洋葱和瘦肉怎么做好吃又简单的做法 洋葱和瘦肉怎么做好吃又简单的做法视频
一、瘦肉怎么做好吃又简单的做法?
材料
秋葵150g,猪瘦肉80g,蒜头2颗,盐1茶匙,生抽10ml,油适量
做法
1、秋葵切去两头洗净,斜着切片;蒜头去衣切碎。
2、猪瘦肉洗净切小片,加入1/2茶匙盐和10ml生抽腌制5分钟。
3、锅里放适量水烧开,倒入秋葵焯水断生,捞起沥干水分备用。
4、洗干净锅,下油大火烧热,放入1/2蒜粒爆香,倒进腌制过瘦肉,翻炒约10秒钟至变色,盛起备用。
5、继续下油烧热,爆香剩下的1/2蒜粒,倒入秋葵翻炒,加1/2茶匙盐炒匀。
6、倒入瘦肉与秋葵混合炒匀入味即可。
二、瘦肉豆腐的做法简单又好吃?
1.把干指天椒、新鲜指天椒、大蒜和葱切好放一边备用
2.把买回来的猪肉剁碎,然后装在一个碗里。
3.往切好的猪肉加入鲍鱼汁(多点)、芝麻油(适量)、淀粉(适量)、白砂糖(适量)、鸡精(适量)
4.把锅烧开,加入适量生油,待生油冒烟后把火关掉,迅速加入切好的蒜粒,翻炒两下马上连油倒入猪肉中。
5.用勺子把猪肉拌匀,这时轻轻尝试下味道,觉得淡了可以稍微加点盐,然后放一旁腌制半小时。
6.把豆腐上下切开,切成小小块
7.锅烧开后加入少许生油,油热后加入切好的蒜粒、干指天椒和新鲜指天椒,爆香铁锅。然后加入腌制好的猪肉翻炒20秒,加入辣椒油,继续爆炒10秒,后加入半碗水煮15秒猪肉
8.之后,加入切好的豆腐粒,继续焖煮五分钟,(水不够可以再加一些,同时也可以尝试下味道,不够咸就加一点盐),撒上葱花,装碟,可以吃咯!
三、洋葱怎么做好吃又简单的做法大全?
洋葱怎么做好吃又简单的做法
配料:
洋葱2个、青椒1个、红椒半个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、白糖少许、胡椒粉少许、姜1小块、料酒几滴
烹饪步骤:
1.洋葱、红椒、青椒、姜洗净,鸡蛋。
2.洋葱、红椒、青椒均切丝,姜切粒。
3.鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒调匀、加1汤勺温开水调匀。
4.锅里油烧热,倒入蛋液煎熟、划散。
5.盛入盘。
6.锅里留油烧热,放入姜粒爆香。倒入洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
7.倒入熟鸡蛋、加入白糖、胡椒粉,盐翻炒匀,即可出锅装盘。
四、油炸香酥瘦肉怎么做好吃又简单,做法图解?
用料 瘦肉 200克 面粉 10克 鸡蛋 2个 食用油 500克 盐 5克 料酒 适量 炸瘦肉的做法 切好的瘦肉 料酒和盐腌一会儿,撒上干面粉 先把鸡蛋和面粉调好芡,再把肉放入蛋液中,全部裹好, 锅内放油,加高温,炸肉时不断翻动,一会儿就炸好了。
五、瘦肉煮面条怎么做好吃又简单?
主料:
五花肉900g
龙须面200g
辅料:
盐8g
生抽70g,小葱10g
生姜片10g,小茴香2g
八角2颗,黄酒30ml
绿叶菜适量,干辣椒2个
白汤大肉面的做法步骤:
1.五花肉洗净
2.把小茴香和八角用纱布包好,生姜切片,小葱打结,干辣椒准备
3.先把肉冷水下锅焯水后捞起
4.捞起后冲凉用刀使劲刮去皮表面的油脂(去除油脂的肉皮能解油腻,而且更能入味)
5.另起锅加入猪肉注入清水,水量能浸没猪肉为佳,把调料加入
6.盖上煮至未开后倒入料酒
7.加入生抽和盐大火煮开后转小火焖煮2个半小时候熄火
8.等凉透后把猪肉捞起
9.抽取猪骨,放入大一点的容器里进冰箱冷藏过夜
10.等冻硬后再切片
11.准备面条和菠菜
12.锅内水开后把菠菜下入烫熟后捞起
13.再把面条下入煮熟后熄火
14.先把面条盛入碗中,再把肉汤加入,加入大肉和蔬菜即可享用
六、瘦肉汤怎么做好吃又简单?
