洋葱炒肉怎么炒好吃又简单窍门 洋葱炒肉怎么炒好吃又简单窍门视频

一、洋葱怎么炒好吃又简单？

洋葱、五花肉、青椒、葱姜

调味：料酒、蚝油、食盐、生抽、淀粉

1、五花肉切片，放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐，下手抓匀，放在一边，腌制十分钟备用。

2、洋葱我喜欢吃紫皮的，这种营养价值高，把皮切片，青椒洗净掰块，爱吃辣的可换位青辣椒。

3、先把肉片炒熟，锅内烧热油，下入葱姜末，翻炒出香味后，倒入肉片。

4、开中小火即可，火太大容易炒糊，可以炒的焦嫩一些，这样吃起来不会腻，炒熟捞出。

5、锅内重新倒油，先把洋葱下锅，炒至变软后，再倒入青椒片，炒至断生。

6、放入炒好的肉片，开始码味，加入生抽、鸡精、翻炒均匀，肉片已经用食盐腌过，这时可尝一下味道，看咸味咋样。

7、大火翻炒均匀，淋入一点水淀粉勾芡，收汁即可关火，出锅装盘。

二、如何炒洋葱好吃又简单？

紫白洋葱 200克

青椒 1个

葱、姜、蒜 适量

西红柿 1个

盐，味极鲜酱油，蚝油 适量

猪五花肉 100克

花椒粉，大料粉 适量

1.把洋葱去皮，洗净切成丝，再把洋葱丝散开，散开炒的时候，洋葱受热均匀，炒出来的洋葱香脆均匀好吃。

2.青椒去蒂洗净，切成丝，西红柿西净切成条。

3.猪五花肉洗净，切成丝。

4.葱切葱花，姜切末，蒜切片。

5.炒锅放油，等油有五成熟时，放入猪肉丝翻炒至变色发白。

6.再加入1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。

7.再放入葱姜蒜煸香后，再把洋葱入锅翻炒至洋葱发软，但不要炒的时间太长，太长就不脆了。

8.再放入青椒丝翻炒，青椒生的也能吃，所以也不要炒的太久

9.再放入西红柿条，翻炒至西红柿出汤即可。

10.然后盛入盘子里，一盘色香味俱全的炒洋葱就做好了。

三、洋葱炒什么好吃又简单？

洋葱炒鸡蛋算是快手菜，简单方便又好吃，营养也丰富。还可以洋葱和麻椒花生米黄瓜一起炝拌凉菜。家里有土豆的话，洋葱炒土豆片也好吃，这是我到北方来才知道的一道菜。当然，无肉不欢的朋友们可以洋葱炒肉

四、洋葱怎样炒好吃又简单？

食材：洋葱、五花肉、青椒、葱姜

调味：料酒、蚝油、食盐、生抽、淀粉

1、五花肉切片，放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐，下手抓匀，放在一边，腌制十分钟备用。

