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薏米仁饭最简单的吃法大全窍门是什么 薏米仁饭最简单的吃法大全窍门是什么呢

2023-06-23 08:27:09午餐1

一、薏米仁的吃法?

薏米红豆粥

准备适量的新鲜红豆和薏米,放在大碗里淘洗干净,重新倒入清水中,放在一旁浸泡四五个小时,这样可以加快变熟的速度。

准备干净的炖锅,放入浸泡好的红豆和薏米,倒入适量的清水,大火加热烧开,稍等一会换成中火。

继续炖煮30-40分钟左右,中间记得不停地搅拌,这样可以避免粘锅,一直熬煮到红豆薏米软烂开花,撒入一点红糖搅匀融化,就可以盛出食用了。

薏米银耳汤

把干银耳放在大碗里,倒入适量的温水,等到银耳泡发,去掉杂质,冲洗干净撕成小块,薏米用清水淘洗干净。

把薏米放在清水里浸泡几个小时,最后控水备用,枸杞用水洗干净备用。准备干净的炖锅,放入银耳、薏米。

倒入多一点的清水,大火加热烧开,换成中火,炖煮40-60分钟左右,等到银耳出胶质,薏米软烂开花,然后撒入枸杞,继续炖煮5-10分钟,就可以关火盛出食用了。

冬瓜薏米排骨汤

锅内添冷水,放入排骨,大火加热烧开,一直煮出浮沫,捞出排骨冲洗干净,薏米用水淘洗干净。

大葱剥皮切小段,生姜去皮切片,冬瓜削掉外皮,挖掉种子和瓤,用清水洗干净切成块。准备干净的炖锅。

放入排骨、葱段、姜片、花椒、薏米,大火加热烧开,稍等一会儿换成中火,炖煮40分钟左右,然后倒入冬瓜。

继续炖煮15分钟左右,撒入适量的食盐,继续炖煮10分钟左右,就可以关火盛出食用了。

薏米柠檬茶

准备适量的薏米,放在大碗里淘洗干净,重新倒入清水中,浸泡四五个小时左右,最后用清水冲洗干净控水备用。

准备干净的炖锅,倒入薏米,还有适量的清水,大火加热烧开,稍等一会换成中火,一直炖煮到薏米软烂变熟。

然后关火,放在一旁晾凉,拿一个柠檬,用食盐搓洗表面,去掉蜡,冲洗干净以后切成片,准备好蜂蜜。

把晾凉的薏米水放在杯子中,挤入一点蜂蜜,放入柠檬片,搅拌均匀就可以喝了,喜欢喝凉的可以放一点冰块。

二、腊鱼最简单吃法大全?

1、主料:腊鱼500克

2、辅料:二青条100克,小红椒50克,大蒜适量,老姜适量,蒜苗适量,鸡精适量,生抽1勺,油适量。

3、爆炒腊鱼的做法:大蒜、蒜苗、老姜、二青条、小红椒、腊鱼。

4、腊鱼用清水(冷)浸泡2个小时左右。

5、腊鱼切块,用开水煮5分钟,沥干。注(注:腊鱼是以宰杀腊鱼是以宰杀后的鲜鱼为原料,加入盐和香辛料,腌制后经自然或人工烟熏干制而成。所以腊鱼会带有比较重的咸味,煮下去咸味。)

6、这里我使用的主料是二青条+小红椒,其实也可以使用干辣椒爆炒,同样也非常好吃哦!

7、锅洗净放入食用油烧至无烟,然后先将切好的腊鱼块倒入锅内翻炒,炒到腊鱼肉成金黄色。

8、腊鱼肉成金黄色后,倒入准备的辅料,二青条,小红椒,姜蒜同时入锅,翻炒。

9、快起锅时,蒜苗入锅,同时加入适量生抽,鸡精。翻炒均匀即可起锅。(注:切岂不要随便加食盐,建议经过尝食后再决定是否加盐。)

三、皮蛋吃法大全最简单?