1.把瘦肉切片, 尽量的薄点,切好后 ,用刀背拍打下肉(也可以滴一点白酒,这样有不一样的风味),这个很关键!不会切肉的叫卖肉的师傅帮忙也行
2.把切好的瘦肉放入碗里,加入适量的生粉,酱油,盐
3.把西红柿切好,放入锅里,西红柿炒到的皮和肉脱离开,稀烂烂的即可,可适量加一点点盐,加盐可以西红柿汁抄出来,这样做出来的酸甜!前期工作准备完毕!
正式开始煮了
1.在煮汤的锅里加水,开水冷水都行-水多少你看着办,你要是喜欢放一盆都没关系~~
2.将上面准备好的西红柿倒入锅里,煮开!记住是煮开
3.将瘦肉倒入锅里,快速要用筷子搅拌让肉片分开(你不怕烫的话用手也可以~~)并开始计时
4.肉片倒入锅中45秒左右就可以关火了!不要不相信他不熟!很多人就是煮太久导致肉不嫩,难吃
5.终于可以开吃了,美味的西红柿瘦肉汤就这么做好了
七、瘦肉怎么做好吃又简单川味?
用料
猪瘦肉 一块
青菜 适量
鸡蛋 一个
淀粉 2勺
红油火锅底料 一块
干红辣椒 适量
麻椒 适量
做法步骤
步骤 1
准备一块猪瘦肉冷冻一下切成片,放在碗中用水浸泡一下,解冻泡出血水
步骤 2
准备好葱姜蒜麻椒干辣椒放到一边
步骤 3
化好的瘦肉攥干水分,放入鸡蛋清,盐,料酒,黑胡椒,2勺淀粉抓拌均匀
步骤 4
抓拌均匀后倒入食用油封浆
步骤 5
起锅烧油,下葱姜蒜爆香,倒半勺豆瓣酱炒出红油,再放一块红油火锅底料,加半盆清水
步骤 6
再放入生抽,盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,老抽
步骤 7
放入喜欢吃的青菜,煮几分钟
步骤 8
把青菜捞出,放在盘子中,用漏勺捞出料渣扔掉
步骤 9
小火下肉片
步骤 10
用勺子轻轻推动肉片,小火煮几分钟
步骤 11
肉片熟了后倒在煮熟的青菜上
步骤 12
倒上麻椒,干辣椒,撒上白芝麻,浇上热油,完工
八、家常洋葱馅饺子怎么做好吃又简单,做法图?
主料
猪肉 :500
洋葱 :300
面粉 :700
辅料
油 :适量
芝麻油 :适量
食盐 :适量
五香粉 :适量
酱油 :适量
具体步骤
第一步
面和好醒15分钟左右
第二步
先把洋葱剁成碎, 不用挤汤
第三步
将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、 香油调匀
第四步
将醒好的面切成大 小均等的剂子
第五步
用擀面杖把剂子擀成饺子皮
第六步
把馅包入饺子皮中
第七步
锅里放水,水开之后下入饺子, 煮熟
九、龙虾烧洋葱怎么做好吃又简单?
用料 小龙虾 1斤半 花椒 一把 大蒜 2根 小葱 5、6根 姜 5片 洋葱 1个 生抽 4勺 老抽 1勺 蒸鱼豉油 可不加 其他香料 可加 辣椒 可加
做法 :准备材料 爆香 加调料。
热油之后先把所有香料爆香,然后放葱姜蒜洋葱辣椒,炒一段时间,洋葱要变软,放小龙虾,然后放料酒,各种酱油,龙虾变红后加水或高汤焖一会儿入味,我觉得喜欢辣可以放辣油,家里没有,最好背上开一刀,比较入味
十、洋葱炒瘦肉怎么做好吃?
【主料】:洋葱,猪瘦肉
【调料】:盐,鸡精,白糖,生抽,淀粉,芝麻香油,花生油
【烹饪制作步骤】
①、把一小块猪肉清洗干净,切成细丝。
②、把肉丝放入碗中,加入一大勺生抽,一大勺凉水,一小勺料酒,一点点花椒粉(没有花椒粉用五香粉或者十三香代替也可以,但是千万不能放多,否则都是调料味。),抓拌均匀,使其入味。肉丝中一定要加入水,经过这样处理的肉丝炒出来不柴不硬,口感滑嫩。
然后再加入一小勺花生油,抓拌均匀,目的是锁住水分,同时防止下锅时粘连
③、洋葱剥皮,洗净,切成丝。
④、准备一个水淀粉:碗中加入半小勺淀粉,两大勺凉水,搅拌均匀。
⑤、起锅烧油,把花生油烧热以后,下入肉丝翻炒均匀。炒大约一分钟,炒至肉丝变色,这时候肉丝基本上已经八成熟。
⑥、下入洋葱翻炒均匀。加入一大勺生抽,半小勺盐,半小勺鸡精调味,加入一小勺白糖提鲜。
⑦、炒一分钟,下入水淀粉,勾薄芡。淋入一小勺芝麻香油,增加香味,提亮颜色,翻炒均匀,出锅装盘即可。
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