洋葱炒肉的家常简单做法 洋葱炒肉的家常简单做法窍门
一、家常洋葱炒肉最简单做法大全?
食材用料
洋葱1个,油适量,盐适量,五花肉适量
做法步骤:
步骤 1,准备一条五花肉一个洋葱
步骤 2,全部切好
步骤 3,锅中倒少许油后放入五花肉煸炒
步骤 4,煸炒至有点金黄色
步骤 5,倒入洋葱
步骤 6,翻炒软后调入盐
步骤 7,加入少许生抽
步骤 8,继续翻炒直到洋葱很软闻到很香的味道即可
步骤 9,装盘
小贴士
洋葱一定要彻底煮软菜好吃可以适量淋入少许水煮下
二、洋葱炒肉的家常做法?
主料:洋葱1个,瘦肉100克
辅料:姜6片,葱2棵,盐2克,鸡精2克,生粉1克,胡椒粉1克,生抽1勺
做法步骤:
1. 瘦肉切成薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。
2. 洋葱切小块,姜切片、葱切段。
3. 锅内热油,下肉片滑炒至稍变色,盛出备用。
4. 另起油锅,下姜片炒香。
5. 加入洋葱大火翻炒至稍变软。
6. 加入肉片翻炒几下。
7. 放入葱段,调入少许盐和鸡精炒入味。
8. 出锅装盘。
三、食堂洋葱炒肉家常做法?
1、食材:猪瘦肉200克,洋葱200克,青尖椒1个,红尖椒1个,淀粉、花生油、蚝油、生抽、盐、鸡蛋清、清汤各适量。
2、将洋葱、辣椒、鸡蛋清洗干净。
3、瘦肉切条。
4、猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清,还有生粉拌匀,稍微腌制一下。
5、洋葱、辣椒切丝备用。
6、锅里放油至八成热,将腌制好的瘦肉下锅过油。
7、猪肉八成熟后,加入洋葱、尖椒丝,稍微炸一下,马上起锅。
8、锅里留底油,下适量的清汤,然后加盐、生抽、蚝油调好味,加水淀粉勾个薄芡。
9、将过油沥干后的材料入锅,煸炒均匀就可以起锅了。
四、洋葱炒肉卷家常做法?
洋葱炒肉卷是一道常见的家常菜肴,制作方法如下:
所需材料:
- 洋葱 1 个
- 瘦肉 200 克
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 鸡蛋 1 个
- 油 适量
制作步骤:
1. 将瘦肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、生粉搅拌均匀,腌制 10 分钟。
2. 洋葱去皮,切成小块。
3. 鸡蛋打散,搅拌均匀。
4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速划动,炒熟后捞出备用。
5. 锅中再次倒入油,放入洋葱煸炒至微软。
6. 将炒好的鸡蛋倒入锅中,和洋葱一起翻炒均匀。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
洋葱炒肉卷的做法简单易学,是一道美味的家常菜肴。
五、炒洋葱的家常做法简单好吃?
紫白洋葱 200克
青椒 1个
葱、姜、蒜 适量
西红柿 1个
盐,味极鲜酱油,蚝油 适量
猪五花肉 100克
花椒粉,大料粉 适量
1.把洋葱去皮,洗净切成丝,再把洋葱丝散开,散开炒的时候,洋葱受热均匀,炒出来的洋葱香脆均匀好吃。
2.青椒去蒂洗净,切成丝,西红柿西净切成条。
3.猪五花肉洗净,切成丝。
4.葱切葱花,姜切末,蒜切片。
5.炒锅放油,等油有五成熟时,放入猪肉丝翻炒至变色发白。
6.再加入1小勺花椒粉,1小勺大料粉,1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。
7.再放入葱姜蒜煸香后,再把洋葱入锅翻炒至洋葱发软,但不要炒的时间太长,太长就不脆了。
8.再放入青椒丝翻炒,青椒生的也能吃,所以也不要炒的太久
9.再放入西红柿条,翻炒至西红柿出汤即可。
10.然后盛入盘子里,一盘色香味俱全的炒洋葱就做好了。
六、洋葱炒肉的湘菜家常做法?
