薏米可以作为主食吗为什么 薏米可以作为主食吗为什么不能吃

一、麦麸可以作为主食吗？

可以

1.小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；

2.由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；

3.可有助于预防结肠及直肠癌；

4.可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；

5.麦皮中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

二、芋头可以作为主食吗？

芋头又叫芋艿，它营养丰富，富含70%以上的淀粉，其次还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C、A、烟酸，以及矿物质钙、钾、镁、铁、锌、硒等，同时含膳食纤维比较丰富；它的淀粉颗粒仅为马铃薯淀粉的十分之一，因此非常容易消化和吸收。芋头吃起来绵密细腻，口感黏嫩爽口，即可当菜食用，又能作为主食，是减肥瘦身、滋补身体的纯天然营养佳品。一般建议是一天一次吃250克左右，可以分开吃。既然早餐不吃主食，就可以最多吃这么多。

三、豌豆可以作为日常主食吗？

1、豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

2、豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

3、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

4、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等；

5、 应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；豌豆、羊肉各适量，炖吃。

四、牛肉可以作为猫主食吗？

牛肉不可以作为猫的主食，因为猫的主食是魚。

五、莲藕可以作为主食吃吗？

秋季莲藕是个宝，因为莲藕性甘、味平，可以润肺止咳。秋天燥咳的人，吃莲藕能润肺止咳。不但如此，其实对想减肥的人来说，莲藕还是不错的秋补食品。　　莲藕含淀粉高，碳水化合物比率高，应该归属于“主食”。但它还却兼有蔬菜富含纤维素的特性。所以，吃莲藕既能饱腹，有兼顾了蔬菜的营养和纤维素，帮助排便。大家吃莲藕时不妨把它当成主食，吃后要相应减少米饭等主食的摄取量，这样才不会过饱。

六、玉米可以作为减脂期主食吗？

玉米代替主食其实不会引起人发胖，因为玉米和馒头米饭相比，主要是粗粮的纤维成分稍微多一些，而且还含有丰富的维生素B，对于增加饱腹感，促进胃和肠的排空，减少热量的摄入，减肥有一定的帮助。摄入的量也不能够太多，如果是原来能够吃二两米饭作为主食，现在吃玉米同样也是在二两左右。

七、可以作为主食的树？

猴面包树全身都是宝，“衣食住行”就占了两样，因此有人称猴面包树是非洲“最好玩”的树，当地人经常将猴面包树的果实充当主食来享用，还有人干脆住进了猴面包树的树干里。要说这猴面包树的果实，其实也是一种水果，这种水果富含淀粉，属于吃完就挺抗饿的一种。

在非洲大多数的穷人靠着猴而包树生活，这种树的存在，不仅让他们不用去很遥远的地方打水喝，也让他们有得吃，有了住的地方，看上去非洲人的一生，只要守住几十棵猴面包树，就可以过上衣食无忧的生活。事实上确实如此，只不过猴面包树的果实不比其它的水果树，它们主要生长在平均高度20米以上的大树上。

八、为什么将馒头、米饭作为主食？

日常生活中我们把馒头，米饭等称作主食，因为这些食物内含大量的淀粉，淀粉在酶的作用下产生葡萄糖，能为身体提供足够的能量。蔬菜为人体提供维生素和纤维素，水果维生素C和少量的糖，肉食为人体提供蛋白质、脂肪、和氨基酸。因而只能当辅助食品，不能代替主食。

九、为什么青藏把糍粑作为主食？

我们都知道，藏族是一个农牧结合以牧为主的民族，他们生活在青藏高原，以糌粑为主食。糌粑是青稞炒面的藏语音译，也就是说糌粑是用炒熟的青稞磨成的粉。所谓青稞就是大麦，它是大麦中的一种，叫裸大麦。不是专业人士，会误认为它是小麦。 那么，为什么他们非吃糌粑不可呢？原因有这样几点： 一是青藏高原海拔平均接近4000米，一年之中能长作物的时间很短，季节长的作物，如小麦、玉米等往往成熟不了。青稞生长时间只有三个多月，所以作物没得选。

二是青稞耐寒、耐旱又耐瘠，生育期又短，能适应这样的环境。据说在岗巴有一种青稞品种，居然能在海拔4750米的地方生长、成熟，这真是个奇迹。要知道，这种地方连树都不能长。

三是海拔高，没有办法把食物煮熟，炒着吃是最有效率，也是不得已的办法。在海拔4000米以上，水不到85度就开了，东西很难煮熟。勉强能熟，也既费时间又费燃料。而炒相当于直接在火上烤，因为温度高，很容易熟。

四是游牧生活方式的需要。藏族同胞一直以游牧为主业，一出去就是几个月，什么东西既轻便、又不易坏？炒熟干透了的糌粑。糌粑没有任何水份，比大米、面粉都要干得多，份量当然轻。干透的食物也不容易发霉变质，随身带着，非常方便。

十、乌龟发色粮能作为主食吗？

不能，发色粮属于功能性粮，其主要的目的是发色，用作主粮其实不妥。但出于饲养龟种的关系，比如红面、火焰等，很多龟友都是直接将发色粮当做主粮。这是很不正确的一种做法，尽可能要让自家乌龟有合理的饮食过程，这也有利于它们的正常生长。

如果想要龟发色，除了布置合理的环境外，要控制好发色粮的比例，比如我们可以喂食60%的基础粮，20%的发色粮，20%的活体饲料和水果，这是比较科学的。总之，要在养活龟的前提下再去发色，而不是只为了发色连健康都不顾，这是比较愚蠢的。