薏米煮饭怎么煮的好吃 薏米煮饭怎么煮的好吃呢

一、薏米怎么煮好吃？

亲，您好！ 薏米可以炖汤，可以煮粥，也可以打浆。

炖汤时，可以炖骨头，鸭肉，都随意的。

但薏米好不好吃，怎么煮并不重要，因为薏米其实好煮，关键在于品种和新鲜度，如果不新鲜，如果是那种煮完了硬邦邦的，那怎样都是不好吃，也是对身体健康不利的。

薏米可以长期食用，因为它对肠胃，对皮肤，对身体都很有好处的。甚至有些久病初愈的人也是用薏米来调理，只是薏米微凉，有些寒性体质的可能不是非常适合吃，但这个因人而异，可以根据实际情况安排，若吃了没有不好的迹象，就可以吃的。

但有一点，孕期头三个月不要吃，因为薏米会抑制受精卵的生长，所以，头三个月不吃或者整个孕期不吃。另外，有些人经期不适合吃，可能会血崩。但也因人而异的。

等到生产完，坐月子时候，薏米就可以有意识地吃了。这对修复子宫有很好的帮助。

二、薏米怎么煮才好吃？

薏米仁红枣山药粥好吃，做法：

材料：薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量

辅料：冰糖适量、水适量

做法：

1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山药去皮切块；

2、锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去，盖上锅盖按煮饭键（家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键），煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山药；

3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣，差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。

三、薏米和红豆怎么煮才好吃？

薏米和红豆做成汤不但好喝，而且具有去湿除风、健脾益胃、治脾虚泄泻的功效。

红豆薏米汤的做法：

1.薏米、红小豆各30g。

2.洗净泡一会。

3.将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅，再加一些水。

4.大火煮至到喷气后改小火，再煮15分钟就好了。

5.这是煮制好的薏米红小豆汤。

6.可以作为茶来饮用。

四、红豆薏米粉要怎么煮才能好吃？

红豆250g

辅料

薏米150g

红豆薏米粉的做法步骤

1.红豆和薏米洗净，用厨房纸巾吸去表面水分；

2.倒入炒锅内，小火炒至红豆和薏米全熟；

3.炒熟的红豆和薏米，倒入破壁机内，启动研磨程序；

4.研磨好的红豆薏米粉可加两勺，开水冲，即可。

小窍门&温馨提示

1、研磨好的红豆薏米粉 ，要放入密封罐中储存，以免受潮；

2、在炒锅内翻炒时，需不断翻动，以免受热不均；

3、这个红豆和薏米的比例不管多少，都不会影响其作用，根据自己的口味，喜欢红豆可以多放红豆，不喜欢红豆可以多放薏米；

4、打成粉后，开水冲服，根据个人口味再调入蜂蜜，牛奶或砂糖等。

五、煮饭的时候，早稻米怎么煮好吃的点？

比平时煮饭的水要多放一点，那样会好吃

六、怎样煮饭才能煮的更香更好吃？

米饭是我们的重要食物，基本上每天不是馒头就是米饭，南方的朋友甚至基本顿顿米饭。但是还有人发现自己蒸出来的大米饭有的时候会出现发硬、不好吃的现象，蒸米饭很容易，但是怎样让蒸出来的米饭更香呢?

下面，来分享几个蒸米饭的小窍门：

1、淘米

淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。

2、泡米：

淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。

3、加水

米和水的比例，最好为1:1.2（没牙的老年人或者婴儿喜欢吃软的米饭，米水比例为1:1.5）。您可以用米作参照，一份米一份水，再来五分之一份水，就可以了。

4、增香

1：在蒸米饭的时候加一点醋的话，可以让米饭更容易存放，不用担心会有酸味，相反的，加醋蒸出来的米饭香味更浓。

2：加点油只要在米里面稍微加一点油，蒸出来的米饭也会清香四溢。

3：加点茶：不仅可以让米饭色更好，味更香，同时还营养俱佳，具有化食、去腻的好处！

七、用珍珠米煮饭怎么煮才好吃？

1. 选料：选择上等的珍珠米，因为珍珠米质地较硬，所以需要提前泡水1-2小时，以便让米粒充分吸水。

2. 浸泡：将珍珠米放入清水中浸泡1-2小时，时间越长米饭口感越软糯。

3. 洗涤：将浸泡好的珍珠米放入锅中，加入适量清水，用手轻轻搓洗，直到水变清。

4. 添加调料：加入适量的食盐和橄榄油，可根据个人喜好再添加一些鲜味料，如姜、葱、蒜等。

5. 煮饭：将调好味的珍珠米放入电饭煲中，按下煮饭键开始煮饭，煮熟后稍稍焖一会儿即可。

6. 上桌：将煮好的珍珠米用盛饭的容器舀出来，并在上面撒上少许葱花、香菜等，既好看又美味。

以上是用珍珠米煮饭的一般步骤，如果您想更好地掌握煮珍珠米饭的技巧，还需要不断的尝试和实践，慢慢掌握最合适自己的煮法！

八、煮饭煮饭煮焦了怎么去除焦味？

　　方法如下：　　

1.用一只碗盛上冷水，放在饭锅中间，压入饭里，使碗边与饭相平，然后盖上锅盖，将炉火改小，焖一两分钟再揭锅，即可消除焦味。　　

2.把饭锅从火炉上端下来，打开盖，将三五根鲜葱段放在饭上，再盖上锅盖。几分钟后，把葱段取出来，饭的煳味就消除了。　　

3.一旦闻到饭的焦煳味，可把饭锅置于3—6厘米深的冷水中，或放在泼了凉水的地面上，约3分钟后焦煳味即可消除。　　

4.米饭出现了焦煳味，可用一块烧红的木炭装在碗里，置入锅中，将锅盖好，十几分钟后，揭开锅盖，取出炭碗，焦味即可消除。　　

5.饭有焦煳味时，赶快把火关掉，在米饭上边放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把焦煳味吸收。　　蒸米饭技巧　　1.洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。　　2.泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。　　3.米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。　　4.增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。

九、大锅煮饭，农村大锅煮饭怎么煮？

简单1大米干饭：锅里放半锅水，上边放个篦子，隔离水和米的，篦子上边放一个盘子，盘子里有淘好的米和水，米喝水的比例差不多是1：1.5，再盖上锅盖之类的防止跑热气，直至蒸熟，注意不要干锅了。。

2大米稀饭，半锅水，放四分之一的米，开锅小火慢慢煮。。直至米煮烂为止。。

没有篦子的话，在锅里直接放一个淘好米和水的大碗，这样也行。。

十、煮饭豆怎么煮？

先把不容易熟的豆子先泡上，比如你晚上煮，那早上就应该泡上，之后晚上再与大米一起下锅就行。

不过为了省时，我自已煮八宝粥的时候，都是把不易熟的豆子，先煮个开，之后，就放在那里半天的时间，到了晚上再加热后，水开下大米，这样豆子很熟烂，味道较好。