洋葱炒肉要怎么做 洋葱炒肉要怎么做才好吃
一、洋葱炒大虾炒肉怎么做?
材料
主料
虾仁300克洋葱(黄皮)200克。
调料
姜10克青葱15克鱼露5克料酒15克生抽10克老抽10克盐5克白砂糖2克。
烹饪步骤
1、姜、洋葱、青葱洗净切丝备用;2、热锅放油,将洋葱丝炒软;
美味鲜虾
3、放少许盐炒,装盘;
4、再在锅里再放一些油,下姜丝爆香,放虾仁,快速炒;
5、同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香;
6、炒的同时再给半勺料酒,接着加生抽调味;
7、也可加一点盐,再加老抽调色,放一点糖,待虾的颜色都红;
8、将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入,继续翻炒半分钟左右即可装盘。
二、怎么做洋葱炒鸡胸肉(洋葱炒鸡肉)?
1、首先将买好的鸡胸肉清洗干净。
2、将其切成大约1厘米见方的小块,并再一次清洗一下。
3、将洗干净的鸡胸肉块放到大碗里,放入适量的盐、生抽、料酒腌制一下。
4、准备好今天的另一样主食:两个洋葱。
5、将其剥皮后清洗干净,然后切成小条,但是也不要太小,以免入锅后变得更小。
6、在大火上坐锅,锅热后加食用油预热片刻。
7、等油温8成热之后将刚刚腌制好的鸡胸肉小块控干水放入锅中,快速翻炒,直到其全部变成白色。
8、这时在鸡胸肉上撒少量老抽上色,并尽快翻炒均匀。
9、然后将之前切好洗净的洋葱放入锅中一同翻炒,直到洋葱上也被上了色。
10、这时可以盖上锅盖,可以加快菜熟的速度,节约时间。这时可以不必使用大火,中火即可。
11、几分钟之后打开锅盖翻炒一下,然后加入适量盐翻炒均匀即可。
三、洋葱大蒜炒肉怎么做?
洋葱大蒜炒肉:
所需食材:洋葱、猪瘦肉、大蒜、青椒、小米辣、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉
做法步骤:
1、先把所需食材都准备好,清洗干净备用。
2、猪肉切成薄片放在碗里,加入淀粉、料酒、酱油、胡椒粉和少许白糖。淀粉可以让肉更嫩滑,胡椒粉可以去除猪肉的腥味,白糖可以提鲜。
3、充分搅拌均匀,腌制5分钟。
4、腌制肉片的时间,把洋葱切成小块,青椒切成细丝,大蒜用刀拍一下切成蒜末,小米辣切小段备用。
5、锅中倒入少许油,油热后放入肉片。
6、大火快速翻炒至肉片变色。
7、加入蒜末和小米辣一起炒香。
8、加点酱油上色。
9、再加入切好的洋葱,翻炒几下。
10、最后加入青椒丝大火翻炒至断生,根据口味加入适量食盐调味即可。
洋葱炒肉的肉片可以是猪肉,也可以是牛肉,依个人喜好用肉。
四、扇贝肉炒洋葱怎么做?
食材,姜,柠檬,料酒,盐,大蒜,酱油,耗油。
烹饪步骤
1、冷冻扇贝解冻后洗净,提鲜,加入入适量柠檬鲜,加入少量料酒,盐少许,姜少许,轻抓均匀,腌制二十分钟;
2、下油,小辣椒,姜和蒜炒香,倒入切好的洋葱,稍微翻炒,不吃辣可以不放辣椒;
3、将腌过的扇贝肉倒入锅中翻炒,注意,腌制用的姜和汁要丢弃;
4、待洋葱炒至透明色,加入等量酱油,耗油,翻炒,出锅。
五、西红柿洋葱炒肉怎么做?
把西红柿,洋葱,肉先清洗干净,大蒜,葱一,把肉切成片,洋葱切丝,西红柿切块,
蒜切沫,葱切葱沫二,把肉用淀粉,酱油,豆瓣酱腌制两分钟,三,锅里烧油,到八成熟,加蒜,到肉,快速炒一分钟。然后盛出来,锅里留点油,把洋葱稍微炒软一点,加一点盐,盛出来,四,锅里加油,把西红柿放里面炒软,倒入肉和洋葱,翻炒一会,加鸡精就可以出锅了,最后放入葱花,完成(最后就不用加盐了,因为肉用酱油和豆瓣酱腌制了,有味道了,洋葱单独放了盐了)谢谢!
六、洋葱青豆炒肉怎么做?
洋葱 1个 、 青豆 适量 、 五花肉 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 酒 适量 、 干辣椒 4个 、 蒜 适量 、 郫县豆瓣蒋 适量 、 白糖 适量
烹饪步骤
步骤1将青豆剥好备用
步骤2洋葱洗好切好备用
步骤3将肉肥廋分开(你也可以买现成的肉丝,)把瘦肉切城丝,放在碗里放少量的盐,酱油,酒,蒜泥腌制一会
步骤4把肥肉放入锅里,把油炸出来
步骤5油炸好后放入干辣椒he蒜泥爆香,在放入豆瓣酱he糖炒出红油放入廋肉,放点酒和酱油炒
最后一步
肉炒熟后放入洋葱,青豆翻炒几下加入适量的水,盖上锅盖大过烧开加入适量的盐翻炒几下,在转小火收汁,加鸡精出锅
七、洋葱木耳炒肉怎么做?
食材:洋葱,木耳,青椒,里脊肉(猪肉),葱,调料盐,酱油(生抽),五香粉,蚝油
做法步骤
1.将肉切成薄片备用,适中就可以了,不要太薄。
2.葱姜蒜切末备用
3.洋葱,青椒,木耳切成片儿。
4.锅中放油,当油热了之后,倒肉,大火进行翻炒,变色后再炒一会儿即可,然后放入葱姜蒜中火翻炒入味。
5.直接将少许盐,五香粉,生抽(酱油),蚝油倒入锅中,翻炒(此时可以转小火)
6.将煮好的蔬菜倒入锅中,翻炒均匀,即可出锅
八、木耳洋葱炒肉怎么做?
1、材料:猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。
2、做法如下:木耳泡发洗净后后撕成小朵,洋葱洗净切成小条,生姜洗净切末备用。
3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中,然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。
4、锅中加入适量食用油,待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
5、接着把切好的洋葱放入锅中,再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。
6、最后把泡发好的木耳放入,撒上些许花椒粉,再加入少许清水继续翻炒均匀,待木耳变软后加入适量鸡精再翻炒1分钟即可出锅啦!
九、洋葱炒肉先放肉还是洋葱?
先放洋葱。先把洋葱下锅炒软,炒过的洋葱会甜甜的,并且没有那股辣味儿。在下入肉和洋葱翻炒均匀。当然如果喜欢吃脆脆的洋葱,也可以先放肉在放洋葱。
十、洋葱炒午餐肉怎么做?
用料 鸡蛋 2个 洋葱 半个 午餐肉 适量 植物油 适量 盐 适量 洋葱午餐肉炒鸡蛋的做法 鸡蛋打散,洋葱切丝,午餐肉切丁 起锅热油,中火,把打散的鸡蛋下入,炒至七分熟出锅 改小火,用锅内剩余的油把洋葱炒至变色变软 下午餐肉,鸡蛋翻炒 加盐翻炒,点入几滴水焖煮个几秒钟出锅
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.