白萝卜炖猪肝的功效

白萝卜炖猪肝的功效

白萝卜炒猪肝的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 肝炎食谱 工艺：滑炒白萝卜炒猪肝的制作材料：主料：猪肝250克,白萝卜250克

调料：销枯植物油40克,盐2克,味精5克,黄酒5克

白萝卜炒猪肝的做法： 1.将猪肝、白萝卜分别切片。

2.用植物油将萝卜片炒伏桐至八成熟，加盐后盛出置盘中。

3.再将猪肝爆炒2-3分钟。然后，把萝卜倒入锅内，快速翻炒2-3分钟，加入盐、味精、料酒。健康提示 治疗慢性肝炎、肝区疼痛、腹胀、纳呆。

食物相克 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜亏厅洞与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

白萝卜炒猪肝的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 肝炎食谱 工艺：滑炒白萝卜炒猪肝的制作材料：主料：猪肝250克,白萝卜250克

调料：销枯植物油40克,盐2克,味精5克,黄酒5克

白萝卜炒猪肝的做法： 1.将猪肝、白萝卜分别切片。

2.用植物油将萝卜片炒伏桐至八成熟，加盐后盛出置盘中。

3.再将猪肝爆炒2-3分钟。然后，把萝卜倒入锅内，快速翻炒2-3分钟，加入盐、味精、料酒。健康提示 治疗慢性肝炎、肝区疼痛、腹胀、纳呆。

食物相克 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜亏厅洞与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

白萝卜唯扮吨猪肝的功效、白萝卜能治疗歼山握肚子胀气效果显著、和猪肝一起煮有补血的功效、治疗慢性氏庆肝炎、纳呆、肝脏不舒服、但吃猪肝忌鸟肉、鱼肉海鲜等有食物相克、也不能和含有维生素C的食物一起吃。而吃白萝卜不能吃人参、西洋参。告诉别人切记！

吃白萝卜治疗肚子胀气的效果相当好，将白萝卜与猪肝一起煮汤还有补血功效，治疗肚子胀气绝对是立竿见影。

脂肪肝的食谱有哪些

脂肪肝是由肥胖、糖尿病和高脂血症等引起的一种疾病，一旦染病，就该做好治疗法子，那么怎样治疗脂肪肝呢?当然是食疗啊。下面由我为大家介绍脂肪肝的食谱，希望能帮到你。

脂肪肝的食谱

脂肪肝食谱1、芹菜炒香菇

原料：芹菜400克，香菇50克、食盐、醋、酱油、味精等调料适量。

功效：具有清肝热、调气血的作用。

脂肪肝食谱2、蘑菇烧豆腐

原料：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。

制作：砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味料即可。

功效：具有补益脾胃，化痰理气作用。

脂肪肝食谱3、红焖萝卜海带

原料：海带50克、萝卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、酱油适量。

制作：将海带用水浸泡一天，然后海带、萝卜切成丝。将海带油炒几下，放入调料及清油烧开，改中火烧至海带将熟，再放入萝卜丝焖熟即可食用。

功效：此款食谱具有利水下气作用，适用于肥胖性脂肪肝患者。

脂肪肝食谱4、黄豆炒白菜

原料：黄豆60克、白菜60克、炒熟食用。黄豆中的皂草苷可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿作用。

脂肪肝食谱5、芦笋冬瓜汤

原料：芦笋250克、冬瓜300克，再加入盐等调料一起煮汤后食用。

功效：具有清热利水、调脂降压作用。

脂肪肝的饮食注意事项

注意1、热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡。

注意2、绝对禁酒，最好禁烟。

注意3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。

注意4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等。

脂肪肝的危害

1.导致肝硬化、肝癌。脂肪肝是肝脏脂代谢失调的产物，同时又是加重肝脏损伤的致病因素。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化、肝硬化。肝硬化继发肝癌的几率较高，一旦肝硬化发展到失代偿期，极易发生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等，那就离生命没唤的终结不远了。

2.诱发高血压、动脉硬化。脂肪肝患者脂代谢失调，血液中甘油三酯高，并且常伴有高脂血症，血液黏稠度增加，促进动脉粥样硬化的形成。动脉硬化与高血压、冠心病的关系十分密切，研究表明，酒精性脂棚茄肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死。

3.增加肠癌风险。脂肪肝为什么会增加肠癌的风险呢?专家指出，严重的大肠息肉是大肠癌的癌前病变，而饮食因素与大肠息肉的形成具有一定的关系，尤其是细菌与胆酸的相互作用可能是腺瘤性息肉形成的基础。膳食中脂肪类成分超过40%是形成大肠息肉的一个重要因素，如果脂肪摄入不超过膳食的15%，大肠息肉的发病率较低。高脂肪膳食能增加大肠中的胆酸，而脂肪肝最重要的成因便是过多摄取动物脂肪和红肉，不仅增加了脂肪的摄入量链察察，这一情况也会增加致癌物质胆汁酸在肠道的蓄积，进而导致肠癌发生。

4.诱发或加重糖尿病。脂肪肝患者脂代谢失调，会引发和加重糖代谢失调。糖尿病主要是由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗而形成的以糖代谢紊乱为主的疾病，其特征是高血糖、高血脂、高氨基酸血症。糖尿病患者中合并脂肪肝约50%，可见脂肪肝与糖尿病是一对难兄难弟。

5.降低人体免疫与解毒功能。肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能够通过吞噬、隔离和消除，改造入侵和内生的各种抗原体。肝细胞脂肪变性或坏死，将会使肝脏的免疫功能下降，进而抵抗力差会更容易被感染。另外肝细胞对一切毒物通过氧化、还原、水解、结合等方式将其变为无害的物质排出体外。肝细胞脂肪变性后，解毒功能衰退，很容易造成内毒素、外毒素在体内的潴留，对机体造成毒害。

脂肪肝的饮食禁忌

一、热量控制

以清淡平和、营养丰富均衡为宜，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例。

适当吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，以免加重肝脏和胃肠负担。

避免多吃油腻、油炸、辛辣食物

二、绝对禁酒，最好禁烟

三、低脂低糖低盐饮食

选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。

四、保证充足蛋白质的摄入

如鱼、虾、瘦肉、海米等。

五、多食用含维生素、纤维素多的食物

如蔬菜、水果、粗粮等。

六、少食刺激性食物

如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。

七、少吃不洁、半生水产品

进食不干净的海鲜，容易感染急性甲型或戊型肝炎。

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