薏米仁煮饭怎么煮好吃(薏米仁煮饭怎么煮好吃窍门)

一、薏米怎么煮好吃？

亲，您好！ 薏米可以炖汤，可以煮粥，也可以打浆。

炖汤时，可以炖骨头，鸭肉，都随意的。

但薏米好不好吃，怎么煮并不重要，因为薏米其实好煮，关键在于品种和新鲜度，如果不新鲜，如果是那种煮完了硬邦邦的，那怎样都是不好吃，也是对身体健康不利的。

薏米可以长期食用，因为它对肠胃，对皮肤，对身体都很有好处的。甚至有些久病初愈的人也是用薏米来调理，只是薏米微凉，有些寒性体质的可能不是非常适合吃，但这个因人而异，可以根据实际情况安排，若吃了没有不好的迹象，就可以吃的。

但有一点，孕期头三个月不要吃，因为薏米会抑制受精卵的生长，所以，头三个月不吃或者整个孕期不吃。另外，有些人经期不适合吃，可能会血崩。但也因人而异的。

等到生产完，坐月子时候，薏米就可以有意识地吃了。这对修复子宫有很好的帮助。

二、怎样煮薏米仁水？

材料：红小豆50g、米仁50g、红枣4枚、甜酒4勺、纯净水800ml、冰糖2块。

步骤：

1.赤小豆和米仁用清水浸泡一晚。天热的时候可以放冰箱冷藏过夜。将泡好的红小豆和米仁冲洗干净，放入电饭煲的玻璃内胆中，倒入纯净水。

2.加入洗净的红枣，选汤钮，小火炖2小时。剩下5分钟时，加入4勺甜酒和2块冰糖，待冰糖煮沸溶解后即可食用

三、薏米怎么煮才好吃？

薏米仁红枣山药粥好吃，做法：

材料：薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量

辅料：冰糖适量、水适量

做法：

1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山药去皮切块；

2、锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去，盖上锅盖按煮饭键（家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键），煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山药；

3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣，差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。

四、赤豆薏米仁要煮多久？

一般的来说，早上薏米与赤小豆泡在水里，在水里泡上3—4小时，然后把水烧开用文火先煮薏米，等薏米煮的差不多的时候再和赤小豆一起煮，一直用文火，煮到吃小豆开花，就可以了。

剩下的汤渣口感不好，我是把它和下午要吃的米饭放在一起。只要等到合适的时候，把赤小豆与薏米倒进电饭锅中，这样的米饭做出来很有营养，颜色也很好看，是淡淡的红色。

详细步骤

1、薏米，赤小豆。

2、薏米，赤小豆洗净泡2小时

3、把材料到进电饭锅煮开。

4、煮开后继续煲2小时。

5、加入片糖煮2分钟。

6、.焖多10分钟就可以吃。

五、薏米红豆麦仁怎么煮快速熟？

吃红豆薏米粥是很容易祛湿的，但是也是不好做的。红豆薏米粥如何快速煮烂呢？有以下几种方法。

方法一：无水冷冻法烂得快将薏米、红豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。

方法二：浸泡法提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。

方法三：焖烧法薏米、红豆多加水，水开后关火，焖半小时；再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。

　方法四：省电法准备一个保温瓶，把薏米、红豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。

　红豆薏米如何快速煮烂 薏米和什么一起煮粥最好

方法五：带水冷冻法煮薏米烂得快　把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。

方法六：简单快速法将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软。

还有一种最快的方法，直接加食用碱，可以缩短时间，煮出来的粥和外面饭店的口感一样好喝。

六、刀豆仁怎么煮好吃？

食材:刀豆350克、猪腿肉150克、油2汤匙、盐3克、鲜酱油1汤勺，蒜瓣2瓣，黄酒1茶勺、淀粉1茶勺。

做法

1、先把食材全部准备好，刀豆先用流水冲洗一遍，炒肉丝需要的是猪的后腿肉，把它洗净后捞起控水

2、刀豆是不容易入味的，所以把它两边的豆筋撕掉后再用刀斜切，这样切面大一些，就会很容易入味了，把蒜瓣拍碎后切成蒜末，猪肉切成丝后加入盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。

3.炒锅加热后倒入油，温油把上浆好的猪肉丝入锅煸炒至变色后捞起控油。

4.锅内留油，再把蒜末入锅爆出香味，喜欢的可以多放一点，蒜末不仅能提升风味，而且还有杀菌的作用。

5.再把刀豆入锅，入锅后要不停的翻炒，一直炒至刀豆全部变色了就可以加盐炒匀了。

6.再加入开水，水要多一点差不多和食材平，然后加盖烧5分钟左右，把刀豆烧至熟透。

7.等水分收的差不多了，刀豆也熟了再把猪肉丝回倒入锅中翻炒均匀，再加入生抽酱油提味，翻炒至出酱油的香味就可以熄火出锅了，盛入盘中即可上桌享用，脆嫩鲜甜，美味可口

七、板栗仁怎么煮好吃？

红豆、黑米、红枣、莲子洗净，用水泡2小时

莲子去掉芯；花生仁用水泡，去皮；大米、香米、糯米洗净

把泡好的红小豆、黑米、红枣放入电紫砂锅内，加足量水，跳到煲粥档，熬粥

八、煮薏米仁前需要泡水吗？

因为薏米的碳水化合物含量很高,晒干之后碳水化合物结合的很紧,不容易煮烂,并且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉,所以煮起来需要花费更多时间,将薏米泡一泡煮的更快。

薏米需要泡多久

将薏米洗净,在薏米中加入没过薏米两倍的清水,直接冷水浸泡12个小时,若冬天温度较低,可以浸泡16个小时,或者用温水或热水浸泡六个小时以上。若夏天气温较高,可以将薏米放入冰箱里浸泡,以免薏米变坏。

九、薏米和红豆怎么煮才好吃？

薏米和红豆做成汤不但好喝，而且具有去湿除风、健脾益胃、治脾虚泄泻的功效。

红豆薏米汤的做法：

1.薏米、红小豆各30g。

2.洗净泡一会。

3.将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅，再加一些水。

4.大火煮至到喷气后改小火，再煮15分钟就好了。

5.这是煮制好的薏米红小豆汤。

6.可以作为茶来饮用。

十、薏米仁好像煮不烂怎样办？

介绍三个方法给你,希望你能满意.

1.买回来的薏米装进塑料袋中放进冰箱冷冻室冷冻一个星期，再煮很容易烂的，其他的豆类如绿豆红豆等都可以用这种方法的.

2.薏米不容易煮，一定要浸泡半日才能煮烂.

3.煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小时,然后再煮.先用大火煮开后,改用小火煮一小时,关火后再闷十分钟既可.煮时可放入适量的水碱.