它清淡。

粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。

二、儿童下火茶？

儿童如果出现上火的情况，可以让宝宝喝一些菊花茶，蒲公英茶等一些清热去火的茶类，平常也要让宝宝多一些新鲜的水果，如苹果，香蕉，橘子，葡萄，梨，猕猴桃，火龙果等都是不错的选择，但也要注意，不要让宝宝一次吃的太多，以免出现肚子不舒服的情况。

三、吃什么下火？

吃西瓜、苹果、梨、柿子、草莓和葡萄柚可以降火，尤其是西瓜和葡萄柚。如果内热过度严重，应及时服药。在炎热的夏天，我们必须注意避免吃辛辣刺激的食物，以免引起过多的内热。我们还应该注意多喝水，及时补充身体所需的水分，避免过度劳累。对于虚火亢盛的患者，容易频繁出现内热过多，平时可以多喝金银花茶。

四、哪种芥末下火？

回答：黄色芥末下火。浅黄大粒芥末水解后生成的异硫氰酸烯丙酯的含量最高，籽大、色泽黄的芥菜籽作原料。我国芥末酱原料陕西的品质最好。芥末的原料是一种生长在山上的植物山葵，它的根和茎可以用来制作芥末粉；黄色芥末的原材料是辛辣的芥末菜，其叶子专用来做芥末粉、芥末浆。

五、哪种甘蔗下火？

甘蔗是不会上火的，因为甘蔗味甘性寒，所以吃甘蔗不会上火。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，现广泛种植于热带及亚热带地区。

六、小米下火吗？

下火。小米是一种营养丰富的食材，众所周知，富含人体必须的维生素，有利于人体吸收，经常食用可以起到很明显的养胃效果，小米下火。

七、什么奶茶下火？

绿豆奶茶

材料

牛奶150g，绿茶/红茶2g，绿豆水100g，蜂蜜2g

做法

1、先将绿豆洗净，用不锈钢锅加凉白开煮10分钟，取汁。

2、再将绿茶/红茶用刚开的绿豆汁冲泡，取汁。

3、最后将绿豆茶汁中加入热牛奶，搅拌均匀。

4、待其温热时加入蜂蜜调味即可。

小诀窍

1、绿豆只有用不锈钢锅和凉白开水煮不超过10分钟才能保持其营养价值和汤汁翠绿。

2、一定要等汁温的时候才能加蜂蜜。

3、绿茶寒性大，胃不好的人建议用红茶。

八、椰奶下火吗？

椰奶下火。椰子中含有很丰富的营养成分，其中包括小孩必须的葡萄糖，蛋白质和钙物质，在夏天食用的话，也算是一种清爽的解渴饮料，可是不建议吃太多的椰子，不然是会导致上火的症状产生。另外，椰子汁是一种性温的食物，在食用椰子汁的时候，也应该要搭配椰子肉进行同时食用。

九、下火的香料？

大葱、沙姜、桂皮、八角、胡椒、丁香、砂仁、豆以、薄荷五香,茴香,香叶,桂皮,大香,草果,肉扣,白蔻,草果，香砂，砂仁，肉豆蔻，山柰，孜然，小茴香等等。

苜蓿提取液、灵香草提取物、香草药提取物浆果、可可、葱、蒜、香荚兰等等。

以上香料都是属于下火的香料。

十、小米粥下火还是大米粥下火？

小米粥下火。

小米粥做法如下： 材料 小米30g，红枣10颗，水 做法 1.准备材料 2.小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用 3.洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒 4.炒至干爽，并飘出香味即好 5.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水 6.大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