薏米仁怎么做好吃 薏米仁怎么做好吃呢

一、薏米仁发芽怎么做？

1、选择颗粒大小相近的种子，其次需要将种子浸泡在石灰水中，浸泡时间大概是24小时左右，而且最好将种子放在布袋中浸泡，因为在浸泡的过程中需要这样，种子捞起几次用清水冲洗。

2、薏米种子的催芽过程是十分简单的，而且经过催芽处理之后的薏米种子发芽率特别高。如果是直接播种薏米种子的话，种子的活性会受到一定的抑制，而且对于播种的环境因素比较挑剔，而且薏米种子前期的催芽处理过程非常简单，所以种植者在播种之前一定要将这个过程落实。

3、薏米种子都是可以发芽的，但是未经处理直接播种的薏米种子的发芽率并不是特别高，所以一定要提前催芽，而且催芽方法简单易学，催芽之后的薏米种子发芽率非常高，而且植株很容易就能够成活，同时拥有非常高的产率。

二、薏米仁种植？

薏米种植的时间其实与气候有很大关系，一般来说，每年的三月到六月都可以种植薏米，根据各地气候、地理条件不同，一般选择三月上旬到三月中旬，三月底到四月初，四月底到五月初，或六月初进行播种。

也就是说不能早于三月份播种同时也不能晚于六月份播种，太早或太晚都会影响薏米的产量。

二、薏米种植技术与管理要点

薏米种植技术与管理要点

1、薏米的播前准备

薏米适应性强，产量性能较好。种植薏米的整地方法因种植的方法不同可分为两种：

（1）水栽法整地。与稻田整地相同，先灌水溶田，再用机械耕整或畜力犁耙耕整，整平后即可栽插；

（2）旱栽法整地：用人工、机械或畜力耕翻，起垄作畦，畦宽一般为70～80cm，沟宽20～30cm。

2、薏米的种植方法

水栽法：一般采用“双龙出海”的方式有水栽插，株行距为15cm×20cm，每丛栽插2～3株苗，每隔2行留30cm区隔，待田水自然落干后开沟，开沟深度为15～20cm，将开沟挖出的泥土培壅到畦上的植株基部。

旱栽法：在畦上开双排穴（株距20cm），每穴栽插2～3株苗，栽插时将穴内植株基部附近泥土适度压紧，晴天栽后应浇水保苗，每天1次，连浇3d。

3、薏米的施肥方法

一般基肥用量占60%～65%，穗肥占25%～30%，粒肥占5%～10%。基肥以有机肥为主，在整地时每667㎡施入腐熟猪牛栏粪1500kg。

追肥可使用化肥，在栽后7～10d每667㎡用碳酸氢铵5kg对水500kg浇施提苗。在幼穗分化始期每667㎡用碳酸氢铵 15kg（或尿素6kg）、过磷酸钙10kg、氯化钾5kg对水浇施或结合壅蔸穴施作穗肥，在抽穗始期每667㎡用尿素2～3kg、氯化钾1.5kg浇施作粒肥。

4、薏米的病虫害防治

黑穗病：穗部被害后肿大成球形或扁球形的褐包，内部充满黑褐色粉末（病原菌原坦孢子）。防治方法：于薏米扬花结实期间，每667㎡用30%爱苗20ml对水50kg喷雾1～3次。

玉米螟：玉米螟在整个生育期均发生为害，主要为害期为旺长拔节期。可每亩用48%毒死蜱100ml对水50kg喷雾防治。

蚜虫：主要在薏米生长中前期发生为害。可毎667㎡用10%吡虫啉25g对水50kg喷雾防治。

三、薏米和薏米仁的区别？

薏米仁 属禾本科植物。有两种，一种为川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。一种为薏米，壳较薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以后者为佳。根亦作药用。

所以说薏米是薏米仁的一种，薏米仁含有糖类、脂肪油和氨基酸，功效还是蛮大的。不过相信大家对薏米比较熟悉，毕竟薏米能熬汤，能泡水，功效也是蛮强大的，能祛湿哦，还能美容排毒。

四、红豆薏米饭怎么做好吃红豆薏米？

食材与明细

红豆60克

薏米60克

大米200克

小米50克

水适量

难度简单

时间1天

口味原味

工艺煮

做法步骤

1.

准备所需材料。

2.

将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。

3.

薏米和红豆放入锅中，加够足够水，开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟。再开火煮开后再闷30分钟即可；或者直接煮至豆子软烂也可以。

4.

此汤即为薏米红豆汤，是祛风除湿的佳品，每年从5月可以一直喝到10月份。

5.

将米淘洗干净提前泡一会。

6.

