当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 午餐 > 正文内容

薏仁饭怎么做窍门图片大全(薏仁饭怎么做窍门图片大全视频)

2023-06-03 06:39:00午餐1

一、鲜族拌饭酱怎么做窍门?

准备材料:猪肉切丁用料酒,盐腌制片刻

洋葱切成小丁待用

生姜切末

准备酱料:黄豆酱,柱候酱,韩国辣酱,

起油锅烧热

倒入腌好的肉丁煸炒

炒至肉丁金黄色发出香味,倒入洋葱丁翻炒均匀

加入1勺黄豆酱,1勺柱候酱,1勺韩国辣酱调味

再放入一大勺五香粉

兑入开水,煮沸,水量淹没肉末,熬煮约30分钟,根据自己喜好调入盐

一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌开,倒入淀粉水,小火熬到浓郁粘稠。

二、薏仁米粥的做法大全?

主料:薏仁15克,红豆15克,黑糯米20克,粳米50克

辅料:红糖适量,水适量

做法:

1.准备好主料

2.将薏米仁,红豆,黑糯米和粳米一起倒入碗中,用清水淘洗。

3.沥干水分。

4.倒入电饭煲内胆中。

5.根据想要的稀稠度加入适量清水。

6.盖上盖子,通电,选择煮粥功能,启动。

7.煮粥结束,电饭煲自动进入保温状态。

8.揭盖,所有豆米均已软烂。

9.根据自己想要的甜度加入红糖,

10.用勺搅拌,使红糖快速溶化,均匀地混融在粥中,

11.盛出,趁热食用。

三、薏米和薏仁的区别图片?

 1.薏米和薏仁是没有区别的,两者是同一种物质, 只是叫法不同。

2.薏米有一个俗称就是薏仁米,而薏仁米又被简称 为薏仁。

3.薏米呈长圆形,长度在5-8毫米,宽度在4-6毫米, 厚度在3到4毫米。

4,薏米的主要产地是在贵州、福建等地,甚中,兴 仁有薏米之乡的称呼。

四、莲菜吃法大全窍门?

吃法一:浇汁藕盒

许多人都喜欢吃藕盒,但是又觉得是油炸的,吃多了不健康,这道“浇汁莲藕”正好满足你的食欲,好吃好看,健康又营养,清淡爽口又解馋。

1、洗净的莲藕去头去尾,然后去皮,做成藕夹,第一刀连着不要切断,第二刀切断,藕片厚大约3~4毫米。

2、猪肉剁馅,放入姜末去除异味,加入葱花提香,然后加入适量盐、胡椒粉、倒入适量料酒去腥,加入生抽、蚝油、食用油、最后再加入1勺淀粉,顺着一个方向搅拌,摔打上劲后腌制5分钟。

3、胡萝卜切丁,红椒切丁、葱切葱花、姜切姜末备用。

4、取出一个藕夹,中间夹入调好的肉馅,夹好肉馅后的藕夹摆放到盘中,剩余的肉馅放在盘子的中间,再在上面打入一个鸡蛋黄,然后放到蒸锅中,水开以后再蒸10分钟。

5、锅内加油,油温5成热时倒入胡萝卜和红椒丁,炒至断生后加入1勺生抽、1勺蚝油,1勺糖、1勺淀粉,熬至粘稠冒大泡时关火,再撒入一把白芝麻搅拌均匀即可;熬好的汤汁均匀地浇在蒸熟的藕夹上,一道高颜值的“浇汁莲藕”就做好了。

吃法二:鱼香藕片

1、莲藕清洗干净后去掉外皮,然后切成0.6厘米的薄片,切好的莲藕片放到清水里,浸泡五分钟,这一步的目的是防止莲藕氧化变黑。

2、准备料汁:碗内放入番茄酱,1勺甜面酱,适量的生抽,搅拌均匀。

3、起锅加水,水开后加入几滴醋,然后倒入莲藕焯水3分钟,加醋的目的也是为了莲藕炒制的时候颜色白净不变黑,焯水后立刻捞出过凉开水,这样莲藕的口感会更加的爽脆。

4、另起锅加油,油温五成热倒入藕片,藕片翻炒均匀,倒入蒜片,蒜片炒出香味后,加入一点清水,然后加入2勺蜂蜜,继续翻炒均匀,倒入料汁,继续翻炒至汤汁粘稠,撒入芝麻,搅拌均匀后关火出锅。

