洋葱炒肉食材做法 洋葱炒肉食材做法大全

一、炒洋葱做法？

准备一个盆俩个洋葱，俩个鸡蛋，然后把洋葱剥皮洗干净，盆里面接水放点盐这样洋葱不会挥发辣味呛眼睛，切洋葱的时候刀上沾点盐水，切的时候洋葱不会太呛眼睛，然后把切好丝状的洋葱放入装有盐水的盆里泡一会，这边把鸡蛋打好搅拌好，起锅烧油放入鸡蛋，鸡蛋炒好盛出来，再放入少油炝炒洋葱，放盐和十三香洋葱快熟时放入炒好的鸡蛋翻炒几下出锅。

二、牛肉食材？

做法：

1、将生牛肉按肉纹横切成4、5厘米长丝。

2、用淀粉5克、蛋清、江米酒6克将牛肉丝浆好。

3、葱、姜、玉兰笋切成4、5厘米长丝。

4、锅里倒植物油，烧3成热，把浆好的牛肉丝滑散，捞出。

5、待油温升七成热时，下牛肉炸挺，沥油。

6、把植物油入锅内，上旺火，至五成热，放玉兰笋丝、姜、葱丝、酱油，煸炒，倒入鲜汤15毫升、牛肉丝、江米酒，中火烧2分钟，加味精，用水淀粉挂芡即成

三、炒肉食鸡做法？

首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块。

2.

锅内加入适量清水，烧开后放入鸡肉块，煮上两分钟将其捞出控干水。

3.

把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用。

4.

锅内加入适量色拉油，烧至八成热时候把大葱和鸡肉块放进锅中，翻炒两下。

四、洋葱炒黑鱼做法？

.将黑鱼洗净切片

2.将老抽盐鸡精姜料酒等加入鱼片抓匀腌半小时

3.两辣椒，洋葱切片备用

4.锅中加油烧热加入切好的洋葱辣椒片炒

5.炒到稍稍变色时，加入腌好的鱼片同炒

6.在倒入鱼片后不久，可以根据个人口味加入喜欢的辣酱，至完全炒熟，出锅装盘

五、咖喱炒洋葱做法？

咖喱酱，洋葱肉片放入锅中，大火爆炒炖三分钟

六、香菜炒洋葱做法？

香菜洗净切段，放开水绰好，洋葱切条，倒入香油，醋，少量食盐，调拌均匀即可食用

七、洋葱炒洋芋做法？

主料：洋葱150克、土豆500克，

辅料：芹菜35克，香菜5克，

调料：植物油100克、 盐3克、 胡椒粉1克

烹饪步骤：

1.将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；

2.香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；

3.土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；

4.把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；

5.在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；

6.使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；

7.然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中即可

八、芥菜炒洋葱做法？

主料： 芥兰250g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 蒜头(半头), 葱头(适量), 洋葱(适量)

步骤：

1.洋葱切片。

2.芥兰切成段，根部和叶部分开。

3.蒜头切碎，葱头切细。

4.热油炒香蒜粒葱头。

5.倒入芥兰的根部先炒。

6.然后加入适量的洋葱，菜叶一起大火翻炒。

7.加入一点点盐调味。

8.炒至断生即可。

九、洋葱炒大葱做法？

食材：洋葱300克、五花肉150克、青椒50克、大葱取葱白100克，姜

调味：料酒、蚝油、食盐、生抽、淀粉

做法：

1、五花肉切片，放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐，下手抓匀，放在一边，腌制十分钟备用。

2、洋葱切片，青椒洗净掰块，葱白也切片，爱吃辣的可换位青辣椒。

3、先把肉片炒熟，锅内烧热油，下入葱白、姜末，翻炒出香味后，倒入肉片。

4、开中小火即可，火太大容易炒糊，可以炒的焦嫩一些，这样吃起来不会腻，炒熟捞出。

5、锅内重新倒油，先把洋葱下锅，炒至变软后，再倒入青椒片，炒至断生。

6、放入炒好的肉片，开始码味，加入生抽、鸡精、翻炒均匀，肉片已经用食盐腌过，这时可尝一下味道，看咸味咋样。

7、大火翻炒均匀，淋入一点水淀粉勾芡，收汁即可关火，出锅装盘。

十、甘蓝炒洋葱做法？

用料

洋葱中号1个，紫甘蓝半个，普通生菜1颗，煮熟的玉米粒1小碗，盐适量，水1/4杯

步骤 1

洋葱，紫甘蓝切丝，生菜切段

步骤 2

平底锅抹一层橄榄油，下洋葱，洋葱炒出香味以后加入紫甘蓝，大约翻炒1分钟，加入1/4杯水，盖上锅盖。大概三分钟，揭开锅盖，如果有水就多翻炒一下收水，待锅底的水几乎看不见了，下入生菜段，翻炒1分钟下入玉米粒，再翻炒1分钟起锅。

步骤 3

搭配少许鸡肉，晚餐妥妥的。