洋葱炒瘦肉怎么做好吃窍门视频 洋葱炒瘦肉怎么做好吃窍门视频教程
一、洋葱炒瘦肉怎么做好吃?
【主料】:洋葱,猪瘦肉
【调料】:盐,鸡精,白糖,生抽,淀粉,芝麻香油,花生油
【烹饪制作步骤】
①、把一小块猪肉清洗干净,切成细丝。
②、把肉丝放入碗中,加入一大勺生抽,一大勺凉水,一小勺料酒,一点点花椒粉(没有花椒粉用五香粉或者十三香代替也可以,但是千万不能放多,否则都是调料味。),抓拌均匀,使其入味。肉丝中一定要加入水,经过这样处理的肉丝炒出来不柴不硬,口感滑嫩。
然后再加入一小勺花生油,抓拌均匀,目的是锁住水分,同时防止下锅时粘连
③、洋葱剥皮,洗净,切成丝。
④、准备一个水淀粉:碗中加入半小勺淀粉,两大勺凉水,搅拌均匀。
⑤、起锅烧油,把花生油烧热以后,下入肉丝翻炒均匀。炒大约一分钟,炒至肉丝变色,这时候肉丝基本上已经八成熟。
⑥、下入洋葱翻炒均匀。加入一大勺生抽,半小勺盐,半小勺鸡精调味,加入一小勺白糖提鲜。
⑦、炒一分钟,下入水淀粉,勾薄芡。淋入一小勺芝麻香油,增加香味,提亮颜色,翻炒均匀,出锅装盘即可。
二、怎样炒洋葱丝好吃窍门?
料3人份
洋葱500克
辅料
油1汤匙
盐6克味精2克 蚝油1汤匙
步骤1
主料:洋葱
步骤2
把洋葱洗净切丝,不要太细
步骤3
热油,放入洋葱丝
步骤4
煸炒均匀
步骤5
加适量的蚝油
步骤6
旺火翻炒,至洋葱丝塌秧
步骤7
加盐、味精调味
步骤8
翻炒均匀,即可关火
三、炒莴苣的做法,瘦肉洋葱炒莴苣怎么做好吃?
主料瘦肉150克莴苣1根洋葱半个 辅料油适量盐适量生姜大蒜适量米醋适量
步骤
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤11.瘦肉洗净,切成小块
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤22.洋葱,洗净,切成小块
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤33.莴苣去皮,切成薄片
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤44.热锅起油,倒入瘦肉,爆炒至8分熟,盛出备用
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤55.另起油锅,爆炒莴苣断生,
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤66.倒入炒好的瘦肉,倒入洋葱
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤77.洒入食盐,胡椒粉,米醋,炒匀出锅。
四、熟猪肝洋葱怎么炒好吃窍门?
先把肝猪加材料用水煮熟,也可以购买已经煮熟的。另外准备一个洋葱和两个青椒
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把洋葱切好洗净,放入盘中。把猪肝切片。
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把青椒洗净切成丝,把葱姜蒜洗净切好,放在菜板一边备用。
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起锅炒菜,锅热后,先放入适量的油。油热后再放入猪肝爆炒。
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猪肝炒到两边微黄,把配料葱姜蒜放入锅中炒香。这时加入酱油翻炒。
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之后加入洋葱。这时可加入适量的盐。把洋葱与猪肝混合翻炒。
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等洋葱和猪肝全部混合后,再把青椒倒入锅中一起炒。这时可加入适量的醋。
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炒1分钟左右,即可出锅。
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出锅装盘,一份营养丰富的猪肝炒洋葱就做好了。
五、白洋葱炒瘦肉怎么做?
把瘦肉和洋葱都切成条儿 瘦肉放锅里炒 把分手之后放原重翻两个个儿就可以
六、瘦肉粥怎么做好吃窍门?