一、红椒拌皮蛋

是一道汉族名菜,常见的凉拌菜,家常菜。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲。材料:皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖

二、皮蛋豆腐羹

皮蛋豆腐羹是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。食材:豆腐、豌豆、皮蛋、虾皮、蒜泥、香葱、淀粉,如果喜欢吃,可以加点香菜

三、上汤娃娃菜

材料:有机娃娃菜一颗;咸肉10克;皮蛋一个;原味浓汤宝1块;小葱少许;色拉油一勺;大蒜一个。做法:大蒜切片,咸肉切丁和色拉油一起放入碗中。微波炉快捷加热十秒。浓汤宝用热水化开,倒入碗中。.放入微波炉中高火加热30秒。把娃娃菜洗净对半切开后,直接放入浓汤中,加入切碎的皮蛋,使用微波炉高火P100加热3分钟。

四、面筋的吃法大全最简单?

用料

主料:面筋200克、黄瓜1根

辅料:八角2粒、甜面酱适量、红烧酱油适量、白糖适量、葱末适量、花椒油适量

1.食材:天津面筋、黄瓜、红烧酱油、甜面酱、白糖、八角、葱末等

2.面筋撕成小块,黄瓜切成菱形片。

3.切好的面粉放入沸水中煮两三分钟。

4.焯过水的面筋控干水份备用。

5.锅中放少许底油,放入八角小火炒出香味。

6.炒出香味后,放入葱末,甜面酱小火炒香。

7.小火炒出香味,要小火,别把面酱炒糊了,糊了会苦。

8.放入焯过水的面筋

9.依次加入白糖、红烧酱油

10.加入半碗水。

11.大火烧沸,改中火咕嘟几分钟。

12.炖至汤汁减少,用水淀粉勾芡。

13.推炒至芡汁渐浓,放入黄瓜片翻炒均匀。

14.最后淋上一些花椒油翻炒均匀即可

五、绿豆的吃法大全最简单?

绿豆汤

煮绿豆汤应该算是最简单的吃法,绿豆汤还可以降暑,是夏日消夏佳品,我们家每到夏天,绿豆汤是经常上桌的美味。炎炎夏日,来上一碗,清清凉凉的,舒服的很。

我们这最常吃的,还有绿豆芽,用绿豆生出的芽,清炒绿豆芽很是清爽。

不知大家都怎么吃绿豆的。

六、豆腐的吃法大全最简单?

麻婆豆腐

材料:嫩豆腐两块,豆瓣酱,盐,肉末,葱花,姜,酱油,料酒,花椒粉,鸡精,豆豉。

步骤:将豆腐提前在清水里浸泡一小时,再放进热水里焯一下水,切成块备用;将少许肉末放盐,料酒,葱姜末,酱油腌制一会;锅里放油烧至七成热,加肉末,加几勺豆瓣酱,再加豆豉和葱花,炒至变色,能够闻到香味后,加少许清水,将豆腐块加进去,煮至豆腐进味,水快干时,加少许水淀粉勾芡,最后再加适量花椒粉,鸡精调味即可。

红烧豆腐

材料:老豆腐,葱姜蒜,淀粉,料酒,胡椒粉,糖浆,酱油,鸡精。

步骤:将老豆腐放盐开水里焯一下水,切成小块;将姜切成丝,葱切成葱花,蒜切成末;将料酒,酱油,鸡精,盐,胡椒粉,少许糖浆调成酱汁。将锅里烧油至七成热,放入姜蒜炒香,倒进豆腐块翻炒一会,加上调好的酱汁煮一会,使豆腐进味,最后出盘前加上少许水淀粉勾芡一下,撒上葱后,即可出盘。

凉拌皮蛋豆腐

材料:皮蛋,豆腐,酱油,蚝油,蒜,红椒,醋,香油,盐。

步骤:将豆腐放在盐水中煮一会后,切成小块备用;将盐,酱油,香油,红椒,蒜末,蚝油,胡椒粉调成酱汁;将皮蛋剥壳后切成小块后,和豆腐块放在一起,淋上调好的酱汁,搅拌均匀即可。

香煎豆腐

材料:葱花,豆腐,盐,酱油。

步骤:将豆腐放盐水里煮一会后切成5mm左右的片,锅里加油烧至七成热,将豆腐块放进去,煎至两面金黄,撒上适量盐,酱油,葱花,翻拌均匀,就可以出锅了。

砂锅豆腐汤

材料:嫩豆腐,小青菜,虾米,葱姜蒜,盐,鸡精。

步骤:将豆腐用盐水焯一下后,切成块;将虾米洗干净,葱姜蒜切成片;青菜洗净,撕成小片;将锅里放油,加葱姜蒜炒香,再放虾米,豆腐块,适量清水,炖几分钟后,加青菜,最后关火前加盐,鸡精调味即可。

