薏苡仁米饭的做法视频教程 薏苡仁饭怎么做

一、薏苡仁粥的做法？

原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。

调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量

烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。

二、薏苡仁煮水的正确做法？

薏苡仁煮水相对比较简单，步骤如下：

1、食材：薏米薏仁适量、清水适量。

2、选择新鲜的薏米适量。

3、把薏米放在一个大的容器里面加水清洗干净。

4、把喜好的薏米捞出沥水控干备用。

5、炒锅洗净开火，把薏米倒进去用小火不停的翻炒。

6、炒至微黄有香味后光火，加入清水浸泡一个小时。

7、一小时后开火烧开，然后再转至小火慢熬2个小时。

8、关火后上层的水就可以倒出来晾冷饮用，剩下的薏米可再次加水熬制，最后的薏米也可以做粥食用。

三、黄土炒薏苡仁做法？

黄士炒意苡仁做法，沙土热后把意仁放λ意仁少后变点黄后，从沙中取出。

四、生薏苡仁与炒薏苡仁的区别？

两者区别如下

1、功效不同：薏米是日常生活中比较常见的一种粮食，用文火炒过的薏米具有清热的作用，而没有炒过的生薏米具有健脾和美容养颜的效果。

2、营养价值不同：炒薏米主要有着辅助的作用，而生薏米主要属于保健养生食材。

3、作用不同：炒薏米和生薏米两者相比较，生薏米的作用要更强大一些，用文火炒过的薏米，作用相对要弱一些。

五、沟帮子的做法视频教程？

材料

全鸡(中小型) 1只,葱(垫底用) 2支,嫩姜 5片,红茶叶 1/3C,红糖 1/3C,面粉 1/3C,葱 1支,嫩姜 3片,花椒粒 适量,八角 适量,锡箔纸或牛皮纸 1张,熏铁网 1个

做法

1、葱切段、姜切片。熏料混合拌匀。

2、将已打理干净的全鸡颈与胸交接处的开口扩大一些，放入汤锅注入冷水高于鸡，加入5片姜片、调味A，上盖，以中火煮沸后，抓鸡头上下拉抽入水中数次，在以小火保持小滚状态煮25分钟，熄火焖10分钟后取出。

3、在铁锅中铺上铝箔纸(或牛皮纸)，将熏料洒匀于锅中，放上铁网后排入葱段垫底，将熟鸡放在网子上。

4、盖锅开中火直到锅边冒烟，先一小缝，起浓烟后在盖密锅盖焖5分钟。

5、取出全鸡，刷上少许香油，去骨切块，盛盘。

六、蛋堡的做法视频教程？

蛋堡主料高粉200克 牛奶65克 白砂糖40克 鸡蛋1个 酵母2克 盐3克 黄油25克辅料芝士片适量 生菜适量 西红柿1个 鸡蛋适量 高粉80克 牛奶95克 酵母1克蛋堡的做法1.制作酵头，高粉加酵母、鲜奶搅拌均匀，室温发酵有小气泡，放入冰箱冷藏12小时以上备用2.主面团除了黄油所有材料，和酵头搅拌至扩展阶段，加入黄油，揉至出膜的完全阶段，放入盆中，盖保鲜膜密封3.放至温暖处发酵至2倍大4.面团分割每个90克，滚圆，盖保鲜膜，中间醒发20分钟左右5.揉成圆形小餐包，放入烤盘中，继续温暖处发酵至2倍大。表面刷蛋黄液，撒芝麻6.放入烤箱，180度，烤25分钟左右即可，出炉凉凉密封保存7.鸡蛋煎好，西红柿和生菜洗净备用8.面包胚子中间切开，放一层生菜在依次放入西红柿片、煎鸡蛋、芝士片和生菜即可