倒入煮薏米红豆汤剩下的熟薏米、红豆。

7.

按煮饭键煮熟即可。

五、薏米仁怎么吃？

主料：薏米60克，红枣5粒，莲子20克

辅料：清水适量，

将洗净的莲子、红枣、薏仁清水浸泡，薏仁要泡3小时

电饭煲内放入约800毫升的清水，放入食材

开启快煮模式，将所有食材焖煮至熟透即可

六、薏米仁的做法？

食材：冬瓜1.5斤，薏米100克，瘦肉1斤，陈皮0.25块，姜2片，盐适量

做法:

　　1.薏米用清水浸4小时。

　　2.冬瓜连皮和籽洗净后切大块。

　　3.瘦肉洗净后切块焯水。

　　4.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。

　　5.将冬瓜、薏米、瘦肉、陈皮、姜放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。

　　6.加入适量盐调味即可。

七、薏米仁的热量？

它的热量不是特别的高，因为薏米仁，属于粗粮的一种，如果他是和红小豆一块儿食用的话，我觉得对去除体内的湿气，还有减肥有一定的作用，因为它的热量不高，我觉得他和粗粮一块能够比美！

八、怎么炒薏米仁？

小火慢慢的炒，火大了，容易炒糊，炒糊了味道他有点苦哦，影响了口感，大约炒至20分钟到30分钟就应该差不多了，炒至金黄色即可，去湿气非常好，可以用来泡水喝也是去湿气，效果非常不错哦，肚子大腿酸，严重风湿病，湿气重，建意炒薏米仁泡水喝，

九、薏米仁最佳吃法？

1.

锅中倒入80克薏米仁小火炒至表面微黄

2.

100克红豆洗净放入保鲜碗中加入清水盖上盖子，放冰箱冷藏泡5小时左右

3.

薏米仁洗净放入碗中加入清水，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏泡2小时

4.

把泡过的红豆和薏米仁倒入高压锅，放入红枣，盖上高压锅盖，大火煮开转小火煮25分钟。(喜欢放冰糖的，可以按自己的要求先放）

5.

高压锅内已没有气打开锅盖，加入适量的红糖化开

6.

美味的薏米仁粥就做好了

十、薏米仁的吃法？

薏米红豆粥

准备适量的新鲜红豆和薏米，放在大碗里淘洗干净，重新倒入清水中，放在一旁浸泡四五个小时，这样可以加快变熟的速度。

准备干净的炖锅，放入浸泡好的红豆和薏米，倒入适量的清水，大火加热烧开，稍等一会换成中火。

继续炖煮30-40分钟左右，中间记得不停地搅拌，这样可以避免粘锅，一直熬煮到红豆薏米软烂开花，撒入一点红糖搅匀融化，就可以盛出食用了。

薏米银耳汤

把干银耳放在大碗里，倒入适量的温水，等到银耳泡发，去掉杂质，冲洗干净撕成小块，薏米用清水淘洗干净。

把薏米放在清水里浸泡几个小时，最后控水备用，枸杞用水洗干净备用。准备干净的炖锅，放入银耳、薏米。

倒入多一点的清水，大火加热烧开，换成中火，炖煮40-60分钟左右，等到银耳出胶质，薏米软烂开花，然后撒入枸杞，继续炖煮5-10分钟，就可以关火盛出食用了。

冬瓜薏米排骨汤

锅内添冷水，放入排骨，大火加热烧开，一直煮出浮沫，捞出排骨冲洗干净，薏米用水淘洗干净。

大葱剥皮切小段，生姜去皮切片，冬瓜削掉外皮，挖掉种子和瓤，用清水洗干净切成块。准备干净的炖锅。

放入排骨、葱段、姜片、花椒、薏米，大火加热烧开，稍等一会儿换成中火，炖煮40分钟左右，然后倒入冬瓜。

继续炖煮15分钟左右，撒入适量的食盐，继续炖煮10分钟左右，就可以关火盛出食用了。

薏米柠檬茶

准备适量的薏米，放在大碗里淘洗干净，重新倒入清水中，浸泡四五个小时左右，最后用清水冲洗干净控水备用。

准备干净的炖锅，倒入薏米，还有适量的清水，大火加热烧开，稍等一会换成中火，一直炖煮到薏米软烂变熟。

然后关火，放在一旁晾凉，拿一个柠檬，用食盐搓洗表面，去掉蜡，冲洗干净以后切成片，准备好蜂蜜。

把晾凉的薏米水放在杯子中，挤入一点蜂蜜，放入柠檬片，搅拌均匀就可以喝了，喜欢喝凉的可以放一点冰块。