1、主料:猪肉(瘦)100克、大米50克。
2、辅料:植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、水适量。
3、大米,用水冲洗两遍。
4、电饭锅放入三分之二的水,煮35分钟左右。
5、瘦肉切粒。
6、加入植物油、食盐、生抽拌匀。
7、腌制十分钟左右。
8、煮好的白粥加入少量食盐。
9、将瘦肉放入粥中,拌匀,煮开后两分钟即可。
七、瘦肉炒洋葱怎么炒法?
用料:
猪肉 适量肥瘦均可
洋葱 1个
青椒 3个
酱油 适量
蒜 6瓣
盐 适量
鸡精 适量
红椒 8个
生粉 若干
步骤:
1、洋葱对半切开,然后分别横3刀竖三刀, 将洋葱成一片片的。
2、将蒜和辣椒切碎。
3、肉切薄片,肥瘦分开,瘦肉放入生粉、生抽、老抽、料酒、蚝油适量,然后拌匀调色备用。
4、锅烧热,下适量油,放入肥肉炒出油。
5、放入蒜,再下腌制好的瘦肉,炒一下洋葱和辣椒,再小火下蚝油、盐和鸡精若干,再大火爆炒!熟了就可以出锅了。
八、瘦肉炒丝瓜的做法,瘦肉炒丝瓜怎么做好吃,瘦肉?
1、丝瓜去皮,切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎2、丝瓜过油后沥干,放在盆中,摆好造型,洒上火腿末,上笼蒸熟。3、炒锅放在旺火上,倒入高汤,加调料,用湿淀粉勾芡,淋上香油,出锅浇在丝瓜上,即可。
九、西红柿炒瘦肉怎么做好吃?
中型西红柿2个,猪里脊100克,蛋清半只,香菜少许,青葱2根,大蒜4瓣
料酒1茶匙(15ml),干淀粉1茶匙(5克),盐1/2茶匙(3克,白糖1/2茶匙(3克) ,水淀粉3汤匙(45ml)
1)将西红柿洗净后去皮切成大块。青葱洗净后切成碎末,大蒜去皮切成碎末。
2)猪里脊切成0.3cm厚的大片,放入碗中,加入料酒和蛋清,搅匀后腌制10分钟。
3)锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入里脊肉片,煸炒至肉变色后捞出。
4)锅中再倒入一点油,大火加热至7成热时,倒入青葱碎,再倒入大蒜煸炒几下,炒出香味后,倒入西红柿,随后放入炒好的肉片。
5)持续用大火加热4分钟,此时调入盐和白糖,待西红柿炒出汤汁后,用水淀粉勾芡即可出锅。
十、猪腰炒瘦肉怎么做好吃?
步骤爆炒猪腰的做法步骤11.准备食材爆炒猪腰的做法步骤22.将腰子洗净,一剖两片爆炒猪腰的做法步骤33.去掉腰臊爆炒猪腰的做法步骤44.切花刀(我切得不好)爆炒猪腰的做法步骤55.碗里放入清水,加姜丝;少量花椒;几滴白醋爆炒猪腰的做法步骤66.放入切好的腰花浸泡30分钟爆炒猪腰的做法步骤77.青椒去籽切片,干辣椒切段;葱姜蒜改刀备用爆炒猪腰的做法步骤88.泡好的木耳洗净备用爆炒猪腰的做法步骤99.把泡好的腰花捞出,用清水冲洗一下沥干水分,加适量玉米淀粉爆炒猪腰的做法步骤1010.用手抓匀备用爆炒猪腰的做法步骤1111.将1勺料酒;2勺酱油;适量胡椒粉;味精;盐;葱花;少量的水拌匀备用爆炒猪腰的做法步骤1212.起锅放油烧热爆炒猪腰的做法步骤1313.放入腰花滑熟爆炒猪腰的做法步骤1414.捞出控油备用爆炒猪腰的做法步骤1515.锅里留底油放姜蒜;干辣椒爆香爆炒猪腰的做法步骤1616.下青椒 木耳爆炒猪腰的做法步骤1717.翻炒片刻爆炒猪腰的做法步骤1818.放入滑好的腰花爆炒猪腰的做法步骤1919.倒入兑好的料汁爆炒猪腰的做法步骤2020.快速翻炒片刻即可
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