七、衡阳鱼丸的做法视频教程？

衡阳鱼丸的做法，草鱼，肥肉，对半，清洗干净干水，然后将去掉鱼头鱼尾去刺去皮。

将鱼肉剁成酱，肥肉去掉肉皮剁成酱。

将鱼酱和肉酱放一盘，祘子姜剁成碎榨成汁，将汁放到调盆里，放生粉放蛋清，再放点胡椒粉，将水烧开放上蒸笼，将绊好的鱼泥肉泥绊好，带手套抓起绊泥，用刀刮成两头尖中间堆形状放到蒸笼里开蒸十五分钟即可

八、馒头酱的做法视频教程？

北方吃东西有蘸酱的习惯，北方农村的大娘都有一手制作酱料的好手艺，而且用来制作酱料的原材料也是五花八门，用黄豆做成的豆瓣酱是最普通的。有一种面酱，农村人管它叫酱粉，使用馒头做成的，而且还不是一般的馒头，一定要得是发霉的馒头才行。

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可能会有人嫌弃这样做出来的酱，但是别看制作的过程不咋地，但最后做出来的酱香醇诱人，配上馍一起吃味道简直绝了。做这种酱用的馒头最好是老面馒头，掰成四瓣封存起来等它发酵。

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放置好的馒头在10度温度左右会发酵，等到这些馒头发酵成长长的白毛以后，再在太阳底下晒，边晒边掰开馒头块，待馒头块里面全晒干，没有一点水分了才能用。把它放入干净没有水分的瓷盆或者不锈钢盆中，准备拌酱。

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接下来就是烧水，把花椒、茴香这些香料放进去煮，煮个半小时就可以捞出来，放凉，再把花椒水倒进盆里，花椒水要漫住馒头，再放入酱曲和盐，一斤馍配三四两盐，然后搅拌均匀。用纱布盖住容器口，箍紧，在太阳底下晒。

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把搅拌均匀的酱盆口处蒙上一层棉质纱布，用绳扎好口，扎严实了再放到太阳充足的地方开始晒。纱布上面撒一些花椒，可以防止招苍蝇。早上搬出来搅拌一次，晚上再搬回室内，要注意防止雨淋。

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晒一个月左右，等到闻到酱香味后就能吃了。这是后掀开将喷上的布，面酱的香味直勾勾的往鼻子里钻。这时候舀一些出来，拿油，碎肉，鸡蛋，葱花，花椒等一炒，或者直接蘸着馒头吃都是不错的选择，想到这里，口水都要下来了，这种自然发酵的面酱很少了。

九、狗酱的做法视频教程？

原料：

狗肠子、狗油各150克，葱、姜各10克，香菜20克，干辣椒末15克，柱侯酱30克，黄酱40克，紫苏籽10克，狗肉汤150克，色拉油75克。

做法：

1、锅下色拉油和狗油，爆香葱姜。

2、六成烧热下剁碎的肠子小火炒6分钟出香味。

3、此时肠子出油，下干椒末、紫苏籽炒出红油。

4、下柱侯酱、黄酱炒香。

5、下狗肉汤微火炖15分钟入香菜末即可。

十、牛面筋的做法视频教程？

牛筋面 (80克)

白萝卜 (100克)

香菜 4棵

葱头末 2颗量

花生米 适量

生抽 2勺

白醋 2勺

陈醋 4勺

芝麻油 半勺

1/取适量牛筋面，拗断成一半长短，用冷开水浸泡30分钟。

2/取一截白萝卜，切成薄片。

3/然后焯水煮熟，滤水以后放在旁边冷却。

4/将蒜头和葱头切成末待用。

5/浸泡好的牛筋面控水，并用手挤压掉过多的水分，装进盘子里。

6，放入切碎的香菜、蒜蓉葱末。

7/再放入一些花生米、2勺生抽。

8/再加2勺白醋，4勺陈醋。

9/加半勺芝麻油、少量白糖。

10/最后加少量食盐和辣椒酱。

11/搅拌均匀即可。

12.美味又好吃的牛面筋制作过程完成开吃了。