薏仁米饭做法(薏仁米饭做法大全)

一、薏仁米饭做法？

材料

薏苡仁100克，虾仁50克，瘦猪肉50克，豆腐2块，水发香菇4枚，胡萝卜1个，粳米100克，青豆、生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量。

做法

将薏苡仁洗净，用热水浸一夜后捞起，加水略煮。用生姜汁、黄酒浸虾仁，拌少许淀粉，焯熟。生姜切丝，与瘦肉末拌匀，用油炒熟。香菇、胡萝卜切丝，豆腐油炸。粳米淘净，与薏苡仁、香菇一同入锅，加入鲜汤和清水适量，酌加调料，煮饭，饭快熟时加入虾仁，撒入焯过的青豆，稍焖即成。

二、红枣山药薏仁米饭的家常做法？

原料：薏米100克，山药1根，红枣15枚，大米100克，莲子50克

做法：

1〉薏米、莲子、红枣洗干净后分别用清水浸泡1小时备用；

2〉山药去皮后切成小块，红枣去核切成小块；

3〉锅中放水，中火烧开，放入薏米、大米和莲子煮开后改小火煮30分钟；

4〉再放入山药块、红枣，继续小火煮20分钟即可。

三、薏仁米做法？

食材：赤小豆半碗、薏米50g、枣若干、茯苓20g，白糖若干。

制作方法：

1、赤豆和薏米洗净，浸泡2小时，方便煮开

2、除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里

3、倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲

4、煲至红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。

四、薏仁茶做法？

主料:

薏米300克

辅料

枸杞1把

红枣2个

水适量

制作方法:

步骤1

薏米买回来，先将碎粒和杂质挑选干净。

步骤2

用清水将其洗净。

步骤3

控干水分，放入平底锅内，开小火，慢焙。

步骤4

将其焙出浓郁的米香味，小火，谨防糊掉。

步骤5

枸杞和大枣洗净，放入茶壶。

步骤6

放入焙熟的薏米。

步骤7

冲入滚开的沸水，浸泡5-10分钟，即可开喝。

五、薏仁米的做法？

一、薏米仁红枣山药粥

材料：薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量

辅料：冰糖适量、水适量

做法：1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山药去皮切块；

2、锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去，盖上锅盖按煮饭键（家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键），煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山药；

3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣，差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。

二、红豆薏米仁粥

材料：薏米仁、红豆、水、冰糖各适量

制作步骤：

1、红豆薏米仁粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米仁泡一个小时就可以了。

2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3、等红豆煮开花后，放入薏米仁，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。

六、大薏仁米做法？

大薏仁米可以和糙米黑米一起熬粥

七、薏仁糙米茶做法？

1.将糙米直接放入平底锅进行翻炒，直到变成金黄色为止；

　　2.同时用另外一个锅煮1500ml左右的水，煮开后，放入糙米；

　　3.然后把火熄掉，将泡入的糙米放置5分钟。用筛子筛掉糙米；

　　4.最后饮用过滤后的水，再制时，先煮开1500ml水；

　　5.再放入第一次使用过的糙米，用小火煮5分钟，过5分钟后；

　　6.最后用筛子筛掉糙米，喝剩下的水即可

八、麦麸炒薏仁做法？

麦麸炒薏仁的做法：先将锅烧热，撒入麦麸即刻烟起，再投入薏仁迅速拌炒至黄色，微鼓起，取出，筛去麦麸即得。每100kg薏仁，用麦麸15kg。麸炒薏仁的性状薏仁呈宽卵形或椭圆形，一端钝圆，另一端较宽而微凹，背面圆凸，腹面有一条明显的纵沟。表面乳白色或黄白色，光滑，偶有残存的淡棕色种皮。质坚硬，断面白色，粉性。味微甜。麸炒薏仁微鼓起，表面黄色，略有香气。

九、薏仁茶的做法？

做法如下:

1薏米:赤小豆=2:1，洗干净沥干水分

2.放铁锅先放入薏米小火无油炒10－15分钟，再加入红豆炒10分钟，最后关火用余温炒5分钟左右。

3.放凉倒入密封罐，每天抓一把烧开即可，可以反复喝直到没有颜色，最后薏米和红豆可以吃也可以换了，反正不会胖。

十、薏仁米花做法？

1.将花生米洗干净,提前5个小时泡好。

2.将薏仁米洗干净,提前5个小时泡好。

3.将大米洗干净,提前半个小时泡好。

4.将薏仁米、花生米、大米洗净,一起加入锅中。