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薏米可以煲饭吗 薏米可以煲饭吗怎么做

2023-06-13 07:40:33午餐1

一、煲薏米做法?

1/6 先称取山楂和薏米各60克

2/6 山楂、薏米清洗后用水泡2小时

3/6 山楂、薏米下锅,加入适量水

4/6 水沸后煲1.5小时

5/6 下冰糖煲融熄火,焗30分钟

二、薏米煲汤要炒吗?

需要提前炒制一下。

经小火炒至金黄的薏米与生薏米相比,寒利减少了,温涩增加了,温脾健脾的功效非常显著。薏米分生熟,而熟薏米就是炒熟了的薏米,「生薏米味甘淡、微寒, 利水消腫能力较突出,而熟薏米健脾能力较強, 故两者合用,可兼顾两者长处」。

三、煲饭怎么煲?

大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入没过米饭一厘米左右的清水盖上盖子,按煮饭键即可

四、薏米煲汤做法?

薏仁绿豆汤

原料:薏仁,绿豆。

步骤:

1,薏仁与绿豆洗净,用水泡1个小时。

2,锅中加入足够清水,加入薏仁绿豆。

3,开大火煮至水开。

4,转小火,加盖,煮至水快干。

5,补水,大火煮开后,转小火继续煮,不时搅拌。

6,等绿豆煮烂后即可。

薏仁绿豆百合汤

做法:

1、原料:薏仁100克·绿豆100克·百合20克·清水适量

2、薏仁、百合分别用水泡2个小时备用;

3、薏仁、绿豆、百合加足清水煮到滚;

4、转文火继续煮约20分钟,直到薏仁、绿豆酥烂就可以了。

五、猪油煲薏米做法?

原料:净鸭肉300克,冬瓜200克,瘦猪肉50克,薏米50克,生姜8克,葱5克。料酒8克,味精少许,盐4克,胡椒粉2克,猪油适量。

 

    做法:1.准备好所有食材,先将鸭肉入沸水焯去血水,捞出沥干,切块;

2.瘦猪肉洗净切块;冬瓜洗净、去皮、切块;

3.薏米洗净,浸泡2小时;生姜洗净拍碎,葱洗净切段。

4.锅置火上,放入猪油烧至七成热,下葱段、生姜煸出香味,放入薏米,注水,煮40分钟。

5.再下鸭肉、猪肉、盐、胡椒粉,继续炖煮,至肉七成熟时放入冬瓜块,一起煮至烂熟即可,盛出开吃。

六、红豆薏米煲骨头?

主料:排骨王400g、红豆2把、意米1把

辅料:姜2片、盐适量

步骤一:排骨飞好水,姜两片

步骤二:泡好的豆子

步骤三:所以材料放进锅加多点水,大火煲开

步骤四:煲开后调小火再煲一小时

步骤五:加盐调味即可

步骤六:盛出就可以享用啦。

步骤七:成品

七、煲汤的薏米需要炒过吗?

不需要。烹饪赤小豆和薏米之前不需要炒制,只需要把赤小豆和薏米放入水中浸泡四至八个小时,泡发后即可用于煮。煮赤小豆和薏米可以大火烧开煮,也可以小火慢煮,煮制的过程中需要不断翻动锅中的食材,以免糊锅。煮赤小豆和薏米的过程中可以添加适量的小苏打,既能使赤小豆和薏米的口感变得更好,还能缩短烹饪的时间。

八、冬瓜薏米煲鸡仔做法?

.

准备好食材和份量

2.

薏米清洗干净后泡10分钟

3.

.冬瓜洗净外皮,切成2厘米大小的方块

4.

土鸡洗净后

烧一锅开水,放入料酒,加入鸡肉

步骤6

鸡肉捞出洗净浮沫,太肥的鸡皮就不要了

步骤7

换砂锅放上适量的水,加入鸡肉、冬瓜和薏米

步骤8

大火煮开后转中小火煲2个小时

步骤9

冬瓜薏仁老鸡汤煲好后加入盐调味

九、薏米煲鲫鱼的做法

.

鲫鱼洗净。沥干水,热油锅,油要都一点,油要烧至7-8成热,放入鲫鱼煎

2.

煎至两面微黄

3.

放入砂锅,加入葱,姜,煮开后加入料酒,再改用中小火炖,要炖25分钟左右

4.

炖好的汤,加盐,调味

十、薏米煲什么汤好喝?

  薏米可以煲骨头汤   做法   主料:薏米 猪大骨头   辅料:鸡骨草 姜 料酒 水 香醋 食盐   1.薏米洗净,鸡骨草洗净,摘去残留的豆荚   2.龙骨洗净后冷水入锅,加两片姜,少量料酒焯水,煮出血沫后将龙骨捞出放入砂煲中,放入薏米和鸡骨草、姜片、料酒,加适量开水,大火烧开后滴几滴香醋,转小火煲1.5小时,加少量盐再煲5分钟关火   3.煲咸骨汤就是多一个对咸骨的处理:新鲜骨头洗净后,加多点盐,放冰箱冷藏腌制过夜。

第二天取出煲汤时跟普通的煲汤程序相同,只是这个汤里不能再加盐,因为咸骨本身盐味已经足够了。菜干提前浸泡洗净。这个汤加两粒蜜枣最好。  

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