午餐吃什么营养又减肥又健康呢

午餐是一天中非常重要的一餐，它不仅满足体力活动需要的能量和营养，还会对整个下午的精力和情绪产生影响。而对于想要减肥又兼顾健康的人来说，午餐更是必须要注意的餐次。那么，午餐吃什么的营养又减肥又健康呢？

1: 选择低GI食物

GI指的是食物的血糖指数，是反映食物对血糖的影响程度的指标。高GI食物会导致血糖的快速升高，而低GI食物则会缓慢升高，能够使人更长时间地保持饱腹感。因此，午餐选择低GI的食物能够帮助减肥和保持健康。例如，全麦面包、燕麦片、红薯、糙米饭等都是低GI食物。

2: 增加蛋白质摄入

蛋白质是构成人体细胞的重要成分，同时也是维持肌肉健康的关键。在午餐当中，要增加蛋白质的摄入可以有效地减少食欲，同时能够增强代谢率，加速脂肪的消耗。好的蛋白质来源包括鸡胸肉、鱼类、豆类、蛋白粉、坚果等。

3: 选择蔬菜水果搭配

蔬菜和水果是非常低热量、高纤维的食物，同时它们富含各种维生素和矿物质，能够提供身体所需的营养。如果能够选择新鲜、色彩鲜艳、口感丰富的蔬菜水果，不仅能够增加午餐的美味度，还能满足身体对营养的需求，起到很好的减肥和保健作用。

4: 红酒、茶、咖啡的选择

午餐饭后，养成喝一杯调节饮品的好习惯也是很有必要的。例如红酒能够提高人体的代谢率，加快脂肪的燃烧，同时富含抗氧化物质，具有很好的抗衰老作用。茶叶和咖啡都含有咖啡因等物质，能够增加能量消耗和脂肪燃烧，还能促进消化，改善便秘。

总之，午餐吃什么既营养又减肥又健康，不仅要注意食物的营养成分含量，亦要注意烹饪方法，将多种食物有机结合搭配起来，达到饮食平衡。不过，在选择午餐时也要根据自己的身体状况和口感偏好做出合理的选择，合理搭配食物才能达到更好的减肥和健康效果。