原料
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洋葱 (2个)
五花肉 (少许)
生抽 1茶勺
老抽 2-3滴上色用
玉米淀粉 少许
盐 少许
清水 少许
1/洋葱洗净去扑掉外皮,斜刀切宽条。五花肉切丝加入两滴老抽、淀粉和水挂浆备用。
2/锅内放少许油,油五分热下洋葱炒至断生后盛出。
3/锅内重新加油,油热后下挂好浆的肉丝翻炒,炒至变色。
4/加入炒过的洋葱。
5/调入生抽、一滴老抽提色,少许盐。
6/翻炒两下即可出锅。
7/美味又好吃的洋葱炒肉的湘菜家常做法完成开吃了。
七、黄瓜洋葱炒肉的家常做法?
1、准备食材。猪肉洗干净后切片儿,加适量盐、油、2茶匙生粉拌匀。黄瓜洗干净,先斜切成段。
3、将黄瓜段的横切面放在案板上,再直刀切成3毫米厚的片儿,即成菱形片。
4、洋葱剥开最外层皮,对半切开,取一半洋葱,切成细丝。
5、蒜头切成蒜末,干辣椒洗干净后切开。
6、锅里倒油,加人蒜末、干辣椒爆炒20分秒。
7、加入腌制好的猪肉和洋葱煸炒至肉片变色及洋葱变软,略成透明状。放入黄瓜,倒入生抽,翻炒均匀后加入盐,再继续炒30秒即可
八、莴苣洋葱炒肉的家常做法?
1、五花肉洗净,切成薄片。
2、洋葱去头去根,剥去外层干皮,洗净,切成菱形片。
3、莴苣去根,削皮,洗净,切成菱形薄片。
4、胡萝卜洗净,切成菱形薄片。
5、青椒洗净,去蒂,去筋,去籽,切成菱形薄片。
6、锅放灶上,放油,油热后,入肉片,煸炒至出油,且肉片表面出现少量焦斑时,入姜末,炝出香味,入洋葱、胡萝卜、莴苣和青椒,中火翻炒至洋葱变软,倒入适量酱油、料酒、白糖和香醋,大火翻炒三五下,关火。
7、放入食盐和味精,拌匀。
8、美食出锅装盘
九、洋葱10种家常做法洋葱炒肉?
食材:洋葱、五花肉、青椒、黑木耳、蒜苗、生姜、豆豉。
做法:洋葱剥皮切块抖散。五花肉切片。青椒去籽洗净切条。黑木耳泡好捞出洗净。蒜苗择好洗净切段。生姜切丝。
起锅热油,放入五花肉片煸炒半分钟,加入蒜苗、姜丝、豆豉爆香,倒入切好的洋葱、青椒、黑木耳 ,加适量精盐、白糖、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒,大火翻炒五六下,加半勺淀粉水、鸡精,再翻炒两三下关火出锅即成。
十、简单的炒肉家常做法?
腌料: 蚝油1/2大匙、盐1/8小匙、老抽1小匙、植物油 1/2大勺
调味料: 盐1/8小匙、生抽1大匙、白砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙、豆豉10克
1.用刀将五花猪肉切成3毫米左右的大薄片;将猪肉放入碗内,加入腌料中的蚝油、盐、老抽
2.用手将腌料抓匀,放置腌制10分钟;尖椒去蒂,从中间剖开,剔除椒蕊和椒籽
3.将尖椒切成条状,红尖椒也如此方法处理,切成条状;大蒜、生姜切碎,豆豉用清水洗一次沥净水备用
4.炒锅烧热,放入植物油1/2大匙,冷油放入肉片用小火煸炒;煸炒至肉片出油,并微微卷起,捞起肉片备用
5.锅内剩下的油,放入豆豉、姜、蒜末,小火炒出香味;加入青红椒丝,盐1/8小匙,中火炒至椒丝变软
6.倒入事先炒好的肉片,加入生抽、糖、鸡精调味;再翻炒约30秒,让菜入味后即可出锅
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