酿豆腐

材料:豆腐,肉末,白玉菇,胡萝卜,酱油,一个鸡蛋,淀粉,鸡精,料酒,盐,葱姜蒜。

步骤:将一大块豆腐用盐水焯一会,取出,切成四个小方块,用勺子轻轻地在豆腐中间挖一个洞,底部不要挖破;将白玉菇放开水里焯一下,切成小碎丁,胡萝卜也切成末,放进肉末里,再加葱姜蒜末,盐,鸡精,料酒,生抽,葱花,一个蛋清,少许淀粉搅拌均匀,用勺子装进豆腐里,上电饭锅和米饭一起蒸熟就可以了,也可以上桌时撒上番茄酱。

七、柠檬最简单的吃法大全?

柠檬蜂蜜水(喝)

准备食材如下:柠檬1个,蜂蜜100克,薄荷2片,盐3克

具体做法如下:柠檬先用食盐搓一下表皮,再用清水清洗干净,切片放入瓶中 ,放入100克蜂蜜,浸渍1晚,取一片柠檬,放入2片薄荷叶子,温水适量冲泡即可!

柠檬鸡爪(吃)

准备食材如下:鸡爪500克,柠檬1个,凉白开适量,料酒5克,香叶1克,花椒2克,八角1克,盐适量,小米椒适量,青椒适量,蒜片7克,姜片7克,陈醋5克,生抽5克,香油2克

具体做法如下:鸡爪修剪指甲,切块,洗净入锅,加冷水,料酒,香叶,花椒,八角,煮开再煮十分钟中捞出,放入冰水中冷却,柠檬用盐,搓洗干净,切片,鸡爪冷却后捞出,放入小米椒,青椒,蒜片,姜片,陈醋,生抽,挤出柠檬汁,加入盐,香油,柠檬,翻拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时

八、秋葵的吃法大全最简单?

1

咸肉片炒秋葵:

1.秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;2.先爆下咸肉片,盛起;3.另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;4.再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。

小诀窍:此菜咸鲜香口,微辣。

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葱香秋葵:1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;3. 大葱洗净切花备用;4. 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。

秋葵最佳吃法

3

白煮秋葵:

1.把秋葵的根部处理掉;2.锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出;3.淋上生抽即可食用。很简单又超好吃,而且原味。

秋葵最佳吃法

4

肉片炒秋葵:1.黄秋葵洗净切片备用;2.锅内放入适量的食油,开中火;3.锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒;4.加入适量的盐、黄酒继续炒;5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

九、洋葱的吃法大全最简单?

洋葱的几种吃法,每一道都鲜香美味,营养又健康,一定不要错过

说起洋葱相信大家都吃过,虽然说切的时候非常辣眼睛,但是吃起来味道还是十分鲜美的。而且洋葱中含有的营养物质非常丰富,营养价值很高,常吃有益于身体健康。那么今天就想给大家介绍几种洋葱的吃法,喜欢的朋友可以一天一道不重样。

