洋葱炒瘦肉好吃吗怎么做的好吃 洋葱炒瘦肉好吃吗怎么做的好吃呢

一、洋葱炒瘦肉怎么做好吃？

【主料】：洋葱，猪瘦肉

【调料】：盐，鸡精，白糖，生抽，淀粉，芝麻香油，花生油

【烹饪制作步骤】

①、把一小块猪肉清洗干净，切成细丝。

②、把肉丝放入碗中，加入一大勺生抽，一大勺凉水，一小勺料酒，一点点花椒粉（没有花椒粉用五香粉或者十三香代替也可以，但是千万不能放多，否则都是调料味。），抓拌均匀，使其入味。肉丝中一定要加入水，经过这样处理的肉丝炒出来不柴不硬，口感滑嫩。

然后再加入一小勺花生油，抓拌均匀，目的是锁住水分，同时防止下锅时粘连

③、洋葱剥皮，洗净，切成丝。

④、准备一个水淀粉：碗中加入半小勺淀粉，两大勺凉水，搅拌均匀。

⑤、起锅烧油，把花生油烧热以后，下入肉丝翻炒均匀。炒大约一分钟，炒至肉丝变色，这时候肉丝基本上已经八成熟。

⑥、下入洋葱翻炒均匀。加入一大勺生抽，半小勺盐，半小勺鸡精调味，加入一小勺白糖提鲜。

⑦、炒一分钟，下入水淀粉，勾薄芡。淋入一小勺芝麻香油，增加香味，提亮颜色，翻炒均匀，出锅装盘即可。

二、炒莴苣的做法，瘦肉洋葱炒莴苣怎么做好吃？

主料瘦肉150克莴苣1根洋葱半个 辅料油适量盐适量生姜大蒜适量米醋适量

步骤

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤11.瘦肉洗净，切成小块

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤22.洋葱，洗净，切成小块

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤33.莴苣去皮，切成薄片

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤44.热锅起油，倒入瘦肉，爆炒至8分熟，盛出备用

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤55.另起油锅，爆炒莴苣断生，

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤66.倒入炒好的瘦肉，倒入洋葱

瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤77.洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。

三、腊肉炒洋葱好吃还是肉炒洋葱好吃？

腊肉炒洋葱好吃要香一点

四、瘦肉炒丝瓜的做法，瘦肉炒丝瓜怎么做好吃，瘦肉？

1、丝瓜去皮，切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎2、丝瓜过油后沥干，放在盆中，摆好造型，洒上火腿末，上笼蒸熟。3、炒锅放在旺火上，倒入高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。

五、猪脚瘦肉炒好吃吗？

猪腿瘦肉炒着好吃，猪腿瘦肉的营养价值非常高，经过处理以后特别适合老人和小孩食用猪腿瘦肉里面含有人体所必需的营养物质，吃了以后对身体来说特别好，猪脚瘦肉比一般的食物价值要高，处理起来也比较简单，家里面必备的食材，猪脚瘦肉炒好了那是绝对的美味。

六、瘦肉怎么做好吃，炒瘦肉的家常做法？

茄汁里脊肉主料里脊肉200g 番茄酱2勺生抽1小勺 料酒1勺葱姜适量 盐依个人口味玉米淀粉15g 做法步骤1. 一条里脊肉用了一半！2. 将里脊肉洗干净，切条！3. 加入切好的葱姜。4. 加入料酒！5. 依个人口味加入盐！6. 加入生抽！7. 搅拌均匀，腌制1小时左右！8. 准备做面糊:玉米淀粉放入器具中，加入少许纯净水，调制均匀无干粉！（我一直用甘汁园玉米淀粉，细腻，顺滑）9. 将腌制好的肉条沾满面糊。10. 油温8成时，一条一条的摆放油锅中。炸制面糊发白，表面金黄即可！捞出淋油！11. 锅中加入少量的使用又，再倒入番茄酱，小火煸炒！12. 加入醋，可以根据惹人喜欢来加量，不喜欢的不放也可以！13. 加入一勺白砂糖，小火炒均匀！14. 加入炸好的肉条。15. 翻炒均匀！使肉条均匀裹上番茄酱！16. 最后撒上一把熟白芝麻翻炒均匀关火出锅！小贴士不喜欢醋可以不放！淀粉糊不要调的太稀，也不能太干，可以挂糊住且没有结块即可！

七、西红柿炒瘦肉怎么做好吃？

中型西红柿2个，猪里脊100克，蛋清半只，香菜少许，青葱2根，大蒜4瓣

料酒1茶匙（15ml），干淀粉1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克，白糖1/2茶匙（3克） ，水淀粉3汤匙（45ml）

1)将西红柿洗净后去皮切成大块。青葱洗净后切成碎末，大蒜去皮切成碎末。

2)猪里脊切成0.3cm厚的大片，放入碗中，加入料酒和蛋清，搅匀后腌制10分钟。

3)锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入里脊肉片，煸炒至肉变色后捞出。

4)锅中再倒入一点油，大火加热至7成热时，倒入青葱碎，再倒入大蒜煸炒几下，炒出香味后，倒入西红柿，随后放入炒好的肉片。

5)持续用大火加热4分钟，此时调入盐和白糖，待西红柿炒出汤汁后，用水淀粉勾芡即可出锅。

八、瘦肉炒黄豆怎么做好吃？

1.嫩黄豆清洗干净。

2.胡萝卜切小粒，玉米掰下来。

3.冷水上锅把嫩黄豆煮熟，大约10分钟。

4.瘦肉剁成泥。

5.瘦肉用料酒、盐、生抽、生粉腌几分钟。

6.热锅放油，先把瘦肉炒熟盛出待用。

7.重新热锅放油，下大蒜爆香，再放胡萝卜炒3-4分钟再下玉米炒2-3分钟。

8.加入煮好的嫩黄豆，加点水焖两三分钟再加入盐和鸡精。

9.最后放入炒好的肉末。

10.出锅装盘。

九、辣椒炒瘦肉怎么做好吃？

泡辣椒炒肉丝

主料：芹菜，肉丝，蒜，生粉，红色酸辣椒，姜，五花肉。

制作方法：

1、首先把锅热一下，把肉丝切成条状，拌上生粉和盐腌一小会，然后把肉放入热油中拌炒一下再端上来放入碗中，

2、然后锅中放油，把红色酸辣椒切成条状放入锅中，把芹菜、蒜和姜切成条状，约三厘米，一起放入锅中翻炒，加少许盐。

3、然后一并把肉放入锅中！拌炒大约两三分钟就可以了，这样肉才够嫩，口感才会好，时间差不多即可。

十、瘦肉炒茄子怎么做好吃？

做法：

1. 茄子洗净，切成条状，裹上玉米淀粉，里脊肉洗净切片，葱花，蒜末，姜末切好备用

2. 锅里倒油，油温五层热放入茄子，炸熟捞出

3. 锅里放油，下葱花，蒜末，姜末炒出香味，放入切好的肉片，炒熟

4. 猪肉炒熟后放入炸好的茄子，加糖，醋，生抽，老抽，水，盐，调色调味，收汁出锅即成