2、洋葱我喜欢吃紫皮的，这种营养价值高，把皮切片，青椒洗净掰块，爱吃辣的可换位青辣椒。

3、先把肉片炒熟，锅内烧热油，下入葱姜末，翻炒出香味后，倒入肉片。

4、开中小火即可，火太大容易炒糊，可以炒的焦嫩一些，这样吃起来不会腻，炒熟捞出。

5、锅内重新倒油，先把洋葱下锅，炒至变软后，再倒入青椒片，炒至断生。

6、放入炒好的肉片，开始码味，加入生抽、鸡精、翻炒均匀，肉片已经用食盐腌过，这时可尝一下味道，看咸味咋样。

7、大火翻炒均匀，淋入一点水淀粉勾芡，收汁即可关火，出锅装盘。

五、莲藕炒肉怎么炒好吃又简单？

1.藕去皮洗静

2.切片泡入水内，以免氧化

3.两根香芹切段

4.瘦肉，用半勺生粉，一勺生抽，一勺香油，少许盐，一勺料酒腌制十五分钟

5.葱煎蒜，干辣椒切好

6.锅内水烧开，滴两滴油，焯藕片，两分钟，捞起过凉水备用

7.热锅放油，煸炒肉片

8.肉山变色，用铲子拨到一边，爆炒葱姜蒜

9.葱姜蒜香味出来，倒入藕片

10.藕片炒几下，越来越透明，放入一勺生抽，一勺盐

11.调料炒匀，放入香芹

12.倒入提前准备好的淀粉汁（半勺淀粉，一勺香油，四勺水），最后放一点点糖提鲜

13.大火收汁盛出

六、芹菜炒肉怎么炒好吃又简单？

步骤/方式1

芹菜切段

步骤/方式2

加盐，焯一下水捞出

步骤/方式3

肉切丝

步骤/方式4

起锅烧油，葱蒜干辣椒炒香。

步骤/方式5

放入肉丝炒至变色

步骤/方式6

加生抽和老抽

步骤/方式7

放入芹菜翻炒2分钟

步骤/方式8

调入盐和味精

步骤/方式9

翻炒均匀盛出

七、酸菜炒肉怎么炒好吃又简单？

1、准备酸菜（一颗）、猪肉、姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角等香料。

2、处理酸菜。酸菜用清水浸泡5分钟，再切成小段。锅中放水，水开放入酸菜，焯2分钟后捞出备用。

3、腌制猪肉。猪肉清洗干净后，切成小条，放入碗中，加适量盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉和料酒，抓拌均匀后，腌制10分钟备用。

4、蒜和姜切成丝备用，再取适量八角、花椒、辣椒、桂皮、香叶等大料备用。锅中放油，放入酸菜翻炒2分钟。待酸菜炒出水分后，盛出备用。

5、另起锅放油，放入少量肥肉，小火炒出猪油。油热后，加入腌制好的猪肉，先翻炒3分钟，炒干水汽后，再放入姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角等香料炒出香味。3分钟后再加入酸菜一起翻炒，翻炒至肉熟后加入适量鸡精后就可以出锅享受美味了。

八、腐竹炒肉怎么炒好吃又简单？

腐竹炒肉是一道家常菜谱，简单易做，下面为您提供一份简单的做法：

材料：

1、腐竹

2、瘦猪肉

3、姜蒜

4、酱油

5、盐

6、生抽

7、料酒

8、油

做法：

1、准备好腐竹，放入开水中煮熟，捞出备用。

2、将瘦猪肉切片，姜蒜切末备用。

3、热锅凉油，油热后放入姜蒜末爆香。

4、加入瘦猪肉翻炒，炒至变色。

5、加入酱油、盐，再加入生抽、料酒翻炒均匀。

6、将煮熟的腐竹放入翻炒均匀，静置1分钟后即可出锅。

温馨提示：

1、肉片不要切得太薄，否则容易炒老。

2、闻到姜蒜的香味后再放入肉片翻炒，能够让肉片更加鲜嫩可口。

3、烧制菜肴时，可依据自己的口味加入适量调味料。

九、苔菜怎么炒好吃又简单窍门？

苔菜炒肉片好吃又简单。用料：猪肉500g，苔菜500g，胡萝卜200g，蒜20g，玉米油20g，白糖10g，食盐10g，味极鲜10g，味精10g。

做法：

1.猪瘦肉切片备用，苔菜洗干净切段备用，胡萝卜去皮后切片，大蒜切碎备用，锅中放入少许玉米油，油热后放入肉片翻炒。

2.待肉片炒熟后加入胡萝卜和大蒜碎炒香，锅中加入少许味极鲜，炒上色，将苔菜放入锅中翻炒，然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味。

3.苔菜炒变色后就可以出锅了。

十、腊肉怎么炒好吃又简单辣椒炒肉？

备好食材，腊肉切片，青椒红椒切块

2

先炒腊肉，腊肉炒至焦黄出油，起锅备用。

3

留底油下蒜坨爆香。

4

再下青红椒翻炒。加少量盐提味。

5

青红椒炒至断生下腊肉翻炒。加生抽和味精提鲜。翻炒均匀就可以装盘起锅啦。