瘦肉炒洋葱还放什么比较好吃 瘦肉炒洋葱还放什么比较好吃呢
一、洋葱炒瘦肉怎么做好吃?
【主料】:洋葱,猪瘦肉
【调料】:盐,鸡精,白糖,生抽,淀粉,芝麻香油,花生油
【烹饪制作步骤】
①、把一小块猪肉清洗干净,切成细丝。
②、把肉丝放入碗中,加入一大勺生抽,一大勺凉水,一小勺料酒,一点点花椒粉(没有花椒粉用五香粉或者十三香代替也可以,但是千万不能放多,否则都是调料味。),抓拌均匀,使其入味。肉丝中一定要加入水,经过这样处理的肉丝炒出来不柴不硬,口感滑嫩。
然后再加入一小勺花生油,抓拌均匀,目的是锁住水分,同时防止下锅时粘连
③、洋葱剥皮,洗净,切成丝。
④、准备一个水淀粉:碗中加入半小勺淀粉,两大勺凉水,搅拌均匀。
⑤、起锅烧油,把花生油烧热以后,下入肉丝翻炒均匀。炒大约一分钟,炒至肉丝变色,这时候肉丝基本上已经八成熟。
⑥、下入洋葱翻炒均匀。加入一大勺生抽,半小勺盐,半小勺鸡精调味,加入一小勺白糖提鲜。
⑦、炒一分钟,下入水淀粉,勾薄芡。淋入一小勺芝麻香油,增加香味,提亮颜色,翻炒均匀,出锅装盘即可。
二、瘦肉炒洋葱怎么炒法?
用料:
猪肉 适量肥瘦均可
洋葱 1个
青椒 3个
酱油 适量
蒜 6瓣
盐 适量
鸡精 适量
红椒 8个
生粉 若干
步骤:
1、洋葱对半切开,然后分别横3刀竖三刀, 将洋葱成一片片的。
2、将蒜和辣椒切碎。
3、肉切薄片,肥瘦分开,瘦肉放入生粉、生抽、老抽、料酒、蚝油适量,然后拌匀调色备用。
4、锅烧热,下适量油,放入肥肉炒出油。
5、放入蒜,再下腌制好的瘦肉,炒一下洋葱和辣椒,再小火下蚝油、盐和鸡精若干,再大火爆炒!熟了就可以出锅了。
三、黄瓜炒干豆腐,还放瘦肉吗?
还放瘦肉,更有营养
精肉切片备用
步骤2
木耳用水发过后洗净
步骤3
黄瓜切片
步骤4
葱花备用
步骤5
将木耳、干豆腐装盘备用
步骤6
锅内油热后加入肉片
步骤7
加入葱花,花椒面
步骤8
加入酱油
步骤9
加入干豆腐、木耳
步骤10
加入瓜片
步骤11
瓜片木耳干豆腐炒肉_的做法步骤:11
加盐翻炒均匀出锅
四、什么炒瘦肉好吃?
青椒炒瘦肉好吃。四川、湖南、贵州等地位于中国南部、西南部,雨量充沛,气候潮湿。历史上,因山高路险,交通不便,经常缺油少盐,饭菜缺味,难以下咽。其中湖南等地常用小尖椒作为食材,又称“小炒肉”,口味偏辣。而四川常用青圆椒或青尖椒作为食材,分清炒和加豆瓣炒两种。
原产于中南美洲的辣椒在明代传入中国后,因有开胃消食、散寒除湿的作用,在南方得以大量种植。青椒炒肉丝也随之成为普通家庭的盘中餐。
五、瘦肉炒什么好吃?
炒瘦肉是平常最家常也是最普遍的菜。
瘦肉含有丰富的蛋白质营养丰富适合所有人群,特别是减肥人群是主餐中必不可少的好菜。
瘦肉可搭配性非常强几乎可以和任何一种素菜搭配,并且可以根据各种口味的需求炒出不同的口味:有清单的、麻辣的、泡椒的、甜酱味的……
我们最常见的搭配方式:子姜配肉丝、青红椒配肉丝、莴笋配肉丝、竹笋配肉丝肉片、泡椒配肉丝、蘑菇配肉片、苦瓜配肉丝、木耳配肉片……
六、用什么炒瘦肉比较好吃?
用蒜苔炒瘦肉比较好吃,具体的做法是: 1、准备好瘦肉。
2、准备好蒜苔洗净切段。3、瘦肉切片。4、加酱油,生粉,盐和鸡精拌匀腌一下。5、锅热油,下点花椒。6、下入肉丝。7、翻炒变色。8、盛出备用。9、锅另热油,下姜丝炒一下。10、加点红辣椒。11、加入蒜苔。12、加盐炒熟。13、加入肉丝,翻炒均匀即可。14、装盘。七、瘦肉用什么炒比较好吃?
用蒜苔炒瘦肉比较好吃,具体的做法是:
1、准备好瘦肉。
2、准备好蒜苔洗净切段。
3、瘦肉切片。
4、加酱油,生粉,盐和鸡精拌匀腌一下。
5、锅热油,下点花椒。
6、下入肉丝。
7、翻炒变色。
8、盛出备用。
9、锅另热油,下姜丝炒一下。
10、加点红辣椒。
11、加入蒜苔。
12、加盐炒熟。
13、加入肉丝,翻炒均匀即可。
14、装盘。
八、洋葱炒什么好吃?
炒鸡蛋好吃,干木耳 1小把
洋葱 半个
鸡蛋 2个
青椒 1个
千岛源纯正茶油 20毫升
淡盐酱油 1勺
蚝油 1勺
做法步骤
1、准备食材。
2、青椒去籽和洋葱切滚刀片。
3、木耳洗净泡发。
4、锅中宽水煮开,将泡发的木耳下锅炒熟。
5、焯熟的木耳沥水捞出备用。
6、鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。
7、锅中倒入20毫升千岛源纯正茶油烧至7-8成热。(千岛源茶油油性十分稳定,烟点可达210°C,煎炸时食物时油品不易变质,营养不流失,成菜口感不油腻。)
8、倒入蛋液划散,盛出备用。
9、锅中留底油,下入洋葱和青椒炒香。
10、下入焯熟的木耳,加入1勺淡盐酱油,1勺蚝油。
11、加入炒好的鸡蛋。
12、大火快速翻炒均匀即可。
九、炒莴苣的做法,瘦肉洋葱炒莴苣怎么做好吃?
主料瘦肉150克莴苣1根洋葱半个 辅料油适量盐适量生姜大蒜适量米醋适量
步骤
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤11.瘦肉洗净,切成小块
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤22.洋葱,洗净,切成小块
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤33.莴苣去皮,切成薄片
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤44.热锅起油,倒入瘦肉,爆炒至8分熟,盛出备用
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤55.另起油锅,爆炒莴苣断生,
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤66.倒入炒好的瘦肉,倒入洋葱
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤77.洒入食盐,胡椒粉,米醋,炒匀出锅。
十、腊肉炒洋葱好吃还是肉炒洋葱好吃?
腊肉炒洋葱好吃要香一点
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