薏仁米饭的做法和功效视频大全(薏仁米饭的做法和功效视频大全窍门)

一、薏仁米饭做法？

材料

薏苡仁100克，虾仁50克，瘦猪肉50克，豆腐2块，水发香菇4枚，胡萝卜1个，粳米100克，青豆、生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量。

做法

将薏苡仁洗净，用热水浸一夜后捞起，加水略煮。用生姜汁、黄酒浸虾仁，拌少许淀粉，焯熟。生姜切丝，与瘦肉末拌匀，用油炒熟。香菇、胡萝卜切丝，豆腐油炸。粳米淘净，与薏苡仁、香菇一同入锅，加入鲜汤和清水适量，酌加调料，煮饭，饭快熟时加入虾仁，撒入焯过的青豆，稍焖即成。

二、薏仁米粥的做法大全？

主料：薏仁15克，红豆15克，黑糯米20克，粳米50克

辅料：红糖适量，水适量

做法：

1.准备好主料

2.将薏米仁，红豆，黑糯米和粳米一起倒入碗中，用清水淘洗。

3.沥干水分。

4.倒入电饭煲内胆中。

5.根据想要的稀稠度加入适量清水。

6.盖上盖子，通电，选择煮粥功能，启动。

7.煮粥结束，电饭煲自动进入保温状态。

8.揭盖，所有豆米均已软烂。

9.根据自己想要的甜度加入红糖，

10.用勺搅拌，使红糖快速溶化，均匀地混融在粥中，

11.盛出，趁热食用。

三、红枣山药薏仁米饭的家常做法？

原料：薏米100克，山药1根，红枣15枚，大米100克，莲子50克

做法：

1〉薏米、莲子、红枣洗干净后分别用清水浸泡1小时备用；

2〉山药去皮后切成小块，红枣去核切成小块；

3〉锅中放水，中火烧开，放入薏米、大米和莲子煮开后改小火煮30分钟；

4〉再放入山药块、红枣，继续小火煮20分钟即可。

四、薏仁羊肉汤的做法大全？

做法：

1、羊肉切成小丁备用。洋葱、西芹切小丁，番茄切小块备用。

2、锅烧热加油，中火翻炒洋葱和西芹3-5分钟。

3、加入羊肉继续翻炒3-5分钟。

4、加番茄、番茄酱、薏仁、盐、酱油翻拌均匀，继续加水没过食材，加盖大火烧开，转小火炖1小时。中途偶尔开盖搅拌两三次。

5、加菠菜叶再煮2-3分钟，最后加味精，薏仁羊肉汤就完成了。

五、赤小豆薏仁茶的做法大全？

步骤 1

食材选用赤小豆，赤小豆与红豆的区别： 赤小豆偏长耐煮，颜色赤褐色如漆，具有药用价值。 红豆短圆易煮，颜色红色，通常用来做豆沙。

步骤 2

赤小豆炒与不炒之间还是有很大区别，不同之处是因为炒熟更有益于消化吸收，如果不炒熟吃，很容易出现消化不良，而且进入人体之后容易引发胃肠道胀气等症状,所以还是炒的好。 1、将赤小豆和薏米洗净之后分别浸泡2个小时左右， 2、将赤小豆和薏米晾干，取一个干净无油的锅。3、将赤小豆倒入锅中，小火慢炒，炒20分钟左右，表面颜色变深，微微涨大，能闻到一股豆香味。 4、将赤小豆盛出备用，将薏米倒入锅中，小火翻炒20分钟左右，炒到微微发黄表面出现小泡泡和裂纹。 5、炒好的赤小豆和薏米散去热气后晾凉，混合装罐，常温密封保存，避免受潮，等候食用即可。

步骤 3

取出炒好的赤小豆薏米，加入枸杞和大枣加入适量的水和冰糖高压25分钟即可。 如果没有高压锅也可以提前取出炒好的赤小豆和薏米用水泡5个小时以上，将水沥干放入锅中，加入枸杞、大枣和冰糖倒入适量的水，冷水下锅水开后煮25分钟闷20分钟，饮用即可。

六、糟米饭的做法大全？

用料

大米500克安琪甜酒曲 4克白开水/纯净水 500克

做法

淘米，高压锅煮米饭。煮饭水量自己控制好，饭不要煮软，中等偏硬的程度合适。饭煮好后盛出、晾凉或者晾到体温的温度，称取凉白开500克，里面加4克安琪甜酒曲搅匀，将酒曲溶液和晾凉后的米饭混合搅拌好。

