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洋葱和瘦肉怎么做好吃又简单的做法 洋葱和瘦肉怎么做好吃又简单的做法视频

2023-06-30 11:59:28午餐1

一、瘦肉怎么做好吃又简单的做法?

材料

秋葵150g,猪瘦肉80g,蒜头2颗,盐1茶匙,生抽10ml,油适量

做法

1、秋葵切去两头洗净,斜着切片;蒜头去衣切碎。

2、猪瘦肉洗净切小片,加入1/2茶匙盐和10ml生抽腌制5分钟。

3、锅里放适量水烧开,倒入秋葵焯水断生,捞起沥干水分备用。

4、洗干净锅,下油大火烧热,放入1/2蒜粒爆香,倒进腌制过瘦肉,翻炒约10秒钟至变色,盛起备用。

5、继续下油烧热,爆香剩下的1/2蒜粒,倒入秋葵翻炒,加1/2茶匙盐炒匀。

6、倒入瘦肉与秋葵混合炒匀入味即可。

二、瘦肉豆腐的做法简单又好吃?

1.把干指天椒、新鲜指天椒、大蒜和葱切好放一边备用

2.把买回来的猪肉剁碎,然后装在一个碗里。

3.往切好的猪肉加入鲍鱼汁(多点)、芝麻油(适量)、淀粉(适量)、白砂糖(适量)、鸡精(适量)

4.把锅烧开,加入适量生油,待生油冒烟后把火关掉,迅速加入切好的蒜粒,翻炒两下马上连油倒入猪肉中。

5.用勺子把猪肉拌匀,这时轻轻尝试下味道,觉得淡了可以稍微加点盐,然后放一旁腌制半小时。

6.把豆腐上下切开,切成小小块

7.锅烧开后加入少许生油,油热后加入切好的蒜粒、干指天椒和新鲜指天椒,爆香铁锅。然后加入腌制好的猪肉翻炒20秒,加入辣椒油,继续爆炒10秒,后加入半碗水煮15秒猪肉

8.之后,加入切好的豆腐粒,继续焖煮五分钟,(水不够可以再加一些,同时也可以尝试下味道,不够咸就加一点盐),撒上葱花,装碟,可以吃咯!

三、洋葱怎么做好吃又简单的做法大全?

洋葱怎么做好吃又简单的做法

配料:

洋葱2个、青椒1个、红椒半个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、白糖少许、胡椒粉少许、姜1小块、料酒几滴

烹饪步骤:

1.洋葱、红椒、青椒、姜洗净,鸡蛋。

2.洋葱、红椒、青椒均切丝,姜切粒。

3.鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒调匀、加1汤勺温开水调匀。

4.锅里油烧热,倒入蛋液煎熟、划散。

5.盛入盘。

6.锅里留油烧热,放入姜粒爆香。倒入洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。

7.倒入熟鸡蛋、加入白糖、胡椒粉,盐翻炒匀,即可出锅装盘。

四、油炸香酥瘦肉怎么做好吃又简单,做法图解?

用料 瘦肉 200克 面粉 10克 鸡蛋 2个 食用油 500克 盐 5克 料酒 适量 炸瘦肉的做法 切好的瘦肉 料酒和盐腌一会儿,撒上干面粉 先把鸡蛋和面粉调好芡,再把肉放入蛋液中,全部裹好, 锅内放油,加高温,炸肉时不断翻动,一会儿就炸好了。

五、瘦肉煮面条怎么做好吃又简单?

主料:

五花肉900g

龙须面200g

辅料:

盐8g

生抽70g,小葱10g

生姜片10g,小茴香2g

八角2颗,黄酒30ml

绿叶菜适量,干辣椒2个

白汤大肉面的做法步骤:

1.五花肉洗净

2.把小茴香和八角用纱布包好,生姜切片,小葱打结,干辣椒准备

3.先把肉冷水下锅焯水后捞起

4.捞起后冲凉用刀使劲刮去皮表面的油脂(去除油脂的肉皮能解油腻,而且更能入味)

5.另起锅加入猪肉注入清水,水量能浸没猪肉为佳,把调料加入

6.盖上煮至未开后倒入料酒

7.加入生抽和盐大火煮开后转小火焖煮2个半小时候熄火

8.等凉透后把猪肉捞起

9.抽取猪骨,放入大一点的容器里进冰箱冷藏过夜

10.等冻硬后再切片

11.准备面条和菠菜

12.锅内水开后把菠菜下入烫熟后捞起

13.再把面条下入煮熟后熄火

14.先把面条盛入碗中,再把肉汤加入,加入大肉和蔬菜即可享用

六、瘦肉汤怎么做好吃又简单?