吃法三:莲藕香菇丸子

1、洗净的莲藕去头去尾,然后去皮切成薄片,切好的莲藕片放到清水中浸泡5分钟,加入几滴白醋,目的是防止莲藕氧化变黑,而且莲藕也会更加爽脆。

2、取3个香菇洗净后切成片,姜适量也切成片,然后把莲藕片和香菇片、姜片一起放到料理机中打成泥

3、猪肉适量剁成肉馅,剁好的肉馅中按1:1的比例倒入打好的莲藕香菇泥,然后再加入4勺糯米粉,加糯米粉吃起来会更加软糯,而且容易成型,最后加入适量的胡椒粉搅打上劲备用。

4、西红柿一个洗净以后切成小丁,小葱一棵切成葱花,香菜一根切小段备用。

5、起锅加油,油温5成热倒入西红柿丁,炒出西红柿汁后倒入适量的清水,然后大火烧开。

6、水开后转小火,把莲藕香菇泥挤成丸子下入锅中,再次烧开后,看着丸子都浮起来了就熟了,我们调一下底味:加入适量的盐、加入1小勺糖提鲜,搅拌均匀后关火出锅,最后再撒上点葱花和香菜,清淡少油,软糯好吃的西红柿莲藕丸子汤就做好了,营养丰富又解馋!

吃法四:莲藕油条

1、莲藕洗净后去头去尾,然后去皮,从中间一切两半,先切片再切成长条,放到淡盐水中浸泡备用。

2、准备好的油条从中间撕开,让其一根变成两根,再切成3cm长的段备用。

3、锅中加水,烧开后加入1勺盐,放入莲藕焯水1分钟,然后捞出莲藕过凉开水,这样做出的莲藕不发黑,而且口感更加脆爽!

4、焯过水的莲藕串到油条段内,如果买的油条不空心,可以先用筷子从中间串一下,莲藕条就会很轻松穿过了。

5、调个碗汁:碗内挤入适量的番茄酱,再加入葱花、蒜片、适量的盐、糖、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉,最后加入适量清水搅拌均匀即可。

6、起锅加油,油温五成热放入油条莲藕串煎一下,煎至金黄后倒入调好的糖醋汁,让糖醋汁均匀地裹住油条莲藕条后关火。

吃法五:清炒莲藕

1、洗净的莲藕去头去尾,然后去皮,切成薄片,每切3~5片便迅速放到淡盐水中浸泡,不要等整节藕切完再泡,这样可以有效防止莲藕与空气接触而导致氧化变黑,同时又能让莲藕更加入味。

2、起锅加水,烧开后加少许食盐,然后放入藕片焯水2~3分钟,然后捞出过凉开水,控干水分后备用。

3、起锅加油,油温五成热放入葱、姜,爆香后加入适量的料酒,然后放入青椒和胡萝卜片,炒至断生后再倒入焯好水的莲藕片,然后加入适量的盐、白糖调味,翻炒均匀后即可出锅。

吃法六:冰糖雪梨莲藕羹

1、莲藕一根洗净后去头去尾去皮后切成小块,然后放入清水中浸泡,滴入几滴醋防止它氧化变黑,莲藕有健脾促消化的作用。

2、雪梨2个去掉头尾后再削去外皮,然后去掉果核切成小块,雪梨有润肺去火,清热止咳的功效,常吃雪梨能够增强免疫力,皮肤也会变得越来越好,秋季要常吃。

3、把莲藕雪梨一起放到料理中,加入适量的清水打成汁,然后倒入砂锅内,不用过滤,这样口感浓郁更好喝,再放入一把大枣和适量冰糖,边熬制边搅拌,熬至粘稠冒大泡,微微变色就熬好了,盛入碗中,在上面再撒上一点切碎的蔓越莓干,滴入几滴蜂蜜,一道好喝又好看、高颜值的冰糖雪梨莲藕羹就做好了。

“荷莲一身宝,秋藕最补人”,6种莲藕吃法,炒炖炸煮天天换花样,营养又美味,滋补不上火。

五、马鞭做法大全窍门?

