薏米仁煮饭怎么煮好吃窍门(薏米仁煮饭怎么煮好吃窍门视频)
一、薏米怎么煮好吃?
亲,您好! 薏米可以炖汤,可以煮粥,也可以打浆。
炖汤时,可以炖骨头,鸭肉,都随意的。
但薏米好不好吃,怎么煮并不重要,因为薏米其实好煮,关键在于品种和新鲜度,如果不新鲜,如果是那种煮完了硬邦邦的,那怎样都是不好吃,也是对身体健康不利的。
薏米可以长期食用,因为它对肠胃,对皮肤,对身体都很有好处的。甚至有些久病初愈的人也是用薏米来调理,只是薏米微凉,有些寒性体质的可能不是非常适合吃,但这个因人而异,可以根据实际情况安排,若吃了没有不好的迹象,就可以吃的。
但有一点,孕期头三个月不要吃,因为薏米会抑制受精卵的生长,所以,头三个月不吃或者整个孕期不吃。另外,有些人经期不适合吃,可能会血崩。但也因人而异的。
等到生产完,坐月子时候,薏米就可以有意识地吃了。这对修复子宫有很好的帮助。
二、怎样煮薏米仁水?
材料:红小豆50g、米仁50g、红枣4枚、甜酒4勺、纯净水800ml、冰糖2块。
步骤:
1.赤小豆和米仁用清水浸泡一晚。天热的时候可以放冰箱冷藏过夜。将泡好的红小豆和米仁冲洗干净,放入电饭煲的玻璃内胆中,倒入纯净水。
2.加入洗净的红枣,选汤钮,小火炖2小时。剩下5分钟时,加入4勺甜酒和2块冰糖,待冰糖煮沸溶解后即可食用
三、薏米仁要煮多久?
熬一个多小时。
薏米仁十分坚硬,煮薏米时首先大火烧开转中火,最后改为小火慢慢的熬,至到熬烂为至。薏米提前泡一晚上,大米开锅小火熬20分钟就烂熟了,(高压锅大火开后小火10多分即可)。
四、薏米怎么煮才好吃?
薏米仁红枣山药粥好吃,做法:
材料:薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量
辅料:冰糖适量、水适量
做法:
1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右,红枣也有水浸泡,糯米淘洗干净,山药去皮切块;
2、锅里放温开水,把淘洗好的糯米、薏仁放进去,盖上锅盖按煮饭键(家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键),煮到糯米和薏仁快要开花的时候,倒入切好的山药;
3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣,差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源,让粥在电饭锅中在闷一会,这样味道会更好,粥也会变得更稠。
五、赤豆薏米仁要煮多久?
一般的来说,早上薏米与赤小豆泡在水里,在水里泡上3—4小时,然后把水烧开用文火先煮薏米,等薏米煮的差不多的时候再和赤小豆一起煮,一直用文火,煮到吃小豆开花,就可以了。
剩下的汤渣口感不好,我是把它和下午要吃的米饭放在一起。只要等到合适的时候,把赤小豆与薏米倒进电饭锅中,这样的米饭做出来很有营养,颜色也很好看,是淡淡的红色。
详细步骤
1、薏米,赤小豆。
2、薏米,赤小豆洗净泡2小时
3、把材料到进电饭锅煮开。
4、煮开后继续煲2小时。
5、加入片糖煮2分钟。
6、.焖多10分钟就可以吃。
六、薏米红豆麦仁怎么煮快速熟?
吃红豆薏米粥是很容易祛湿的,但是也是不好做的。红豆薏米粥如何快速煮烂呢?有以下几种方法。
方法一:无水冷冻法烂得快将薏米、红豆装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。
方法二:浸泡法提前把薏米、红豆浸泡一个晚上,再用高压锅煮,大概半小时就搞定。
方法三:焖烧法薏米、红豆多加水,水开后关火,焖半小时;再开火煮开,再焖半小时,就可以吃了。
方法四:省电法准备一个保温瓶,把薏米、红豆放进去,再灌满开水,塞好瓶盖,焖一夜,第二天早上就可以开吃。
红豆薏米如何快速煮烂 薏米和什么一起煮粥最好
方法五:带水冷冻法煮薏米烂得快 把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的薏米也比较容易煮烂。
方法六:简单快速法将所有材料放高压锅里,直接调到豆类档,一般煮45分钟左右,即可将所有豆类都煮软。
还有一种最快的方法,直接加食用碱,可以缩短时间,煮出来的粥和外面饭店的口感一样好喝。
七、刀豆仁怎么煮好吃?
食材:刀豆350克、猪腿肉150克、油2汤匙、盐3克、鲜酱油1汤勺,蒜瓣2瓣,黄酒1茶勺、淀粉1茶勺。
做法
1、先把食材全部准备好,刀豆先用流水冲洗一遍,炒肉丝需要的是猪的后腿肉,把它洗净后捞起控水
2、刀豆是不容易入味的,所以把它两边的豆筋撕掉后再用刀斜切,这样切面大一些,就会很容易入味了,把蒜瓣拍碎后切成蒜末,猪肉切成丝后加入盐,黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。
3.炒锅加热后倒入油,温油把上浆好的猪肉丝入锅煸炒至变色后捞起控油。
4.锅内留油,再把蒜末入锅爆出香味,喜欢的可以多放一点,蒜末不仅能提升风味,而且还有杀菌的作用。
5.再把刀豆入锅,入锅后要不停的翻炒,一直炒至刀豆全部变色了就可以加盐炒匀了。
6.再加入开水,水要多一点差不多和食材平,然后加盖烧5分钟左右,把刀豆烧至熟透。
7.等水分收的差不多了,刀豆也熟了再把猪肉丝回倒入锅中翻炒均匀,再加入生抽酱油提味,翻炒至出酱油的香味就可以熄火出锅了,盛入盘中即可上桌享用,脆嫩鲜甜,美味可口
八、板栗仁怎么煮好吃?
红豆、黑米、红枣、莲子洗净,用水泡2小时
莲子去掉芯;花生仁用水泡,去皮;大米、香米、糯米洗净
把泡好的红小豆、黑米、红枣放入电紫砂锅内,加足量水,跳到煲粥档,熬粥
九、煮薏米仁前需要泡水吗?
因为薏米的碳水化合物含量很高,晒干之后碳水化合物结合的很紧,不容易煮烂,并且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉,所以煮起来需要花费更多时间,将薏米泡一泡煮的更快。
薏米需要泡多久
将薏米洗净,在薏米中加入没过薏米两倍的清水,直接冷水浸泡12个小时,若冬天温度较低,可以浸泡16个小时,或者用温水或热水浸泡六个小时以上。若夏天气温较高,可以将薏米放入冰箱里浸泡,以免薏米变坏。
十、干花生怎么煮好吃窍门?
原料: 2斤花生, 2个八角,2勺盐,1块桂皮
1. 花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
3. 把处理好的花生,倒进高压锅里面。
4. 加水进去,水和花生的比例1:1就可以。
5. 放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6. 放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7. 用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
8. 盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9. 把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
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