1.把瘦肉切片, 尽量的薄点,切好后 ,用刀背拍打下肉(也可以滴一点白酒,这样有不一样的风味),这个很关键!不会切肉的叫卖肉的师傅帮忙也行

2.把切好的瘦肉放入碗里,加入适量的生粉,酱油,盐

3.把西红柿切好,放入锅里,西红柿炒到的皮和肉脱离开,稀烂烂的即可,可适量加一点点盐,加盐可以西红柿汁抄出来,这样做出来的酸甜!前期工作准备完毕!

正式开始煮了

1.在煮汤的锅里加水,开水冷水都行-水多少你看着办,你要是喜欢放一盆都没关系~~

2.将上面准备好的西红柿倒入锅里,煮开!记住是煮开

3.将瘦肉倒入锅里,快速要用筷子搅拌让肉片分开(你不怕烫的话用手也可以~~)并开始计时

4.肉片倒入锅中45秒左右就可以关火了!不要不相信他不熟!很多人就是煮太久导致肉不嫩,难吃

5.终于可以开吃了,美味的西红柿瘦肉汤就这么做好了

七、瘦肉怎么做好吃又简单川味?

用料

猪瘦肉 一块

青菜 适量

鸡蛋 一个

淀粉 2勺

红油火锅底料 一块

干红辣椒 适量

麻椒 适量

做法步骤

步骤 1

准备一块猪瘦肉冷冻一下切成片,放在碗中用水浸泡一下,解冻泡出血水

步骤 2

准备好葱姜蒜麻椒干辣椒放到一边

步骤 3

化好的瘦肉攥干水分,放入鸡蛋清,盐,料酒,黑胡椒,2勺淀粉抓拌均匀

步骤 4

抓拌均匀后倒入食用油封浆

步骤 5

起锅烧油,下葱姜蒜爆香,倒半勺豆瓣酱炒出红油,再放一块红油火锅底料,加半盆清水

步骤 6

再放入生抽,盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,老抽

步骤 7

放入喜欢吃的青菜,煮几分钟

步骤 8

把青菜捞出,放在盘子中,用漏勺捞出料渣扔掉

步骤 9

小火下肉片

步骤 10

用勺子轻轻推动肉片,小火煮几分钟

步骤 11

肉片熟了后倒在煮熟的青菜上

步骤 12

倒上麻椒,干辣椒,撒上白芝麻,浇上热油,完工

八、家常洋葱馅饺子怎么做好吃又简单,做法图?

主料

猪肉 :500

洋葱 :300

面粉 :700

辅料

油 :适量

芝麻油 :适量

食盐 :适量

五香粉 :适量

酱油 :适量

具体步骤

第一步

面和好醒15分钟左右

第二步

先把洋葱剁成碎, 不用挤汤

第三步

将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、 香油调匀

第四步

将醒好的面切成大 小均等的剂子

第五步

用擀面杖把剂子擀成饺子皮

第六步

把馅包入饺子皮中

第七步

锅里放水,水开之后下入饺子, 煮熟

九、龙虾烧洋葱怎么做好吃又简单?

用料 小龙虾 1斤半 花椒 一把 大蒜 2根 小葱 5、6根 姜 5片 洋葱 1个 生抽 4勺 老抽 1勺 蒸鱼豉油 可不加 其他香料 可加 辣椒 可加 

做法 :准备材料 爆香 加调料。

热油之后先把所有香料爆香,然后放葱姜蒜洋葱辣椒,炒一段时间,洋葱要变软,放小龙虾,然后放料酒,各种酱油,龙虾变红后加水或高汤焖一会儿入味,我觉得喜欢辣可以放辣油,家里没有,最好背上开一刀,比较入味

十、洋葱炒瘦肉怎么做好吃?

【主料】:洋葱,猪瘦肉

【调料】:盐,鸡精,白糖,生抽,淀粉,芝麻香油,花生油

【烹饪制作步骤】

①、把一小块猪肉清洗干净,切成细丝。

②、把肉丝放入碗中,加入一大勺生抽,一大勺凉水,一小勺料酒,一点点花椒粉(没有花椒粉用五香粉或者十三香代替也可以,但是千万不能放多,否则都是调料味。),抓拌均匀,使其入味。肉丝中一定要加入水,经过这样处理的肉丝炒出来不柴不硬,口感滑嫩。

然后再加入一小勺花生油,抓拌均匀,目的是锁住水分,同时防止下锅时粘连

③、洋葱剥皮,洗净,切成丝。

④、准备一个水淀粉:碗中加入半小勺淀粉,两大勺凉水,搅拌均匀。

⑤、起锅烧油,把花生油烧热以后,下入肉丝翻炒均匀。炒大约一分钟,炒至肉丝变色,这时候肉丝基本上已经八成熟。

⑥、下入洋葱翻炒均匀。加入一大勺生抽,半小勺盐,半小勺鸡精调味,加入一小勺白糖提鲜。

⑦、炒一分钟,下入水淀粉,勾薄芡。淋入一小勺芝麻香油,增加香味,提亮颜色,翻炒均匀,出锅装盘即可。

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