薏米仁可以做米饭吗(薏米仁可以做米饭吗怎么做)

一、薏米可以做米饭吗？

薏米做米饭?

没试过。

不过金沙薏米蛮好吃的，味道很好。

二、薏米仁可以晒吗？

可以的，薏米在夏天非常容易生虫，即使不生虫，在高温的环境下，也会产生哈喇味，对食用产生影响或是不能再食用。因此，夏季保存薏米要注意两个问题，存储薏米的环境应干燥、通风、凉爽，如果家里有通风凉爽的北阳台，最适合存放薏米。

三、薏米仁可以煮汤吗？

可以煮汤。

薏米的作用和功效特别多，还有很多做法，薏米也可做汤，或是和绿豆一起煮成绿豆薏米粥。值得注意的是，薏米较坚韧，难以煮熟，煮之前需以温水浸泡2-3小时。

薏仁的营养丰富，含有薏仁酯，薏苡素等特殊物质，用于煲汤食用，这些营养成分能更好的融入汤中，配伍其他入冬瓜，鸭肉，排骨，瘦肉一类的食材同煲汤，营养价值更高。

四、薏米仁放糖吗？

薏米仁不放糖。因为本身喝这个粥的目的是为了去湿，健脾，如果放糖虽然口感好了，但是功能会降低，如果要放建议放冰糖。红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。

五、薏米仁发芽怎么做？

1、选择颗粒大小相近的种子，其次需要将种子浸泡在石灰水中，浸泡时间大概是24小时左右，而且最好将种子放在布袋中浸泡，因为在浸泡的过程中需要这样，种子捞起几次用清水冲洗。

2、薏米种子的催芽过程是十分简单的，而且经过催芽处理之后的薏米种子发芽率特别高。如果是直接播种薏米种子的话，种子的活性会受到一定的抑制，而且对于播种的环境因素比较挑剔，而且薏米种子前期的催芽处理过程非常简单，所以种植者在播种之前一定要将这个过程落实。

3、薏米种子都是可以发芽的，但是未经处理直接播种的薏米种子的发芽率并不是特别高，所以一定要提前催芽，而且催芽方法简单易学，催芽之后的薏米种子发芽率非常高，而且植株很容易就能够成活，同时拥有非常高的产率。

六、薏米仁种植？

薏米种植的时间其实与气候有很大关系，一般来说，每年的三月到六月都可以种植薏米，根据各地气候、地理条件不同，一般选择三月上旬到三月中旬，三月底到四月初，四月底到五月初，或六月初进行播种。

也就是说不能早于三月份播种同时也不能晚于六月份播种，太早或太晚都会影响薏米的产量。

二、薏米种植技术与管理要点

薏米种植技术与管理要点

1、薏米的播前准备

薏米适应性强，产量性能较好。种植薏米的整地方法因种植的方法不同可分为两种：

（1）水栽法整地。与稻田整地相同，先灌水溶田，再用机械耕整或畜力犁耙耕整，整平后即可栽插；

（2）旱栽法整地：用人工、机械或畜力耕翻，起垄作畦，畦宽一般为70～80cm，沟宽20～30cm。

2、薏米的种植方法

水栽法：一般采用“双龙出海”的方式有水栽插，株行距为15cm×20cm，每丛栽插2～3株苗，每隔2行留30cm区隔，待田水自然落干后开沟，开沟深度为15～20cm，将开沟挖出的泥土培壅到畦上的植株基部。

旱栽法：在畦上开双排穴（株距20cm），每穴栽插2～3株苗，栽插时将穴内植株基部附近泥土适度压紧，晴天栽后应浇水保苗，每天1次，连浇3d。

3、薏米的施肥方法

一般基肥用量占60%～65%，穗肥占25%～30%，粒肥占5%～10%。基肥以有机肥为主，在整地时每667㎡施入腐熟猪牛栏粪1500kg。

追肥可使用化肥，在栽后7～10d每667㎡用碳酸氢铵5kg对水500kg浇施提苗。在幼穗分化始期每667㎡用碳酸氢铵 15kg（或尿素6kg）、过磷酸钙10kg、氯化钾5kg对水浇施或结合壅蔸穴施作穗肥，在抽穗始期每667㎡用尿素2～3kg、氯化钾1.5kg浇施作粒肥。

4、薏米的病虫害防治

黑穗病：穗部被害后肿大成球形或扁球形的褐包，内部充满黑褐色粉末（病原菌原坦孢子）。防治方法：于薏米扬花结实期间，每667㎡用30%爱苗20ml对水50kg喷雾1～3次。

玉米螟：玉米螟在整个生育期均发生为害，主要为害期为旺长拔节期。可每亩用48%毒死蜱100ml对水50kg喷雾防治。

蚜虫：主要在薏米生长中前期发生为害。可毎667㎡用10%吡虫啉25g对水50kg喷雾防治。

七、怎样用薏米仁做粥？

推荐做法：冰糖红豆薏米粥主料红豆 薏米冰糖 清水冰糖红豆薏米粥的做法步骤1. 红豆用清水浸泡过夜，不过时间不易太长，否则会发芽哦。2. 泡好的红豆，用清水过滤一下。3. 锅中倒水，倒入薏米，开火煮至半熟，加入红豆。4. 薏米仁和红豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可。煮的时候要及时搅拌，以免糊底。玫瑰薏米粥食材主料黑米60g小米100g薏米60g干玫瑰花10朵辅料红糖适量 步骤1.黑米和薏米洗净浸泡过夜，干玫瑰花浸泡开。2.把黑米、小米和薏米放进锅中，加入水烧开，然后转成小火慢煮，煮至粘烂。3. 加入红糖，待融化后加入玫瑰花，搅拌，熄火盖上盖焖20分钟即成。小贴士厨房小语：黑米和薏米不易熟，要洗净浸泡过夜薏米绿豆粥这是一道有利于减肥的养生粥，绿豆及薏米在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏米本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生，绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。我没有加任何糖，加了一点新疆葡萄干调味，更加利于减肥哦。(收起)食材主料薏米200g绿豆100g辅料葡萄干适量 步骤1.薏米洗净，用清水泡4小时2.绿豆和薏米一起下锅3.放在高压锅里，调到煮饭档。4.葡萄干5.10分钟后，等高压锅排气完了打开，绿豆煮的刚刚好。6.盛人碗中，放上葡萄干。小贴士薏米，泡了4小时吸足了水分，如果放在一般锅中煮，等薏米先煮开了，再放绿豆，绿豆很容易煮熟的。

八、薏米饭做法？

具体做法如下：

主料：大米500g；辅料：薏米适量、水适量

1.米饭一锅放入。

2.准备好薏米一把。

3.薏米放入米饭。

4.掏两遍米。

5.放入半锅水。

6.插上电饭锅，过20分钟就好了。

九、薏米仁能蒸吗？

最好是用来熬粥； 蒸米饭比较麻烦，要先把薏仁煮烂才能和稻米一块再蒸，要不薏米里面有硬心。

十、薏米就是米仁吗？

是的，因为米仁是统称，而薏米只是米仁中的一种，所以两者本质上没有区别。

薏米是薏苡的种仁，又称薏苡仁。它禾本科植物，薏苡的种仁。是我国特产，是一味药食兼用的植物种仁，其性质滑利，药理实验证明，米仁为乔本科植物薏苡的种仁，也称苡仁。