薏仁做米饭(薏仁做米饭怎么做)

一、薏仁米饭做法？

材料

薏苡仁100克，虾仁50克，瘦猪肉50克，豆腐2块，水发香菇4枚，胡萝卜1个，粳米100克，青豆、生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量。

做法

将薏苡仁洗净，用热水浸一夜后捞起，加水略煮。用生姜汁、黄酒浸虾仁，拌少许淀粉，焯熟。生姜切丝，与瘦肉末拌匀，用油炒熟。香菇、胡萝卜切丝，豆腐油炸。粳米淘净，与薏苡仁、香菇一同入锅，加入鲜汤和清水适量，酌加调料，煮饭，饭快熟时加入虾仁，撒入焯过的青豆，稍焖即成。

二、红枣山药薏仁米饭的家常做法？

原料：薏米100克，山药1根，红枣15枚，大米100克，莲子50克

做法：

1〉薏米、莲子、红枣洗干净后分别用清水浸泡1小时备用；

2〉山药去皮后切成小块，红枣去核切成小块；

3〉锅中放水，中火烧开，放入薏米、大米和莲子煮开后改小火煮30分钟；

4〉再放入山药块、红枣，继续小火煮20分钟即可。

三、薏仁米酒怎样做？

制作过程：基本同糯米酒酿

1、浸泡

薏米洗净在水中泡24小时，糯米12小时左右就可

2、蒸煮

先将薏米和糯米在锅中煮10分钟，然后用水冲一冲再上锅蒸15分钟到20分钟，注意蒸时要垫上干净纱布，最好是包上。

3、冷却

蒸到材料入口感觉已蒸熟，但不烂，出锅冷却，冷却可以用凉开水浇，也可以在空气中不停翻动，使基冷却，冷却到30度左右就可以

4、加酒曲

加酒曲可以直接加入并拌匀，也可以将酒曲放入30度左右的凉开水中再加入拌匀。

5、入坛保温

入坛后压实，并在中间挖一个小窝，以便后期观察。这个小窝就是酒窝了。然后放在温暖的地方，最理想的温度是30度，冬天有暖气的可以放在暖气附近。如何没有，也可以用小绵被包好，里面放个暖水袋，麻烦的是得常换换水。我这回是放在电压力锅里了，温度不够时可以加点温，当然只能放在保温上，可不能加热呀，切记。

这样基本大功告成。大约2天后就可以吃

四、薏仁干饭如何做？

薏仁洗净泡水，米洗净，等薏仁泡久一会，把薏仁和米放入电饭煲里，调到煮饭档就可以了！

五、薏仁水怎么做？

薏仁可以说是一种中药，也是一种食品，通常在中药房或卖米的地方有出售。薏仁水的做法：

1：先将薏仁像洗米一样洗一下，然後泡一个晚上(半碗即可)，因为如果不泡水，薏仁很难煮得烂唷！

2：用煮汤的器具装水，不要装太满，以免在水滚时溢出来。

3：将薏仁放下去煮到烂为止。

4：加几颗冰糖下去！(大约6到8颗吧！)依个人口味啦！不加也可！但是比较不好喝就是啦！再煮个一、两分钟就好。

5：用过滤网将薏血泸出取汤。

6：放凉，再装到保特瓶里放到冰箱，每天喝个五百c.c。或是想喝就喝。

六、赤豆薏仁膏怎么做？

赤豆薏仁膏除湿效果很好。食材 主料 薏米糕粉100g 红豆糕粉100g 辅料 食用油 适量 冰糖 适量 水 适量 步骤

1.薏米糕粉备用

2.红豆糕粉

3.做锅，锅内放水，冰糖，开小火，用小勺不停搅拌

4.将红豆粉分次加入，不停搅拌

5.将搅拌好的糕粉倒入薏米粉内，进行搅拌

6.将搅拌好的糕粉用手捏成团

7.在又中滚一下8.放入模具中，用手压实，以后两边轻磕，将压实的饼磕松动9.倒扣出来。

七、小米薏仁玉米糑怎样做？

1、食材

主料：红薯一个、玉米一条

辅料：薏仁、小米、红豆

2、步骤：

主料

配料

红薯去皮切断

玉米剥粒

所有洗净的材料都倒进锅里

放入适量的水

放入电压力锅煮熟

装出食用

八、薏仁红豆粥如何做？

红豆薏米粥的制作方法很简单，首先需准备红豆、薏米、冰糖等食材，而红豆、薏米需准备1：1的比例，将准备好的食材清洗干净，红豆放入清水中浸泡1～2小时，还要将冰糖捣碎，首先将红豆、薏米放入锅中文火慢熬30～40分钟，根据自己的口味适量的添加冰糖就可以了。

一、红豆薏米粥3个步骤熬制

1、准备食材

红豆薏米粥不仅口感美味，它也有很高的营养价值，首先需准备饱满成熟的红豆、薏米、冰糖等食材，红豆、薏米最好准备1：1的比例，不然熬粥后的口感就会大打折扣，也会影响当中的营养价值。

2、食材处理

首先需要将红豆、薏米用清水清洗干净，也可以先将红豆放入清水中浸泡1～2小时，还要将冰糖捣碎，这样更容易混合到粥中，使粥的口感更加鲜美，起到的营养价值更佳。

3、文火慢熬

其实红豆薏米粥的正确做法很简单，将准备好的食材处理好后，将红豆、薏米先放入锅中，用文火慢熬30～40分钟就可以了，然后根据自己的口味适量的添加冰糖，将其混合均匀就可以食用红豆薏米粥了。

九、薏仁山药饼怎么做？

材料淮山约700克，面粉约400克，芝麻约50克，花生约50克，白糖约50克做法1、芝麻、花生炒香。

2、花生去衣用料理机打碎，将芝麻、花生碎、白糖拌均匀做馅。

3、淮山削皮切段，放电压力锅蒸熟后压成泥。

4、面粉加入淮山泥中和均匀。

5、取一肉丸大小的面团，捏开包芝麻花生白糖馅，封紧口压扁，6、倒适量油到平底锅，大火烧开调成小火，将做好的淮山饼放入平底锅煎。

7、整个煎饼过程要注意2个要点：火要小火，饼要翻的勤，这样就不会烧焦了。

十、红豆薏仁茶怎么做？

需要提前准备好的材料包括：红豆 50克、薏米 50克、水 适量。

1、第一步准备好食材，放一旁备用。

2、然后把准备好的红豆放入水中，浸泡30分钟。

3、锅中放入薏米，炒15分钟。

4、锅中放入薏米和红豆。

5、放水，大火煮15分钟。

6、然后倒入杯中，完成了。