薏仁米饭的做法和功效(薏仁米饭的做法和功效窍门)
一、薏仁米饭做法?
材料
薏苡仁100克,虾仁50克,瘦猪肉50克,豆腐2块,水发香菇4枚,胡萝卜1个,粳米100克,青豆、生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量。
做法
将薏苡仁洗净,用热水浸一夜后捞起,加水略煮。用生姜汁、黄酒浸虾仁,拌少许淀粉,焯熟。生姜切丝,与瘦肉末拌匀,用油炒熟。香菇、胡萝卜切丝,豆腐油炸。粳米淘净,与薏苡仁、香菇一同入锅,加入鲜汤和清水适量,酌加调料,煮饭,饭快熟时加入虾仁,撒入焯过的青豆,稍焖即成。
二、红枣山药薏仁米饭的家常做法?
原料:薏米100克,山药1根,红枣15枚,大米100克,莲子50克
做法:
1〉薏米、莲子、红枣洗干净后分别用清水浸泡1小时备用;
2〉山药去皮后切成小块,红枣去核切成小块;
3〉锅中放水,中火烧开,放入薏米、大米和莲子煮开后改小火煮30分钟;
4〉再放入山药块、红枣,继续小火煮20分钟即可。
三、黄豆做法薏米和薏仁的区别?
薏仁和薏米没有区别。薏仁就是薏米,为禾本科植物薏苡的种仁,生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍,营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,在欧洲,它被称为“生命健康之禾”。
四、绿豆薏仁汤有什么功效?
绿豆薏米汤的功效与作用是清热解毒、美白祛斑、降血脂降血糖和防癌抗癌。随着生活水平的提高,人们吃的食物越来越讲究,精美的菜肴吃多了,偶尔吃点粗粮有益于人们的身体健康。绿豆和薏米是比较常见的粗粮,绿豆薏米粥可以清热解毒,是一种养生的粥品。
五、薏仁米的做法?
一、薏米仁红枣山药粥
材料:薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量
辅料:冰糖适量、水适量
做法:1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右,红枣也有水浸泡,糯米淘洗干净,山药去皮切块;
2、锅里放温开水,把淘洗好的糯米、薏仁放进去,盖上锅盖按煮饭键(家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键),煮到糯米和薏仁快要开花的时候,倒入切好的山药;
3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣,差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源,让粥在电饭锅中在闷一会,这样味道会更好,粥也会变得更稠。
二、红豆薏米仁粥
材料:薏米仁、红豆、水、冰糖各适量
制作步骤:
1、红豆薏米仁粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米仁泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米仁,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。
六、薏仁茶的做法?
做法如下:
1薏米:赤小豆=2:1,洗干净沥干水分
2.放铁锅先放入薏米小火无油炒10-15分钟,再加入红豆炒10分钟,最后关火用余温炒5分钟左右。
3.放凉倒入密封罐,每天抓一把烧开即可,可以反复喝直到没有颜色,最后薏米和红豆可以吃也可以换了,反正不会胖。
七、薏仁粥的做法?
1、赤豆和薏米洗净,浸泡2小时,方便煮开。
2、除了炒红枣以外,所有材料洗净,白茯苓装进小药包里。
3、倒入砂锅里,加入清水,大火煮开后转小火慢慢的煲。
4、煲至红豆和薏米软烂就可以了,如果胃消化能力不太好的,就将粥再打成米糊,因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。
八、薏仁米和大米蒸饭做法?
辅料:薏米30克。
做法步骤:
1.将薏米和稻米除去杂质后淘洗干净;
2.加入清水浸泡三十分钟左右;
3.将稻米和薏米捞起,倒入电饭煲,添加清水大约500毫升;
4.按下煮饭键,等待四十分钟左右即可。
九、薏仁米做法?
食材:赤小豆半碗、薏米50g、枣若干、茯苓20g,白糖若干。
制作方法:
1、赤豆和薏米洗净,浸泡2小时,方便煮开
2、除了炒红枣以外,所有材料洗净,白茯苓装进小药包里
3、倒入砂锅里,加入清水,大火煮开后转小火慢慢的煲
4、煲至红豆和薏米软烂就可以了,如果胃消化能力不太好的,就将粥再打成米糊,因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。
十、薏仁茶做法?
主料:
薏米300克
辅料
枸杞1把
红枣2个
水适量
制作方法:
步骤1
薏米买回来,先将碎粒和杂质挑选干净。
步骤2
用清水将其洗净。
步骤3
控干水分,放入平底锅内,开小火,慢焙。
步骤4
将其焙出浓郁的米香味,小火,谨防糊掉。
步骤5
枸杞和大枣洗净,放入茶壶。
步骤6
放入焙熟的薏米。
步骤7
冲入滚开的沸水,浸泡5-10分钟,即可开喝。
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