用保鲜膜密封好，上面可以给加个盖子，或者用密封盒装也可以，总之就是密封好不要进其它细菌🦠。放到温暖的地方，但是不要放到特别热的地方，温度太高酒曲会给烫死。待米饭将水吸收的差不多后可以拿干净勺子在中间挖个小坑方便观察出酒。

具体多久能好就好看家里的温度决定，但是一般都要两天以上。中间不要总打开，避免引入细菌。48小时的时候可以用干净勺子取一点点尝一下味儿。有微微酸甜的话再放12到24小时。当然，如果你家温度低，48小时应该还不够。然后就可以放入冰箱储藏。放入冰箱后一天就会甜很多了，而且放的时间越长越甜，最后会变的齁甜齁甜的，齁到呛嗓子那么甜😅，深深体会到这个齁字为什么是鼻字旁的了！

七、油茶米饭的做法大全？

1.

先将花生米炒熟，炒香，然后去皮待用。

2.

将黑白芝麻一起炒出香味即可

3.

将干米饭直接放在炒锅里炒至颜色变黄，能闻到面粉自有的香味即可。

4.

锅里放花生油，香油。油热后先放入果仁，芝麻炒出香味后放入已经炒熟的面粉。依次放入五香粉，盐，不停翻炒，拌匀即可。

八、果脯米饭的做法大全？

配料表:米饭2碗 虾10只 鸡蛋1个 鱿鱼100g

洋葱半个 黄油30g 料酒1茶匙 盐适量

青瓜适量 黑胡椒半匙 小番茄2只

番茄沙司适量 马苏里拉奶酪适量

1.先把虾去头去皮挑去肠线，开背后用刀背拍散。鱿鱼去除黑膜切条。虾和鱿鱼都用料酒腌制约10分钟

2.煮锅中水烧开，分别把虾和鱿鱼下锅快速焯水后取出控水备用

3.取适量番茄沙司加入少许水和盐搅匀待用。洋葱切粒，备好黄油

4.热锅，把黄油加入

5.小火加热至呈小泡泡状，把洋葱粒下锅炒出香味后加入番茄沙司汁再加适量黑胡椒粉，煮开搅匀后即可关火

6.提前煮好的米饭放凉，打入一个鸡蛋，少许盐搅拌均匀

7.披萨盘上抹上一层黄油，把米饭倒入，用勺子压紧实

8.把做好的酱均匀的抹在米饭上，接着在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪再摆入鱿鱼和虾球

9.入预热好的烤箱中层，上下火185度10分钟后把披萨取出再铺上一层马苏里拉奶酪，表面撒上洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒，撒上少许胡椒粉

10.接着入烤箱同样的温度烤约8分钟即可

九、啤酒米饭的做法大全？

啤酒适量，大米适量，油适量，

1.米饭加水用手搓米，然后倒出淘米水。再次加水搓洗倒水，加水泡二十分钟

2倒掉一半水加一半量的啤酒按倒入几滴油，电饭煲按煮饭键煮三十分钟，跳倒保温拔掉插头开盖翻拌米饭把米饭弄散，倒入一点啤酒搅拌均匀再次加热五分钟

十、韭菜米饭的做法大全？

食材：韭菜一小把，米饭两饭碗，食用油两勺，食盐少许

方法：

1.米洗干净，沥干水，最好干一点，等下不容易粘锅。韭菜切成段备用。

2.锅加热，放一勺油，调成中火，放入糯米翻炒，炒到有一点焦黄就可以，这时候加入水，水面刚盖住米就可以。

3.加入水后放一些盐，按个人口味添加，我加了一勺。搅拌均匀，调大火，盖上锅盖。

4.水烧干后调至小火，加入韭菜，翻一下米，边翻边倒一些油到锅底，主要为了防止粘锅，别放太多，否则会很腻，盖上锅盖。

5.烧干水后可能有一些米还是夹生的，不用担心，等下用小火把它焖熟，焖一段时间，5分钟以上，任何关掉火，用余热焖，注意不要揭锅盖。10分钟后就可以吃了，很香的。这次做得不是很成功，放韭菜太多了，那些褐色的不是酱油，只是焦了。最后焖的时候火加热太久会有锅巴，但我很喜欢吃，焦香酥脆，是另一种美味。