步骤/方式1

选料: 制作马鞭子杆的材料,是以牛骨头为原材料,牛骨头要选择上好的骨头。

步骤/方式2

加工:选好的材料要经过传统手工工艺的加工制作——即先要用开水反复煮,去除骨头内外的油脂,防止以后生蛀虫

步骤/方式3

制作:根据长短不同的需求断开、打磨、掏孔、抛光、雕刻。

步骤/方式4

装饰:最后根据自己的喜好给马鞭子佩戴饰品即可。

六、薏仁水怎么做?

薏仁可以说是一种中药,也是一种食品,通常在中药房或卖米的地方有出售。薏仁水的做法:

1:先将薏仁像洗米一样洗一下,然後泡一个晚上(半碗即可),因为如果不泡水,薏仁很难煮得烂唷!

2:用煮汤的器具装水,不要装太满,以免在水滚时溢出来。

3:将薏仁放下去煮到烂为止。

4:加几颗冰糖下去!(大约6到8颗吧!)依个人口味啦!不加也可!但是比较不好喝就是啦!再煮个一、两分钟就好。

5:用过滤网将薏血泸出取汤。

6:放凉,再装到保特瓶里放到冰箱,每天喝个五百c.c。或是想喝就喝。

七、薏仁羊肉汤的做法大全?

做法:

1、羊肉切成小丁备用。洋葱、西芹切小丁,番茄切小块备用。

2、锅烧热加油,中火翻炒洋葱和西芹3-5分钟。

3、加入羊肉继续翻炒3-5分钟。

4、加番茄、番茄酱、薏仁、盐、酱油翻拌均匀,继续加水没过食材,加盖大火烧开,转小火炖1小时。中途偶尔开盖搅拌两三次。

5、加菠菜叶再煮2-3分钟,最后加味精,薏仁羊肉汤就完成了。

八、赤小豆薏仁茶的做法大全?

步骤 1

食材选用赤小豆,赤小豆与红豆的区别: 赤小豆偏长耐煮,颜色赤褐色如漆,具有药用价值。 红豆短圆易煮,颜色红色,通常用来做豆沙。

步骤 2

赤小豆炒与不炒之间还是有很大区别,不同之处是因为炒熟更有益于消化吸收,如果不炒熟吃,很容易出现消化不良,而且进入人体之后容易引发胃肠道胀气等症状,所以还是炒的好。 1、将赤小豆和薏米洗净之后分别浸泡2个小时左右, 2、将赤小豆和薏米晾干,取一个干净无油的锅。3、将赤小豆倒入锅中,小火慢炒,炒20分钟左右,表面颜色变深,微微涨大,能闻到一股豆香味。 4、将赤小豆盛出备用,将薏米倒入锅中,小火翻炒20分钟左右,炒到微微发黄表面出现小泡泡和裂纹。 5、炒好的赤小豆和薏米散去热气后晾凉,混合装罐,常温密封保存,避免受潮,等候食用即可。

步骤 3

取出炒好的赤小豆薏米,加入枸杞和大枣加入适量的水和冰糖高压25分钟即可。 如果没有高压锅也可以提前取出炒好的赤小豆和薏米用水泡5个小时以上,将水沥干放入锅中,加入枸杞、大枣和冰糖倒入适量的水,冷水下锅水开后煮25分钟闷20分钟,饮用即可。

九、芹菜麦饭蒸散的窍门?

窍门是需要在蒸制的情况下控制好熟度和時间,最好应用低火来蒸,那样就不易蒸糊,大约需要蒸十分钟上下。

十、拌麦饭的步骤窍门?

蔬菜很多都可以做麦饭,土豆,芹菜叶,茼蒿等等等等,我这次用油麦菜和胡萝卜,油麦菜洗好后稍微控一下水即可。

步骤 2

胡萝卜擦丝

步骤 3

油麦菜切成小块儿和胡萝卜丝放一个盆里

步骤 4

撒面粉~让菜都均匀沾上面粉

步骤 5

平铺在屉布上,上锅蒸大约10来分钟就行。

步骤 6

蒸好了。有了胡萝卜,颜色丰富许多。

步骤 7

麦饭上洒上盐,蒜泥,干辣椒碎,可以再撒点芝麻,热油浇上去,拌匀。蘸水,我用酱油,醋和香油调了一个,可以浇在麦饭上也可以直接蘸着吃。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/wuc/98869579.html

标签: {$tag}