洋葱的几种吃法,每一道都鲜香美味,营养又健康,一定不要错过。

【洋葱炒肉丝】

所需食材:洋葱、里脊肉、小米椒、盐、淀粉、生抽、料酒

操作步骤

步骤一

首先把里脊肉洗净切成条状放入碗中,加入适量的淀粉、生抽、料酒,抓匀之后腌制一段时间。洋葱剥皮清洗干净后切成丝,小米椒切成丁。

步骤二

锅中放油,将腌好的里脊肉放入锅中煸炒,里脊肉变白之后再将洋葱倒进锅中开始翻炒,翻炒片刻之后把小米椒和生抽倒进去炒匀。最后加入适量的盐调味,再翻炒几下就能出锅。

【洋葱圈】

所需食材:白洋葱、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉

操作步骤

步骤一

首先要将洋葱去皮洗净,切成片放入碗中,然后撒入一定的盐、胡椒粉。

步骤二

准备适量的淀粉,将洋葱圈放进去滚上一圈,使其均匀的裹上淀粉。然后碗中打入鸡蛋,打散后将洋葱圈再放进鸡蛋中裹上蛋液。最后放入面包糠中裹上一圈面包糠。

步骤三

在锅内倒多一点的食用油,然后油温升高之后将洋葱圈放入锅中开始炸,炸至变成金黄色之后就可以捞出控油。

【洋葱炒鸡蛋】

所需食材:洋葱、鸡蛋、盐、生抽、食用油

操作步骤

步骤一

洋葱去掉外皮洗净切成条,鸡蛋倒入碗中加适量的盐搅打均匀备用。

步骤二

锅内倒油,把鸡蛋倒进锅中开始炒制,炒熟之后盛出放在碗中备用。再将洋葱放进锅中开始煸炒,炒至洋葱发软且散发出香味之后把炒好的鸡蛋倒入锅中,撒上适量的生抽,翻炒均匀即可出锅。

【洋葱爆肥牛】

所需食材:洋葱、肥牛卷、姜蒜、香菜、盐、生抽、料酒、孜然粉

操作步骤

步骤一

锅内放入适量的清水,加入适量的料酒开始煮,煮沸之后将肥牛卷倒入锅中开始焯水,焯好之后捞出冲洗干净备用。洋葱去掉外皮洗净切丝备用。姜蒜切成细末,香菜切小段。

步骤二

锅中倒入食用油,油热后将姜蒜末炒香,然后加入洋葱开始炒,炒至变软之后将肥牛卷倒入锅中一起炒制片刻。最后往锅中加入适量的盐、生抽、孜然粉和香菜,继续翻炒片刻即可。

十、木瓜的吃法大全最简单的?

做法1:木瓜银耳汤

准备食材如下:银耳1朵,木瓜500克,红枣10个,冰糖25克

具体做法如下:将银耳提前泡发,然后清洗干净,切成小块,放入砂锅中,加入10颗红枣,加入25克冰糖,再加入食材2.5倍的清水,大火煮开后,转成小火煲一个半小时,将银耳煲至出胶,在煲的过程中,将木瓜去皮,然后切成小块备用,等银耳煲得差不多之后,将木瓜放入锅中,再煲20分钟即可!

做法2:木瓜芒果西米露

准备食材如下:西米50克,水果木瓜1个,芒果1个,椰汁250毫升

具体做法如下:起锅加入清水,大火煮开,水开后放入西米,煮至透明,然后捞出来,放到凉水里面过凉降温,不然会糊在一起,等西米完全降温后,捞出放入汤碗,将芒果和木瓜去皮后切成小块,也放入汤碗,再加入250毫升的椰汁即可!

做法3:木瓜炖雪蛤

准备食材如下:木瓜1个,雪蛤2克,水500毫升,姜片2克,冰糖5克,枸杞1克

具体做法如下:木瓜切开去籽,雪蛤泡发至两倍大小,锅中加水,加雪蛤,姜,小火煮20分钟,捞出雪蛤,木瓜加冰糖,放入雪蛤,水,隔水大火15分钟,加枸杞,出锅即可食用。

做法4:木瓜奶冻

准备食材如下:木瓜1个,牛奶200毫升,白糖20克,吉利丁2片

具体做法如下:将木瓜洗净,木瓜在顶部切开,用勺子将籽与瓤掏出不要,白糖倒入牛奶中,小火煮开,吉利丁片放入清水中稍微浸泡一下,将其泡软,泡软后的吉利丁片捞出挤干水分,放入煮好的牛奶中,搅匀至吉利丁片融化,然后放凉,放凉后的牛奶液倒入木瓜中,用保鲜膜封好,放入冰箱中冷藏两小时即可!

做法5:鲫鱼木瓜汤

准备食材如下:鲫鱼1条,木瓜1个,食盐1茶匙,生姜1块,开水适量

做法如下:鲫鱼清理干净之后,两面打上刀花,先淋上料酒,再涂上食盐,接着起锅加油烧热,将鲫鱼放入锅中,煎至两面焦黄,然后倒入大量的开水,开水预热马上会变白,去掉浮沫,放入姜片,盖上锅盖,小火煲30分钟,30分钟后放入切好的木瓜片,再煲20分钟,煲好后加盐调味即可!

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