薏仁饭怎么做窍门和窍门视频(薏仁饭怎么做窍门和窍门视频教程)
一、鲜族拌饭酱怎么做窍门?
准备材料:猪肉切丁用料酒,盐腌制片刻
洋葱切成小丁待用
生姜切末
准备酱料:黄豆酱,柱候酱,韩国辣酱,
起油锅烧热
倒入腌好的肉丁煸炒
炒至肉丁金黄色发出香味,倒入洋葱丁翻炒均匀
加入1勺黄豆酱,1勺柱候酱,1勺韩国辣酱调味
再放入一大勺五香粉
兑入开水,煮沸,水量淹没肉末,熬煮约30分钟,根据自己喜好调入盐
一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌开,倒入淀粉水,小火熬到浓郁粘稠。
二、蒜薹鸡蛋炸酱豆角怎么做窍门窍门?
鸡蛋热油下炒,然后放蒜苔,豆角,再放豆瓣酱,调料,熬几分钟出锅即可
三、芹菜麦饭蒸散的窍门?
窍门是需要在蒸制的情况下控制好熟度和時间,最好应用低火来蒸,那样就不易蒸糊,大约需要蒸十分钟上下。
四、拌麦饭的步骤窍门?
蔬菜很多都可以做麦饭,土豆,芹菜叶,茼蒿等等等等,我这次用油麦菜和胡萝卜,油麦菜洗好后稍微控一下水即可。
步骤 2
胡萝卜擦丝
步骤 3
油麦菜切成小块儿和胡萝卜丝放一个盆里
步骤 4
撒面粉~让菜都均匀沾上面粉
步骤 5
平铺在屉布上,上锅蒸大约10来分钟就行。
步骤 6
蒸好了。有了胡萝卜,颜色丰富许多。
步骤 7
麦饭上洒上盐,蒜泥,干辣椒碎,可以再撒点芝麻,热油浇上去,拌匀。蘸水,我用酱油,醋和香油调了一个,可以浇在麦饭上也可以直接蘸着吃。
五、萝卜麦饭的做法窍门?
食材
主料:白萝卜一个、干香菇、猪肉少许、大米适量
辅料:盐、酱油、姜少许
步骤
1.白萝卜,猪肉,大米,姜,干香菇提前水泡开
2.白萝卜,香菇,猪肉各切片,姜切丝,猪肉腌制一会
3.油锅加热,姜,香菇,猪肉煸香
4.配料煸香后,萝卜下锅翻炒
5.接着倒入大米(大米煮的时候提前泡半个小时,比较易熟)
6.加入适量的盐
7.少许的酱油翻炒均匀
8.倒入电饭煲内胆中,加入适量清水
9.盖上锅盖按开始,待保温后焖至一会即可
六、红薯麦饭家常做法窍门?
第1步、准备好红薯和上一顿留下的米饭,红薯去皮、洗净、切块。
第2步、热锅里放少许油,倒入红薯翻炒2分钟。
第3步、加入小半碗清水(不用很多,毕竟饭已经是熟的!),放一点点盐。
第4步、把红薯连汤一起倒入电饭锅,米饭打散倒在上面(其实可以把米饭和红薯拌一拌,因为我家有个心情随时都在变化的3岁小朋友,有时候白饭沾了一点点东西都不吃,所以要给她保留上面一点白饭)。
第5步、电饭煲按下“煮饭”键,等待它煮完跳到保温!(小时候其实是直接用炒菜的大锅焖,但天然气不好掌握火候,容易水烧干了红薯还没有软!)
七、土豆麦饭蒸散的窍门?
主料
土豆2个 面粉适量
土豆麦饭的做法步骤
步骤1. 将土豆洗净,用叉子弄成条状,在清洗几遍,直到没有白沫为止,空干水,晾至半小时,让水空干。
步骤2. 将晾好的土豆放到盆里,放适量盐,给盆里添面粉,直到面粉全部包裹住土豆条,就行了,一边添一边搅拌。
步骤3. 锅里添好水,准备上蒸笼,把搅拌好的土豆放上蒸笼,蒸30分钟,出锅。
步骤4. 准备好蒜泥,用蒜泥把蒸好的麦饭搅拌就做好了。
八、猪杂焗饭的做法窍门?
1
把所有做腌泡汁的调料都放在玻璃碗里拌好。放进肉块,充分翻动一下,以使猪肉均匀裹上腌泡汁。
2
盖上碗放进冰箱冷藏8个小时或一整夜,其间将肉块翻动一两次。
3
取出肉块后用厨房用纸拍干。腌泡汁过滤后留着备用,丢掉其中的固体物。
4
在焙盘或炖锅里加热油,将猪肉煎至淡棕色。加入洋葱、青椒、蒜和芫荽,再炒3~4分钟。
5
倒入滤好的腌泡汁,盖锅慢炖35~40分钟,到那时猪肉应该炖软了。
6
在炖肉的同时,将大米洗净、控水放入炖锅里,倒入700毫升/125品脱/3杯水,加0.5茶匙盐。盖上锅,用小火慢炖至水分全部被吸收,大约需20分钟
7
关火,但不要揭盖,直到做好其他最后阶段的烹饪准备时,再放进烤箱。
8
给肉汤适当调味,加入火腿和112克的奶酪末,充分搅拌。
九、河南油茶的做法和配方窍门窍门?
1
把花生和核桃碾成小块准备好,不可碾压的太碎,会影响口感,再加入黑芝麻。然后开始炒面,炒的面发黄时加入碾好的料混合搅拌均匀。
2
先倒热水,再把油茶面倒进去,边倒边搅拌。再根据口味加入适量盐。
3
炒好的油茶面放入密封罐中,放在干燥的地方保存。
十、广东腊味饭的做法电饭煲窍门?
食材:糯米一斤,腊肠,腊肉,香菇,虾米,瑶柱,胡萝卜,葱
做法:
1.将香菇,虾米和瑶柱用清水浸泡半小时。
2.将腊肠腊肉放入洗干净的糯米上一起煮熟。
3.将食材都切成小粒,调制酱汁备用。
4.热油放入切好的食材翻炒至断生,然后放入酱汁炒出香味,再放入煮熟的糯米翻炒均匀,最后洒上葱花就可以了。
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