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薏米煮饭怎么煮好吃(薏米煮饭怎么煮好吃窍门)

2023-05-25 18:35:45午餐1

一、薏米怎么煮好吃?

亲,您好! 薏米可以炖汤,可以煮粥,也可以打浆。

炖汤时,可以炖骨头,鸭肉,都随意的。

但薏米好不好吃,怎么煮并不重要,因为薏米其实好煮,关键在于品种和新鲜度,如果不新鲜,如果是那种煮完了硬邦邦的,那怎样都是不好吃,也是对身体健康不利的。

薏米可以长期食用,因为它对肠胃,对皮肤,对身体都很有好处的。甚至有些久病初愈的人也是用薏米来调理,只是薏米微凉,有些寒性体质的可能不是非常适合吃,但这个因人而异,可以根据实际情况安排,若吃了没有不好的迹象,就可以吃的。

但有一点,孕期头三个月不要吃,因为薏米会抑制受精卵的生长,所以,头三个月不吃或者整个孕期不吃。另外,有些人经期不适合吃,可能会血崩。但也因人而异的。

等到生产完,坐月子时候,薏米就可以有意识地吃了。这对修复子宫有很好的帮助。

二、薏米怎么煮才好吃?

薏米仁红枣山药粥好吃,做法:

材料:薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量

辅料:冰糖适量、水适量

做法:

1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右,红枣也有水浸泡,糯米淘洗干净,山药去皮切块;

2、锅里放温开水,把淘洗好的糯米、薏仁放进去,盖上锅盖按煮饭键(家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键),煮到糯米和薏仁快要开花的时候,倒入切好的山药;

3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣,差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源,让粥在电饭锅中在闷一会,这样味道会更好,粥也会变得更稠。

三、薏米和红豆怎么煮才好吃?

薏米和红豆做成汤不但好喝,而且具有去湿除风、健脾益胃、治脾虚泄泻的功效。

红豆薏米汤的做法:

1.薏米、红小豆各30g。

2.洗净泡一会。

3.将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅,再加一些水。

4.大火煮至到喷气后改小火,再煮15分钟就好了。

5.这是煮制好的薏米红小豆汤。

6.可以作为茶来饮用。

四、红豆薏米粉要怎么煮才能好吃?

红豆250g

辅料

薏米150g

红豆薏米粉的做法步骤

1.红豆和薏米洗净,用厨房纸巾吸去表面水分;

2.倒入炒锅内,小火炒至红豆和薏米全熟;

3.炒熟的红豆和薏米,倒入破壁机内,启动研磨程序;

4.研磨好的红豆薏米粉可加两勺,开水冲,即可。

小窍门&温馨提示

1、研磨好的红豆薏米粉 ,要放入密封罐中储存,以免受潮;

2、在炒锅内翻炒时,需不断翻动,以免受热不均;

3、这个红豆和薏米的比例不管多少,都不会影响其作用,根据自己的口味,喜欢红豆可以多放红豆,不喜欢红豆可以多放薏米;

4、打成粉后,开水冲服,根据个人口味再调入蜂蜜,牛奶或砂糖等。

五、煮饭煮饭煮焦了怎么去除焦味?

  方法如下:  

1.用一只碗盛上冷水,放在饭锅中间,压入饭里,使碗边与饭相平,然后盖上锅盖,将炉火改小,焖一两分钟再揭锅,即可消除焦味。  

2.把饭锅从火炉上端下来,打开盖,将三五根鲜葱段放在饭上,再盖上锅盖。几分钟后,把葱段取出来,饭的煳味就消除了。  

3.一旦闻到饭的焦煳味,可把饭锅置于3—6厘米深的冷水中,或放在泼了凉水的地面上,约3分钟后焦煳味即可消除。  

4.米饭出现了焦煳味,可用一块烧红的木炭装在碗里,置入锅中,将锅盖好,十几分钟后,揭开锅盖,取出炭碗,焦味即可消除。  

5.饭有焦煳味时,赶快把火关掉,在米饭上边放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,面包皮即可把焦煳味吸收。  蒸米饭技巧  1.洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。  2.泡米:先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。  3.米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。  4.增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的,只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢。

六、大锅煮饭,农村大锅煮饭怎么煮?

简单1大米干饭:锅里放半锅水,上边放个篦子,隔离水和米的,篦子上边放一个盘子,盘子里有淘好的米和水,米喝水的比例差不多是1:1.5,再盖上锅盖之类的防止跑热气,直至蒸熟,注意不要干锅了。。

2大米稀饭,半锅水,放四分之一的米,开锅小火慢慢煮。。直至米煮烂为止。。

没有篦子的话,在锅里直接放一个淘好米和水的大碗,这样也行。。

七、煮饭豆怎么煮?

先把不容易熟的豆子先泡上,比如你晚上煮,那早上就应该泡上,之后晚上再与大米一起下锅就行。

不过为了省时,我自已煮八宝粥的时候,都是把不易熟的豆子,先煮个开,之后,就放在那里半天的时间,到了晚上再加热后,水开下大米,这样豆子很熟烂,味道较好。

八、大锅煮饭怎么煮?

大锅煮饭持香,把米淘好放到大锅里水漫米手的中指一指半即可

九、薏米要怎么煮?

煮之前把薏米用清水淘洗干净,然后用清水泡上两三个小时,等吸足了水分之后再煮就容易烂了。

天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮,这样能避免薏米的营养流失。

然后把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水分进入薏米内部效果更好。

然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的薏米也比较容易煮烂。

十、红豆薏米怎么煮?

用料:薏米100g、红豆60g   做法:   1:薏米,红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入煮锅中,倒入足够水(和平时做粥时的水量相当);  

 2:开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时;  

 3:再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃。 

  注意:在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。  

 

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